Whisky et distilleries: Forum

non, je crois pas qu'a l'epoque on aurait accroché avec cette entrée en matiere la ! ou alors il nous aurait fallu la carte des producteurs d'orange et des industries de cola

Des notes de dégustations des whiskies français dans whiskymag (anglais)
Veux tu que je te scanne l'article ?

ah oui, je veux bien si c'est pas trop laborieux a faire pour toi !
ca peut être très bien d'avoir ces infos la.
merci

je relance ce sujet, je vais me remettre a chercher ces produits, en terme de tarifs, de disponibilité...

mais je pense que nous somme plus nombreux a avoir pu déguster différents produits français ! donc manifestez vous, avec vos avis, si les produits valent le detour certains d'entre vous doivent meme habiter pas très loin de ces whiskies

j'ai dans l'idée d'aller un jour en bretagne, et d'essayer de visiter 2-3 producteurs. J'aurais aimé le faire coté Alsace aussi, mais je m'y prend trop tard personnellement. Et dans le sud... y'a rien !

j'ai pu gouter :
- Eddu Silver : bon, assez fin, sur les aromes/gouts de galette de blé noir. mais trop discret, et pas de longueur
- P&M Pure Malt : odeur de liqueur de plantes, attaque identique, puis devient whisky. longueur dans ces tons. assez fin, sensation de doux sucré.
- Michel Couvreur Clerach vin Jaune : typé whisky bien plus agé. très interessant mais particulier.

prochaine degustation de "francais" single malt : le Wambrechies 8 ans et le Armorik Breton !

et prévu dans un futur moins proche : le Hedgehog et l'un des Chevailler (Acacia ou frêne..?..)

dkwk a écrit :prochaine degustation de "francais" single malt : le Wambrechies 8 ans et le Armorik Breton !

et prévu dans un futur moins proche : le Hedgehog et l'un des Chevailler (Acacia ou frêne..?..)

salut,
En parlant de W. français je t'informe que si tu prevois tjrs de passer début dec.à Montpellier il y a une dégust. de W.japonais avec le representant LMDW le vendredi 4 chez un nouveau petit caviste .
A+
Olivier

salut salut ! et merci ! j'aurais vraiment aimé, mais malheureusement, je n'y serais normalement qu'a partir du dimanche 6... à deux jours près, c'est vraiment c.. pour moi.
tu a une idée de ce qu'il doit y avoir comme produits ? (et de quel caviste il s'agit?)

du coup je les ai acheté sans avoir attendu de les déguster :
- une bouteille de Wambrechies Single Malt 8 Ans 40% 70cl
- une bouteille de Warenghem Armorik Single Malt Whisky Breton 40% 70cl
Tombé dessus par hasard, je me suis pas privé dans mon tour de France des whiskies ;)
A suivre !

bon, grosse deception pour le wambrechies... j'ai pas accroché ! trop "flotteux" et avec une odeur et une attaque bien curieuse (prenez une herbe sauvage, et mordillez la chair intérieure...) je vous en dirais plus apres un deuxieme test demain soir...

par contre le armorik, très correct ! rien de bien particulier, mais un style plutot légèrement tourbé, et un rendu correcte pour la gamme tarifaire.

bon, rien a faire, et c'est la première fois que ca m'arrive sur un single malt : j'ai l'impression que je n'aime pas du tout !

je suis en train de me demander s'il n'y a pas un quelque chose lié a la distillation... s'il y passe d'autres alcools dedans...

Je continue mon monologue

apres avoir gouté 3 whisky 100% francais :
- le Wambrechies single malt 8 ans (nord)
- le Warenghem Armorik single malt (bretagne)
- le Eddu Silver (bretagne)
- le P&M single malt (corse)

voici la goutation du Eddu Grey Rock : belle surprise pour un blend. L'effet blé noir en partie lui va très bien et lui donne un coté plus agé. Evidement, son prix est au niveau de son rendu (alcool présent, eau également, du fait de la simplicité et de la jeunesse du produit). Encore que c'est salaud de ma part, pour 20 euros, sa qualité et son arôme vaudrait un peu plus, surtout si on le compare au single malt Armorik 40 (attention, pas le 43%) qui est quand même plus décevant en intérêt dans la même gamme tarifaire.

les prochains seront (toujours) :
- Chevailler single malt en fut d'accacia
- Hedghog bourbonnais

Quel courage!
Tu as acheté les bouteilles ou quelqu'un t'a fait des sample?

pour l'instant j'ai du passer par la case achat (sauf pour le eddu silver gouté au verre).

et ce sera pareil pour les deux suivants

Il te manque la Famille "Guillon", dont l'emblème sur la bouteille est un sanglier, et, l'odeur du sanglier est à l'interieur de la bouteille

a déguster avant achat