Whisky et distilleries: Forum

C'est d'ailleurs le problème des dégustations limitées dans le temps, on ne prend pas assez de temps pour chaque drams je trouve. Les servir en avance et une bonne solution mais ce qui me gêne c'est que du coup je ne peux pas suivre l'évolution de la première demie-heure au nez.

Je vois pas ce qu'il y a de choquant. Pour moi aussi, 8cl, c'est une verticale.

mars a écrit :Bowmore tempest
Aberlour A'bunadh
Aberlour 15 ans cuvée marie d'écosse
Macallan 10 ans cask strenght
Scapa 14 ans
Glendronach 15 ans
laphroaig 15 ans (ou le triple wood si tu réussis a l'avoir en dessous de 70€ la bouteille de 1 litre)
Auchentoshan three wood
un bladnoch officiel à 46°(le 15 ans si tu en trouve encore)
Longmorn 12 ou 15 ans(si tu en trouve)
Bowmore darkest (sous réserve, beaucoup de monde semble ne pas l'apprécier)
Benriach 12 ans sherry (si tu aimes les whisky qui goutent le bonbon et le moka)
cragganmore 12 ans (attention, il semblerait qu'il y ai un mauvais batch qui traine)
isle of jura 10 ans
Glengoyne 21 ans(en dessous de 70€). Pas très très complexe mais pour le prix je trouve que c'est pas si mal
Glen moray 16 ans
un benriach 12ans
bowmore
Un springbank.
Ardbeg uigeadail
Laphroaig cask strenght
Talisker 18 ans

Il y a moyen d'en rajouter encore beaucoup, beaucoup, beaucoup!

MARS

JE SUIS assez d accord avec mars même si je trouve qu un talisker 18ans pour débuter c est moyen , parce que c est déjà un whisky qu il ,faut pouvoir assumer par sa complexité. c est pas une tuerie mais c est déjà plus un whisky pour débuter à mon sens.. faut déjà en avoir senti et déguster plus d un avant de pouvoir apprécier le truc.
le mieux c est d avoir un peu de chaque , de lire les commentaires et les notes de ces whiskes odeur gout et final . pouvoir aiguiser son nez avant d attaquer plus complexe. après ce n est que mon avis.. faut de la pratique.

C'est vrai que c'est déjà plus vraiment pour débutant. L'uigeadail n'est pas évident non plus, tout comme les cask strenght(voir la remarque plus haut) même si c'est intéressant de voir ce que donne le whisky coupé et non coupé. (on peut d'ailleurs tester certains OB de base comme le laphroaig CS/10 ans, Caol ila 12 ans/CS ou glengoyne 12 ans/12 ans CS(il parait que c'est strictement le même avec juste un peu d'eau en plus). La différence est énorme)

MARS

pompix a écrit :J'ai déjà servi des drams à des gars qui les buvaient d'un trait.
Après je suis vite arrivé à la conclusion que le monde se séparait en deux catégories d'individus, les Gorets distingués et les malotrus !

Mal où ça ?
Désolé Oh la honte...

Merci pour toutes ses réponses . Pourquoi le balvenie double wood n'est il pas un bon choix ? Et highland park , est ce un bon produit en 12 ANS ?

EMMAMORLOTS a écrit :Merci pour toutes ses réponses . Pourquoi le balvenie double wood n'est il pas un bon choix ? Et highland park , est ce un bon produit en 12 ANS ?

Les 2 sont bien, forcément j'en ai oublié dans ma liste. Le balvenie double wood est un peu light mais c'est un bon whisky.

Tes préférences vont vers quoi?

MARS

Jean-Michel a écrit :Mal où ça ?

Au tru ! Le tru est un trou sec, sans eau quoi.

J'avoue que j'ai toujours eu un penchant pour les tourbés (bowmore , laphroaig,talisker en versions de base) mais j'apprécie bcp des whiskys type aberlour , knockando .... J'ai acheté cet après midi un highland park 12 ans pour voir ce que ça donnait . Pour l'instant je suis plutôt en phase de recherche de nouveau gouts avant d'approfondir d'ou le choix plutot vaste qui s'offre à moi .

Si tu as un penchant pour les tourbés, il faut essayer ardbeg(le ten ou l'uigeadail). Attention quand même que c'est plus fumé que tourbé.
En versions sympa et pas trop chère tu as le old ballatruan et l'ileach. Le lagavulin 16 ans bien entendu(ou/et le distiller's edition bien que je trouve qu'il soit trop cher). Le whisky indien "amrut" est plutôt bien aussi.

En aberlour, le 15 ans cuvée marie d'écosse et l'a'bunadh sortent du lot même si je n'ai pas encore bu un aberlour que je n'ai pas aimé(et cela commence à en faire beaucoup).

Le knockando 21 ans n'est pas beaucoup plus cher que le 18 ans mais je n'ai encore rien gouté de cette distillerie. Je ne peut donc pas donner mon avis dessus.

En lisant le forum, tu vas vite voir aussi des occasions d'acheter des bouteilles plus intéressantes. Tu peut aussi acheter ou échanger des samples, cela revient moins cher que d'a chaque fois acheter une bouteille!

MARS

mars a écrit : En aberlour, le 15 ans cuvée marie d'écosse et l'a'bunadh sortent du lot même si je n'ai pas encore bu un aberlour que je n'ai pas aimé(et cela commence à en faire beaucoup).

Moi c'est l'inverse
A part le Abunadh qui est potable...

bpoujol a écrit :

mars a écrit : En aberlour, le 15 ans cuvée marie d'écosse et l'a'bunadh sortent du lot même si je n'ai pas encore bu un aberlour que je n'ai pas aimé(et cela commence à en faire beaucoup).

Moi c'est l'inverse
A part le Abunadh qui est potable...

Je pense qu'il faut aimer le sherry à la base.

MARS