Whisky et distilleries: Forum

Ouellcome Sylvain !

Je fais partie des "Parisien" du Forum, donc si des commandes groupées de bouteilles ou sample peuvent t'intéresser, fais moi signe !

A te lire.

piazzolla a écrit :Je fais partie des "Parisien" du Forum, donc si des commandes groupées de bouteilles ou sample peuvent t'intéresser, fais moi signe !

Je me demande si on ne devrait pas instaurer un genre de centrale d'achat, à la façon des Toulousains ?
Pour l'instant, on s'organise plutôt au coup par coup et deux par deux.

bonjour et bienvenue!

canis lupus a écrit : Je me demande si on ne devrait pas instaurer un genre de centrale d'achat, à la façon des Toulousains ?

C'est vrai que c'est au point chez nous.
On rentabilise d'autant mieux les frais de port notamment... mais cela nous permet aussi de nouer de solides contacts chez les revendeurs et ainsi de se faire mettre des bouteilles de côté au fur et à mesure de leur sortie et de déclencher la commande le moment venu.
A méditer une fois que je serai installé sur Paris.

Bienvenue Sylvain. C'est peu courant de débuter par Scapa comme distillerie. Qu'as-tu goûté d'autre, à part le Glenfiddich de base ?

cyriltoulousain a écrit :A méditer une fois que je serai installé sur Paris.

Je te/vous rassure, c'est déjà implicitement en place .... maintenant nous pourrons en reparler afin de benchmarker et optimiser si nécessaire !

amor57 a écrit :Bienvenue Sylvain. C'est peu courant de débuter par Scapa comme distillerie. Qu'as-tu goûté d'autre, à part le Glenfiddich de base ?

Mais c'est bien scapa! Surtout les vieux, ils sont mortellement bon.

MARS

Bienvenue Sylvain.

amor57 a écrit :Bienvenue Sylvain. C'est peu courant de débuter par Scapa comme distillerie. Qu'as-tu goûté d'autre, à part le Glenfiddich de base ?

... Voyons, outre les whiskies favoris... J'ai gouté au Talisker, qui me plait bien la plupart du temps ; Bowmore 12 ans et 18 ans (pas ma tasse de thé) ; Glenfarclas ; Lagavulin ; Yamazaki... Et l'expérience la plus surprenante : le KARUIZAWA Kamiasobi 1977 62,8%

piazzolla a écrit :

cyriltoulousain a écrit :A méditer une fois que je serai installé sur Paris.

Je te/vous rassure, c'est déjà implicitement en place .... maintenant nous pourrons en reparler afin de benchmarker et optimiser si nécessaire !

On fera ça oui...

sylvain M a écrit :(...) Et l'expérience la plus surprenante : le KARUIZAWA Kamiasobi 1977 62,8%

Ah oui ! C'est bon, ça ! Stéphane a m'a fait gouter à sa bouteille (comme souvent ) . C'est drôldement concentré, drôldement mentholé, drôldement sirop contre la toux.

J'tai jamais fait gouter à mon Karuizawa 1971 64,1% Jean-Mi ?

cyriltoulousain a écrit :J'tai jamais fait gouter à mon Karuizawa 1971 64,1% Jean-Mi ?

Non

Bienvenue parmi nous Sylvain.
Moi également je suis parisien (enfin d'adoption). Effectivement Scapa, ce n'est pas le malt le plus courant qu'est-ce qui t'as amené à cette bouteille?

C'est marrant, concernant certains vieux whiskies Japs, comme le Karui 67 de cette année, ou le Kamiasobi de l'an dernier, j'éprouve des sensations très différentes des Ecossais, en y trouvant une "profondeur spéciale et sombre" (mais pas moins excellente et fascinante).
Je peux pas m'empêcher de penser à chaque fois qu'ils iraient bien dans des films comme The Ring!