Whisky et distilleries: Forum

Canis sera facile à reconnaitre , car il aura certainement le plus grand gabarit de l'assemblée en taille et corpulence.

Pourquoi, il n'y aura que des nains à cette soirée ?

Non, ce n'est pas chez ce caviste que j'ai trouvé ton Strathisla 1967.

Bonjour,

Je vais venir aussi. J'ai même réussi à enrôler un ami ! (il est foutu, il va devenir accro )

Pour moi, ce sera difficilement avant 16h00.

De retour de ma 1ere "participation" à cette manisfestation bienvenue (ne serait-ce parceque gratuite).

Les +:
- bonne ambiance,
- des expressions non encore goutées,
- la possibilité de (très bien) déjeuner sur place
- des prix "salon" et des tarifs souvent inférieurs à ceux de LMDW ...

Le moins:
- gamme, sélection présentée un peu étroite,

Confirmation: les embouteillages de Duncan des Bowmore en #850XX sont vraiment bizarres (cf MM) .... Celui présenté au salon était limite mauvais avec un déséquilibre total sur des notes bizaroide notamment une violette assez artificielle ...

Bonne surprise: un Glenlivet vraiment sympa

Finalement, je suis arrivé encore plus tard que prévu, vers 18h00.
Du coup, j'ai loupé Régis et Philippe. Pas vu Alain ni Mike, pas sur qu'ils soient passés. Heureusement, ce bon Xavier était fidèle au poste.
Premier point positif, j'ai pu récupéré mon sample de Longmorn 1969 / TWE 10th Anniversary / Refill Sherry Butt que Régis me réservait.
Effectivement, l'endroit est très petit, et il y a vraiment beaucoup de monde, mais c'est très conviviale et il est vite naturel de discuter avec tout le monde en Français, Anglais, ou un baragouinage des deux.

Ce que j'ai gouté:

Commencé par le stand SV/Jura/ Kilchoman.
- Commencé par le Jura OB Prophecy 46% Non-Chill Filtered. C'est sympa, légèrement tourbé et fumé mais pas autant que le laisse présager le commentaire sur la bouteille (profoundly peated). J'en ai pris une bouteille, je suis pas vraiment objectif avec cette distillerie.
- Glenlivet SV "The Un-Chillfiltered Cillection" Vintage 1995 14yo 46%, Distilled 19/09/95, Bottled 20/10/09, First Fill Sherry Butt n°144351, Bottle 593/753, "Cask Selected By LMDW). Une bien belle couleur soutenue et franchement super agréable, fruité, bien dosé, équilibré. Je crois bien que c'est le premier Glenlivet qui me plait vraiment. Du coup, j'en ai pris une bouteille.

Stand Bowmore/Glen Garioch/Aushentochan
- Bowmore OB 10yo CS Tempest. Une belle surprise. Non seulement on a plus cette violette et ces herbes de Provence, mais on a vraiment de belles notes fruitées.J'ai hésité à le prendre, mais je sais le trouver bien moins cher. A acheter un jour.

Stand Bushmill:
- Bushmill OB 16yo. C'est sympa, mais un peu léger
- Bushmill OB 1608 400st Aniversary. Beaucoup plus expressif, fruité. M'a bien plus. A acheter un jour.

Stand Balvenie/Glenffidish
- Balvenie OB 17yo. La encore, c'est pas mauvais, mais léger.
- Glenfiddish OB 15yo 51%. Encore une sympathique surprise. Ils ne sont pas courant, les Glenffiddish OB aussi expressifs, fruités. A acheter.

Stand Nikka
- Taketsuru 12 yo. Bien aimé, un sympathique petit sherry. Bien plus expressif que mon 17yo.
Sur ce stand, on a découvert des petits sachets de grains d'orge grillés et salés, un peu comme les graines de tournesol. C'est très sympa, Xavier en est tombé accro.

Stand Duncan Taylor
Y'avait un Single Grain Carsebridge 38 yo et un Bowmore 26 yo de la gamme Rare Auld. Déçu par les deux, trop peu expressifs. La dame qui tenait le stand semblait déçu que je ne soit pas transporté par ses bouteilles. Elle m'a demandé ce que je possédais de mieux comme whisky. Je lui ai parlé de mon HP DT 1968 37yo for the Nectar, elle n'a acquissé d'un air entendu et n'a plus insisté.

Stand Classic Malt.
- Glen Elgin OB 16yo CS. Pas mal, alcool bien intégré, mais j'ai pas été emballé. A regouter peut-être ?

En sortant, Xavier m'a emmener à LMDW, qui était fermée et à Lavinia qui était en train de fermer également. Faut dire qu'il était 20h00. Ma faute, j'ai trop trainé.

J'ai clos cette soirée en dinant rapidement à la Défense dans un restaurant de gastronomie américaine ou il n'est pas besoin de couverts pour manger. Faut dire qu'il me fallait urgeament disposer de toillettes (bah oui, c'est pas tout de boire), et que j'avais une bonne 1/2 heure à attendre avant mon train.

Sympa les CR, merci à vous.

Concernant le Jura OB Prophecy 46% Non-Chill Filtered mon sentiment:
- c'est pas ma fait,
- c'est bien meilleur que la plupart des Jura
- ça mérite que l'on prenne le temps que l'on s'y attarde ...
- le tarif proposé par Juhles était plus que sympa (-20% soit 46€ je crois)

MAIS
- je n'ai pas trouvé beaucoup de choses en dehors de la tourbe ....

SInon le 1er batch de 20 000 b a semble-t-il été écoulé, et un 2eme va être préparé ....

J'ai remarqué que j'avais du mal à noser les whiskys. Peut-être du à l'atmosphère surchauffée et à la très haute densité humaine ? En tout cas, le palais marchait plutôt bien, à priori.

Pour le Prophécy, point de vu tourbe, je l'ai trouvé entre le Superstition et le Heavy Peated CS. Il m'a semblé trouver de la fumée aussi, plus quelques autres notes difficilement identifiables dans le contexte.

Bonjour, j'ai bien aimé aussi ce (mini) salon. Je retiens en particulier :

Bushmill blackbush :Très rond, on ne sent pas du tout l'alcool, un bel arôme de céréale (pain grillé), rapport qualité/prix du tonnerre. A amener en soirées pour remplacer les JB, Clan Campbel, ... ou alors une bouteille chez soi quand on ne veut pas se prendre la tête a trouver l'arôme de "cassis mouillé du sud-est de laponie" dans son dram ...

Bowmore 10yo Tempest : déjà goutté au W Live. Je l'ai regoutté et j'ai beaucoup aimé. à acheter un de ces quatre.

Glenlivet SV : bien sympathique, à acheter un de ces quatre.

J'ai aussi apprécié le stand Maker's Mark où il était possible de goutter le new make spirit (on a l'impression de sentir une boite de géant vert ), puis de le comparer après 1 an de maturation (il a énormément perdu ce coté douçâtre). Et enfin un dernier MM maturé 9 ans (contre ~6ans) qui a beaucoup pris de bois. Intéressant.

Ah oui j'ai aussi aimé le Yamazaki Sherry Cask