Whisky et distilleries: Forum

Interessant, je suis à moins d'une heure de route. A suivre....

salut, bienvenu sur le forum. Whisky et infos a foison que du bonheur.

et bien merci pour cet accueil ;)

en fait, les seuls qui ne peuvent pas m'appeler mordo sont ceux qui adorent l'amrut . (en fait non, ils peuvent être sympa quand même, les buveurs pas l'amrut .

Alors après laphroaig, j'ai bien entendu exploré le monde d'Islay avant de m'orienter vers des breuvages moins terreux ;) j'aime beaucoup Isle of jura, j'ai une édition assez spéciale importée par bolinger je crois, un brut de fut 10 ans titré à 61.2. un régal, une finale sans fin. j'en ai but un y a deux heures, j'ai encore le goût en bouche. je suis parti dans tous les sens au début d'ou ma cave hétérogène :

# Bowmore darkest Islay
# Ardmore 1992 de signatory vintage
# Longmorn 15 ans 1992 46%
# Isle of Jura heavy peated 58%
# Isle of Jura superstition
# Isle Of Jura Cask Strengh 61.2%
# Laphroaig 10 ans 40%
# Laphroaig 6 ans non filtréà froid de Signatory Vintage
# Clynelish 14 ans
# Oban 14 ans
# Talisker 10 ans
# Redbreast 15 ans 46% (celui là est malheureusement vide depuis peu ;))
# Penderyn 46%
# Knockando Slow Matured 18 ans 43%
# Caol Ila (signatory)
# Glenlivet 15 ans french Oak
# Highland Park 18 ans
# Balblair 89 (18 ans)

je m'oriente maintenant plutôt vers des soirées dégustation, ou pub à whisky (j'ai bu un brora 81 magnifique dans un tel endroit) pour découvrir sans pour autant posseder ça prend de la place et ça vide le compte en banque

j'hésite un peu pour mes bientôt 34 ans a faire une grosse commande de WIT ou prendre une très bonne bouteille chez mon caviste préféré.

je suis aussi à la recherche de stages d'éducation de palais si ça existe car je manque de référence pour bien "décortiquer".

mes whisky préférés sont ceux que j'arrive à bien identifier le cassis du redbreast 15 ans, la tourbe d'islay les fruits jaunes de longmorn.

Bienvenue parmi nous

Fais toi plaisir pour ton anniv avec une belle bouteille, il y en de trés bonnes sur TWE en ce moment.

Trouve un club par chez toi pour "éduquer" ton palais ou un caviste digne de ce nom mais ils sont rares.

Plutot que les WIT qui sont hors de prix et n'ont pas de références fantastiques. Je te conseille d'aller voir sur whiskysamples !

bpoujol a écrit :Plutot que les WIT qui sont hors de prix et n'ont pas de références fantastiques. Je te conseille d'aller voir sur whiskysamples !

D'accord avec toi même si il y a eu du Laphroaig 74 LMDW en WIT ..... à regarder de près quand même ....

bienvenue