Whisky et distilleries: Forum

Je pense que tu te trompes Il s'appelle Renaissance, pas "The Definitive". Ne dis donc pas qu'il s'agit d'un truc achevé alors que c'est juste pour marquer "un nouveau 10 ans d'âge bdf".
Vous ne faites pas tant de chichis quand il s'agit d'autres distilleries qui sont obligées pour faire leur beurre de vendre X versions supers jeunes et immatures avec des finishes plus qu'improbables!
Qu'est-ce que vous auriez dit si MHD avait sorti un Ardbeg finish Lambrusco qui vous aurait déplu au plus haut point ;)

Sinon moi je trouve la longueur du Renaissance très bonne. Et contrairement à je sais plus qui le disait, je n'y vois vraiment pas de gentiane. Je déteste ça donc je pense que je l'aurais trouvée de suite!
Certes il y a du végétal, comme d'ailleurs dans la plupart des single malts notamment les tourbés, mais rien à voir avec l'amertume ultra poussée de la gentiane. Après, suis pas assez calé en botanique pour dire ce que c'est...
Non vraiment le seul reproche que j'ai à lui faire, c'est un certain manque de complexité, il est vrai que j'adore les Youngs qui l'ont précédé et qu'étrangement certains semblent plus complexes tout en étant plus jeunes... mais le whisky n'est pas une science exacte, de cela je pense que nous en convenons tous, et que nous en sommes aussi tous heureux
Que ceux qui ne l'aiment pas laissent leurs bouteilles, ça en fera plus pour les autres!

Non moi je me demande ce qu'ils vont bien pouvoir nous sortir les années qui viennent... aura-t-on droit chaque année à une nouvelle version "11 ans", "12 ans", etc...
Vont-ils oser se lancer justement dans les affinages ?
Quand même étonnant qu'avec le succès (relatif selon chacun bien sûr) des affinages Glenmorangie ça leur ait pas traversé l'esprit pour Ardbeg... en tout cas a priori y a un truc qui va sortir à la rentrée, mais nous n'avons pas pu savoir précisément quoi, en tout cas ça avait l'air bien plus secret que juste un nouveau Ten à 46°... mystère.
On a aussi remonté le pb de la lenteur et du pb du suivi des envois de Corryvreckan que nombre d'entre nous ont eu, et l'info va être remontée sur place pour que ça soit quand même un peu plus sérieux...
A suivre, on peut déjà peut être lancer des paris sur le prochain embouteillage spécial d'Ardbeg ??...

Je pense comme l'ami smokey-k : c'est pas mauvais comme whisky, mais pas passionnant, si j'étais mauvaise langue j'irais même jusqu'à comparer son intérêt à celui d'un fromage blanc sans sucre. Très marqué par 2-3 composantes astucieusement détaillées dans le 1° post, et puis basta.
Mon ressenti à l'heure actuelle, c'est que tout ardbeg qu'il soit, ce renaissance est avant tout à ranger dans la catégorie des "vatting OB actuels", dont le trait dominant est d'être tristounets. Pour des whiskies avec du panache, j'ai l'impression qu'il faut quasi exclusivement se tourner vers les indépendants, ou encore les single cask/tout petits batches officiels.
En tout cas, dans la catégorie jeune tourbé, je trouve largement plus mon compte avec des caol ila/bowmore berry bros, ou encore des laphroaig/bunnahabhain signatory, ou encore encore des laphroaig Jean Boyer par exemple : ça dégage beaucoup plus de personnalité à mon goût.

Voila voila pour mon opinion 8)

mikadisa a écrit : le renaissance fait partie de la prod glenmorangie plc
- or depuis le rachat par lvmh il y a 3 ou 4 ans, la technique de distillation a changé (dixit Alexandre Vingtier hier soir)... toujours d'après Alex, la technique utilisée depuis 3-4 ans serait donc la même que celle utilisée dans le début des années 70, et que donc cela augure un whisky encore différent dans les quelques années qui arrivent.

Que voilà d'excellentes nouvelles ! Selon ce que l'on m'avait dit lors de la présentation (et je ne vois pas sur quelle info peut s'appuyer Stéphane pour prétendre le contraire) le renaissance devrait bien être la base de construction de la gamme à venir, du ten notamment. Si cela doit encore changer tant mieux il y a une chance de rachat.

Stephane a écrit : Vous ne faites pas tant de chichis quand il s'agit d'autres distilleries qui sont obligées pour faire leur beurre de vendre X versions supers jeunes et immatures avec des finishes plus qu'improbables! Qu'est-ce que vous auriez dit si MHD avait sorti un Ardbeg finish Lambrusco qui vous aurait déplu au plus haut point ;)

Hurlements, bien sûr ! Mais je le répète Ardbeg c'est mythique, alors que Glenfriccich ou Glenmoranbling on s'en moque un peu...

Stephane a écrit : Que ceux qui ne l'aiment pas laissent leurs bouteilles, ça en fera plus pour les autres!

T'inquiète pas celle-là on ne va pas te les disputer. Maintenant à chacun de se faire une opinion. Perso je confirme la mienne : après re-dégustation hier soir et comparaison avec un ten d'il y a 5 ans environ (acheté chez Van Zuylen en 2005, bouteille de 1 litre) :
Renaissance : au premier abord très bon puis de plus en plus décevant : au fil des minutes il donne l'impression d'être maquillé, fardé... Et avec de l'eau
Si vous ne me croyez pas essayez de le déguster en 20' et de le finir dilué 8)

Le bon vieux ten: nettement moins séduisant au début, puis de plus en plus satisfaisant. Slurp.

