Whisky et distilleries: Forum

Ça suffit les jeunes whiskies des années 1990 !!!
On veut du Brora 1972 et du Clynelish 1965.
Eventuellement du Coal Ila de juste avant la réfection ou de l'Ardbeg 1974.
LIBÉREZ LES VIEUX FÛTS !

Murray McDavid a sorti en 2004 un Caol Ila de 1989 qui est une pure merveille:grande complexité et long en bouche je l'ai trouvé meilleur que les versions officielles... qui sont excellentes!
Malheureusement, je n'ai pas vu cet embouteillage sur le site de LMDW... mais il est disponible apparemment sur le site : http://www.murray-mcdavid.com/

Serge a écrit : Eventuellement du Coal Ila de juste avant la réfection

C'est de quand cette fameuse réfection?

Serge a écrit :Ça suffit les jeunes whiskies des années 1990 !!!
On veut du Brora 1972 et du Clynelish 1965.
Eventuellement du Coal Ila de juste avant la réfection ou de l'Ardbeg 1974.
LIBÉREZ LES VIEUX FÛTS !

Soyons fou à des prix raisonnable :D

En fait la date de la réfection est indiquée sur le site de de JMP, elle a eu lieu en 1974 et s'est accompagnée d'un agrandissement important ; comme je n'ai jamais gouté à un Caol Ila d'avant 1974 - ma bouteille la plus ancienne est le UH 74 de LMDW - il m'est impossible de me prononcer. Que peut-on encore trouver de représentatif de l'ancienne production ?

J'ai gouté le Caol Ila 65 G&MP Private Reserve il a un superbe nez mais la bouche est un peu passée pour de plus amples info va sur le site de Serge

Reste ce Caol Ila 1969/2004 dans la private collection qui me tente depuis très longtemps, surtout qu'on vient de m'en redire beaucoup de bien

Sinon le 1974 UH redgusté lundi soir est tout bonnement excellent, dans mon best of Caol Ila sans hésiter, dans une très belle veine de whisky des îles!