Whisky et distilleries: Forum

Welcome Donald ; tu ne nous as pas donné ton lieu de résidence en France ? Cela peut être intéressant pour d'éventuelles rencontres.

Sois le bienvenu Donald !

Cela fait rêver de lire que tu as vécu sur Islay pendant tout ce temps.
J'y ai passé une semaine durant le Feis Ile l'année dernière et c'était magique... à peine avons nous eu une journée de pluie. Le reste du temps, nous avons pris des coups de soleil. Lorsque je suis rentré en France, mon nez "pelé".

Très heureux de te savoir parmi nous "Ileach". :P

A très bientôt.

Eh voilà... Pendant que la soeur de Donald fréquentait le directeur de Bunnahabhain et que sa famille et lui-même côtoyaient de prestigieux acteurs de la vie du malt, le galopin Lévy usait ses fonds de culottes sur les mêmes bancs de classe que le fils du pâtissier français du Sari Pacific de Jakarta (qui a du être rasé depuis belle lurette).
C'est moins sexy, c'est sûr...

Quand nous étions plus jeunes, ma soeur et moi, mon père nous expliquait qu'il apprécierait qu'elle épouse un fils de vigneron bordelais, histoire d'assurer notre approvisionnement en bon vin, et que je m'unisse à une Cambodgienne, de façon à ce qu'il y'ait au moins une bonne cuisinière dans la famille. Bon, mon beau-père était tonnelier, dans la première partie de sa vie professionnelle, mais j'ai bien peur que les tonneaux qu'on lui faisait construire et réparer voyait passer plus de vinaigre que de vin. C'était l'époque où les vinaigreries du Loiret, réputées au demeurant, faisaient vieillir le noble acide éthanoïque dans des fûts, des muids, des foudres, en quart ou en demi. Avant l'avénement du tout inox...

Je digresse, je digresse, et j'en viens à négliger le propos initial : Bienvenue à bord, Donald !

Smokey-Kong a écrit :Welcome Donald ; tu ne nous as pas donné ton lieu de résidence en France ? Cela peut être intéressant pour d'éventuelles rencontres.

Oups - il s'agit de Paris, sur le quai Louis Blériot pour être précis...
Slainte mhor
Donald

corbuso a écrit :Bienvenue parmi nous. On se réjouit de ta contribution future à ce forum.
Sinon, la construction de la distillerie de Port Charlotte avance?

Salutations

Bonsoir Corbuso, tout le monde
Tiens, là tu soulèves un sujet intéressant, qui déborde sans doute du forum 'présentations' sans doute Je vais me faire taper sur les doigts par un admin là !
D'après mes nouvelles (et je pense que d'autres ici vont compléter, voire corriger mes dires) il y a de l'attente dans le projet. M. Reynier repousse à une date ultérieure (non-fixée) la mise en construction de la chose. Cependant le matériel (en tout cas les alambics) est là (je le vois du jardin de ma mère, à 50m), ramené d'une distillerie du continent par Duncan McGillivray, le directeur de Bruichladdich. Certains des bâtiments sont également en place, notamment pour stocker les fûts de Bruichladdich déjà (dont un fût qui appartient à ma mère ), le garage qui a occupé longtemps une partie des bâtiments originaux de feu la distillerie de Lochindaal a été racheté par Reynier & Cie etc etc... D'après lecture des messages sur ce forum, peut-on présumer que la trésorie manque pour la mise en oeuvre ? Je n'en sais rien. Cependant je serai à Port Charlotte cet été et ne manquerai pas de me renseigner !
Slainte
Donald

Salut à toi Donald !

Donald a écrit :Je vais me faire taper sur les doigts par un admin là !

Bah, l'admin est plutôt souple par ici... Je crois même que les membres se recadrent mutuellement bien plus souvent...

Bienvenue Donald.
Félicitations pour ton français, quelques forumeurs devraient en prendre de la graine (d'orge !)
(pas de nom, pas de nom !)

Donald a écrit : D'après lecture des messages sur ce forum, peut-on présumer que la trésorie manque pour la mise en oeuvre ? Je n'en sais rien. Cependant je serai à Port Charlotte cet été et ne manquerai pas de me renseigner !
Slainte
Donald

Bien que Reynier & Co dégagent des bénéfices, c'est vrai qu'il faut une certaine somme et je ne sais pas si les banquiers sont très friands pour prêter ce genre de somme pour une distillerie. Peut-être, cela est un problème avec les eaux usées et la SEPA.

Sinon, tu connais un peu la région de Kildalton et ses gens :D

Bienvenu Donald sur le Forum. Quel plaisir d'avoir quelqu'un qui peut nous donner toutes ces informations sur Islay.
Tout comme Alouis, je serais sur ton ile natale la semaine prochaine. Et pas très loin de ta maison familiale, car je résiderais chez Cathy à "Octofad Farm"

corbuso a écrit :Sinon, tu connais un peu la région de Kildalton et ses gens :D

Oulà, Kildalton c'est le péninsule en face... à côté de port Ellen quoi... nous autres des Rhinns on ne parle pas avec ces gens là :-)
Enfin plus sérieusement, je connais la région bien sûr, mais peu de ses habitants...
Slainte
Donald

GaxMalt31 a écrit :Bienvenu Donald sur le Forum. Quel plaisir d'avoir quelqu'un qui peut nous donner toutes ces informations sur Islay.
Tout comme Alouis, je serais sur ton ile natale la semaine prochaine. Et pas très loin de ta maison familiale, car je résiderais chez Cathy à "Octofad Farm"

Ben passe de bonnes vacances chez la famille Wood à Octofad ! (A 15 ans je sortais avec la belle-soeur de Cathy :-))
Slainte
Donald

Donald a écrit :

GaxMalt31 a écrit :Bienvenu Donald sur le Forum. Quel plaisir d'avoir quelqu'un qui peut nous donner toutes ces informations sur Islay.
Tout comme Alouis, je serais sur ton ile natale la semaine prochaine. Et pas très loin de ta maison familiale, car je résiderais chez Cathy à "Octofad Farm"

Ben passe de bonnes vacances chez la famille Wood à Octofad ! (A 15 ans je sortais avec la belle-soeur de Cathy :-))
Slainte
Donald

J'espère que la belle-soeur en question était la soeur du mari de Cathy, et non pas la femme de son frère, parce que ce serait pas bien !