Maintenant à 42 euros (chez VZ) cela reste un très bon rapport qualité prix ! A prendre frais l'été...

Maintenant à 42 euros (chez VZ) cela reste un très bon rapport qualité prix ! A prendre frais l'été...

Exactly : c'est un parfait whisky pour s'encanailler sur la plage

Si tu parviens à choper une belette sur la plage avec un Islay, là je dis chapeau !
8)

Y'en a qu'on essayé. Voir Whiskyfun aux dates du
17 juillet 2006
6 août 2007

Excellent !
J'éspère que notre Soup aura plus de succès que Peat & Jack.

Smokey-Kong a écrit :J'aurais sans doute du préciser qu'un des points qui m'embêtent le plus dans tout cela est qu'Ardbeg est une distillerie emblématique du monde du whisky, et que ce qui nous est présenté est donné comme achevé et représentatif des productions futures. Si c'est le cas, c'est bien triste

Un peu comme était emblématique Laga avant que la trop facile dispo du 16yo en grande distribution ne le rende moins attrayant (tout en restant très bon mais sans égaler les mythiques versions anciennes que nous racontent nos pairs) ?

Smokey-Kong a écrit :J'aurais sans doute du préciser qu'un des points qui m'embêtent le plus dans tout cela est qu'Ardbeg est une distillerie emblématique du monde du whisky, et que ce qui nous est présenté est donné comme achevé et représentatif des productions futures. Si c'est le cas, c'est bien triste

Je pense qu'on touche là au véritable fond du problème.
J'ai goûté le renaissance comme tous les participants au Whisky in the Church samedi soir lors du barbecue. Comme j'ai goûté pas mal de choses à l'occasion, je m'asbtiendrai de tout commentaire jusqu'à ce que j'aie vraiment dégusté ce Renaissance dans mes conditions normales.
Et mes conditions normales sont des dégustations à l'aveugle. Donc sans a priori de distillerie, de prestige (que ce soit de la bouteille ou de la distillerie...). Bon, je connais les critiques, je cote sur 20, et entre 19 et 20 il y a 5 nuances possibles (si on reporte sur une échelle sur 100.).
La seule chose que je veux dire, c'est qu'une dégustation à l'aveugle exclue toute considération du genre "Ce whisky est excellent, mais pour un Ardbeg, je me serais atttendu à nettement plus de.... et de... voire de..."
J'aime ou je n'aime pas. Ensuite, le rapport prix-qualité va jouer un rôle indéniable (mais automatique et rationnel). Je ne vais évidemment pas comparer un Ardberg (juste avant ses 10 ans) à 42,95 euros - même si certains détaillants le vendent 20 euros de plus) à de vénérables collections de la fin des années 70.
Je ne sais pas comment il a été présenté à Paris, mais à LaHaye, il s'est simplement trouvé sur une table en plastique vert-foncé parmi des tas d'autres flacons, y compris le ketchup dont Pat GVA s'est servi pour son légendaire blend guillonesque, and that's it.
Il n'a pas été présenté dans un écrin avec des gants blancs (comme le 65 qui était vendu à 1500 euros...), mais simplement comme un whisky d'une dizaine d'années sans plus.
Je me souviens de l'avoir apprécié sans m'être posé plus de questions. Le jour où il aura son tour pour mes dégustations à l'aveugle, on verra bien.
Pour le reste je peux très bien comprendre que les attentes autour d'un Ardbeg (quel que soit son age) sont toujours très hautes. Et évidemment si un embouteillage récent (annoncé en grande pompe) déçoit, on a rapidement la tentation de jeter la distillerie avec l'eau du renaissance.
Mais n'oublions pas le créneau dans lequel il se situe commercialement... Vous en connaissez encore beaucoup de ces whiskies OB d'une dizaine d'années, cask strength à 55,9% qui se vedent à 43 euros?
Moi pas...

jmputz a écrit :

Smokey-Kong a écrit :(...) Mais n'oublions pas le créneau dans lequel il se situe commercialement... Vous en connaissez encore beaucoup de ces whiskies OB d'une dizaine d'années, cask strength à 55,9% qui se vedent à 43 euros?
Moi pas...

Sorti du Longrow CV, qui d'ailleurs fait bien parler en bien de lui, pas des masses, en effet...

Smokey-Kong a écrit : Maintenant à 42 euros (chez VZ) cela reste un très bon rapport qualité prix ! A prendre frais l'été...

Ca depend pour qui, pour moi cette bouteille vaut rien, c'est sans intérêt je préfère ne rien boire que de boire ça ! Franchement tu en aurais acheté une bouteille si tu l'avais goûté avant ?
Moi je me suis déjà fait avoir avec le very young pas de si tôt que je racheterais un de leur truc marketing ! Pour moi le seul qui sortait du lot était le Almost There et je n'en ai même pas acheté !

A+

Mais Pierre ce n'était même pas la peine que tu le précises... tout le monde sait bien ici qu'en dessous de 200 euros et diffusée à plus de 500 bouteilles pour le monde, quasi aucune bouteille ne t'intéresse!

Jean-Michel a écrit : Un peu comme était emblématique Laga avant que la trop facile dispo du 16yo en grande distribution ne le rende moins attrayant (tout en restant très bon mais sans égaler les mythiques versions anciennes que nous racontent nos pairs) ?

Il y a de cela : pour Lagavulin pas besoin d'aller très loin : le 16 ans de 2000 n'était pas celui de 2008...

... qui ne sera pas le même que celui de 2016... c'est dans l'ordre des choses.

J'espère que non! On a déjà assez perdu comme cela ...