Whisky et distilleries: Forum

piazzolla a écrit :Et côté "gout" donné potentiellement par le bouchon, quel est ton (votre) retour d'expérience ?

Y a t il des précautions à prendre également avant l'utilisation genre:
- faire tremper tout ça dans de l'eau ? chaude/froide ?
- passer à la vapeur ?

Pour le coup, moins y'a de joint, moins c'est compliqué d'atténuer le goût du contenu précédent.
Si le flacon a contenu un anis, il est illusoire, avec les technologies disponibles dans un foyer "standard", d'espérer faire disparaitre les arômes anisés qui auront envahis la capsule à joint. Et ça s'accroche plus encore aux joints caoutchouc. Pour un whisky marqué par les phénols, mieux vaut envisager le changement de capsule, là encore.
Pour le flacon lui même, je fais un premier rinçage à l'eau claire, puis un deuxième rinçage avec un peu du whisky que le flacon est destiné à contenir.

Jean-Michel a écrit :Je te rassure, mon dédé, nous serons au moins deux à proposer nos capsules auto-jointantes toutes pourraves.
Si tu veux du joint, chez Revol c'est "Triseal", et place Arnaud Bernard à Toulouse, c'est "T'en as ?". Mais l'usage n'est pas le même.

De l'expérience de RX21, le triseal est à éviter .... et l'autojointant à privilégier pour des questions de neutralité vis à vis du contenant ...

Jean-Michel a écrit : Pour le flacon lui même, je fais un premier rinçage à l'eau claire, puis un deuxième rinçage avec un peu du whisky que le flacon est destiné à contenir.

Idem et avant de monter au WITC je vais les faire bouillir et les laisser sécher à l'air libre sans les refermer avant de les remplir sur place.

pompix a écrit :

Jean-Michel a écrit : Pour le flacon lui même, je fais un premier rinçage à l'eau claire, puis un deuxième rinçage avec un peu du whisky que le flacon est destiné à contenir.

Idem et avant de monter au WITC je vais les faire bouillir et les laisser sécher à l'air libre sans les refermer avant de les remplir sur place.

C'est ce que j'ai fait avec d'anciens samplers, mais j'ai constaté un dépot (calcaire ?) assez important à l'intérieur après le bain bouillant ....

Et pourtant il y a un adoucisseur d'eau chez moi ....

Outch, ça craint ...
Faut que je fasse gaffe, au pire j'embarque de l'eau désionisée du boulot.

Quand j'avais reçu les miens, ils sentaient le désinfectant d'hopital, un peu comme de l'éther. Je les ai tous fait tremper , ainsi que le bouchon, à l'eau froide dans les bacs de l'évier deux fois, puis séchage à l'envers. L'eau froide précipite moins le calcaire que l'eau chaude, et le séchage tête en bas fait que le peu de calcaire qui pourrait subsister s'évacue avec l'eau qui s'écoule.
Puis, une fois tout bien propre et bien sec, tous les flacons sont fermés avec leurs bouchons repsectifs, pour éviter que quoi que ce soit n'entre dedans.

Une idée (non encore expérimentée) m'est venue récemment: utiliser un cuiseur vapeur

En positionnant les samplers et bouchons à l'envers, ça doit permettre de faire fuir les odeurs tout en évitant les problèmes de dépots d'un bain ....

Je pense que pour les flacons c'est une excellente idée mais je ne sais pas les bouchons résisteront à 121°C

Il ne faut pas faire bouillir les bouchons, la moindre déformation du "joint" intégré sous le haut conduit à une perte d'étanchéité. Le mieux c'est de réserver les bouchons réutilisés aux échantillons qui ne resteront que peu de temps remplis (les meilleurs, quoi )

Et vous avez essayer de les nettoyer avec un acide (par exemple vinaigre d'alcool) puis rincage a l'eau desionisée puis nettoyage avec une base (un peu de soude) et de rincer a l'eau desionisée. et pour finir rincage a l'acool a 90° non modifié.

Un truc de dingue, autant en racheter.

amor57 a écrit :Je pense que pour les flacons c'est une excellente idée mais je ne sais pas les bouchons résisteront à 121°C

Serge a écrit :Il ne faut pas faire bouillir les bouchons, la moindre déformation du "joint" intégré sous le haut conduit à une perte d'étanchéité. Le mieux c'est de réserver les bouchons réutilisés aux échantillons qui ne resteront que peu de temps remplis (les meilleurs, quoi )

Et un chti coup de vaporetto/vapeur du fer à repasser avé de l'eau distillée, ça devrait le faire non ?

Nan, le mieux, amha, c'est d'aller au CERN. Un bon passage au plasma, à une température proche du soleil, y'a que ça de vrai.

Ou retourner le flacon (plein, naturellement) pour le tremper dans la cire liquide !

Le béton, amha, y'a que ça de vrai. Couler ses samples dans une dalle, doublé de plomb, bien sur.