Whisky et distilleries: Forum

je viens de trouver cela, pas grand chose mais bon

http://www.spirit2004.org/2004/items.cg ... item_id=39

Mais d'après ce que j'ai pu lire, cela fait donc un bout de temps que LG embouteille du whisky.

C'est vrai que comme j'ai pas mal arpenté depuis quelques années, quand je vois quelque chose pour la première fois et que je n'ai jamais rien lu dessus, ni sur ce forum ni ailleurs, j'ai tendance à considérer que c'est nouveau, mais après tout ça existe peut-être depuis longtemps de manière assez confidentielle ou à l'étranger. Si tu avais une date de création ça serait intéressant.

je viens de trouver cela, pas grand chose mais bon

http://www.spirit2004.org/2004/items.cg ... item_id=39

Oui, celui-là je l'avais trouvé...

je devrai avoir autre chose d'ici peu, j'en fait part dès que je l'ai....

bon désolé, j'aurai du avoir les infos aujourd'hui, alors j'espère la semaine prochaine...

Je leur ai aussi envoyé un mail il y a plus d'une semaine, sans réponse.
Je ne sais pas ce que je dois en penser, parce que quand j'écris à la SWA, à Douglas Laing ou à Ian McLeod, je reçois une réponse tout de suite.
Et moi j'aime bien qu'on me réponde, sinon je commence à me méfier...

Ahah!! Si ce sont les whiskies que Régis a proposé à la dégustation dans son magasin, j'ai gardé quelques notes...

Certains étaient vraiment étonnants, notamment un Teaninich 7ans, dégusté à l'aveugle, qui a mis tout le monde d'accord !

Non, Nikos

Les whiskies que régis a proposés sont les "jean Boyer", et là-dessus je pense qu'il commence à y avoir un consensus sur la qualité.
Il s'agit ici d'une autre collection de la maison Léopold Gourmel, qui semble plus spécialisée dans le Cognac.

Ok! merci JM. J'étais un peu perdu sur ce coup

Pour ma part, j'ai suivi une autre piste, et les nouvelles devraient arriver assez vite maintenant, quoique je les attendaient pour aujourd'hui.

Mais promis, j'en dirai plus rapidement

Pour ma part, j'ai suivi une autre piste, et les nouvelles devraient arriver assez vite maintenant

Dis donc, distillateur , t'as des réseaux dans le monde des spiritueux, ou quoi ?

pas tout à fait ....

Bonjour à tous le monde, et voici " enfin" qques infos dessus les eilan gillan.

Tout d'abords, il s'agit de la nouvelle gamme de Leopold Gourmel, issue de lots précis et naturels. Sans additifs, sans filtration à friod et embouteillé à 46°.
Son propriétaire la définie comme étant représentative de la palette gustative de l'Ecosse.

Petit retour en arrière, il fut le premier importateur de Bruichladdich et Murray Mcdavid..

Donc le propriétaire recherche dans ces singles malts, l'authenticité des lots achetés, et estime être assez proche ,dans ceux choisis, de l'authenticité donc de la distillerie que ce que l'on trouve dans les versions officielles. Une grande finesse est recherchée.

C'est pour cela que les notes seront plus fondues que dans les versions off.; tel un peu les Best cask de jean boyer.


C'est le propriétaire lui même qui va en Ecosse et qui choisis les fûts, en sillonant les distilleries.
Achat des fûts , et embouteillage à Glasgow , à côté de son entrepot .

((D'autre infos dans pas longtemps et quelques précisions de plus sur l'historique par votre serviteur JM, à venir...))

A suivre....

Des infos sur la gamme:
J'en dirait plus cet AM, j'attends d'autres nouvelles, mais il me semble que la gamme a été embouteillé en 2004.

Un Macallan, vieillit dans des fûts de sherry et bourbon, qui intègre totalement le sherry , non crémeux comme peuvent l'être ceux de la distillerie. 1990
Je me répette, mais c'est un peu la même chose chez les Jean Boyer, qui disent embouteiller un whisky proche des racines, sans fioritures et sans gouts forcés ou trop prononcés.

Ensuite; Caol Ila, définie comme suit, touche d'iode et pointe de tourbe qui donnent une compléxité plus proche des caractéristiques de Islay.
1992

Glendronach; ample avec une expression d'orge naturelle; pas de sherry comme la gamme off!!!! 1990

Clynelish, notes fraiches , florales, herbacées, un malt quoi; 1990

Glenrothes; finesse aromatique, intense, notes de violette et bruyère; 1994

Mortlach; puissant rond, bois chaud et fondu, notes de fruits rouges et épicé; 1994

Toutes ces notes de dégustations, sont celles de la marque et non les miennes, je ne les ai pas encore goutté, mais cela ne serait tarder.

@+

Antoine

J'oubliai, Laphroaig , tu aurais une gamme de prix pour celles que tu as vues, à moins que cette question ai déjà été posée!!!!

oui déjà posée, tu trouveras ma réponse pas très précise un peu plus haut