Whisky et distilleries: Forum

Je me doute bien que tu ne vas pas faire celui de New York !
Mais il reste tout même pas mal de chose en restant dans le coin.

A+

arf, désolé pour le doublon

jmputz a écrit :

antoine a écrit :Ok cool je le mets en fav.. mais je chipote, celui de Eindhoven n'y est pas

Bon je sors.. :-(

Mais si, il y est.
Il s'agit du "Whisky Live Brabant, Saturday 24 March 2007 24 Mar 2007
NETHERLANDS"...
Et ce festival se déroulait à Eindhoven qui est le chef-lieu de la province de Brabant aux Pays-Bas.
Amusant d'ailleurs de constater que la province la plus méridionale de Hollande s'appelle "Noord Brabant", ce qui signifie "Brabant septentrional"

Serge a écrit :Oui, "small place, big whisky".
Ce fut pareil pour moi à Luzern ce week-end.
Je suis curieux d'apprendre ce que tu penses du Rosebank Daily Dram...

J'ai été plus qu'agréablement surpris par ce Rosebank. Il est à mon avis assez fabuleux, hyper original, très agréable, et hélas très drinkable... Mon échantillon n'a pas résisté. Je pensais au moins en faire deux drams, mais hélas, je vais être obligé de l'acheter incessamment sous peu. Heureusement que je sais où le trouver
Bref, à part l'étiquette que je continue à très moche (même si je sais que tout le monde n'est pas d'accord là-dessus...) ce whisky est simplement fabuleux. Une révélation. A bien y penser, l'étiquette est de nature à rebuter plus d'un amateur qui ne sait pas ce que le flacon contient. Cela me laissera certainement le temps d'acheter la bouteille avant que le dernier flacon dans le magasin n'ait trouvé preneur.

Un nez très étonnant. De la fraîcheur et du caractère. Il évoque l'odeur d'un jus d'orange. L'herbe coupée mêlée à un brin de fumée et des relents de tourbe avec de très belles notes d'agrumes font de ce nez quelque chose de réellement envoûtant, tant il est inhabituel et agréable.
En bouche, l'effet est simplement magnifique. Un léger goût de jus d'oranges également, de belles notes légèrement tourbées et chocolatées. Une belle rondeur et une bouche assez complexe avec une large palette gustative allant de l'agrume au chocolat.
La finale est agréable, avec d'abord quelques notes de cuir, du chocolat, et à nouveau la fraîcheur des agrumes. Vraiment un whisky très étonnant de par son originalité, et excellent de par sa qualité.

Effectivement, ce Rosebank est vraiment excellent et dans une veine assez particulière: superbe sélection de notre ami Mario ! Après le côté fumé peut en surprendre et rebuter certains... sur le coup je l'ai trouvé très intéressant mais je préfère la version Signatory 1981/2001 à 43% elle aussi, d'un clacissime et d'une pureté sans concession. Il n'empêche qu'il vaut mieux avoir les deux dans son bar !!! Highly drinkable ces vieux Rosebank... à quand un nouvel officiel ? ;)

Rosebank... à quand un nouvel officiel ?

Du coté "semi officiel" il y a toujours le F&F 12 ans (et pour ceux qui ont un peu de chance, on peut toujours trouver des Rare Malts, Serge en parlait il y a quelques jours...)
En ce qui concerne la distillerie, elle est fermée depuis longtemps et je ne pense pas que la réouverture soit dans les projets de Diageo... alors on encourrage Raymond (il en avait parlé il y a quelques temps, il me semble) pour l'acquisition de sa future distillerie .
Tony