Whisky et distilleries: Forum

Alors si tu cites le dernier SB oloroso comme peaty sherry, on doit changer braquet. Springbank n'est pas tourbé, qu'on y trouve de la fumée ou pas.

juju cassoulet a écrit : ↑24 mars 2022, 21:20 Alors si tu cites le dernier SB oloroso comme peaty sherry, on doit changer braquet. Springbank n'est pas tourbé, qu'on y trouve de la fumée ou pas.

Oui je le citais, mais sur l'echelle je le mets à 0,5.
Et pour moi de la fumée c'est de la "tourbe", et ensuite tout n'est qu'une question d'intensité et de typologie (médicinale, terreuse, feu de bois etc...)
Mais je sais que Springbank n'est pas tourbé dans le sens "céréales séchées au feu de tourbe".

C'est bon et fumé, mais ca ne colle pas dans le style peaty sherry, Longrow y arrivera mieux mais leurs versions fut de vins sont a prendre avec des pincettes.

On ne peut pas demander l'impossible, même à la meilleure distillerie du monde

juju cassoulet a écrit : ↑24 mars 2022, 22:21 C'est bon et fumé, mais ca ne colle pas dans le style peaty sherry, Longrow y arrivera mieux mais leurs versions fut de vins sont a prendre avec des pincettes.

On ne peut pas demander l'impossible, même à la meilleure distillerie du monde

Le seul Longrow qui m'attend dans le placard pour le moment n'a pas l'air d'un sherry bomb : https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ow-1974-sa

Pour en revenir à BN les 2006/2007 Selection VI et XVI j'ai pas de tourbe comme marqueurs (même légers) ... sherry et tourbe je chercherais ailleurs anéfé

juujuu a écrit : ↑25 mars 2022, 23:34 Pour en revenir à BN les 2006/2007 Selection VI et XVI j'ai pas de tourbe comme marqueurs (même légers) ... sherry et tourbe je chercherais ailleurs anéfé

Étonnant vu les nombreux commentaires qui parlent de fumée, mais je te crois !

je vois que SV parle de pierre a fusil, pas de tourbe

Désolé pour mon amalgame de fumée/tourbe dans ce cas.

non, idem pour moi. C'est pourtant ce que j'avais en souvenir.
Il me faudra le regouter

juju cassoulet a écrit : ↑26 mars 2022, 16:25 je vois que SV parle de pierre a fusil, pas de tourbe

... avec ses papilles !!
Pierre à fusil , ça me renvoie à vendre froide,donc fumée

Pierre à fusil pour moi ça me renvoi à certains Chardonnay, pas du tout de tourbe !
Sinon j'attendais une bonne occasion de regoûter le Gust Selection VI c'est parfait je te dis ça rapport à la fumée, on pourra s'arranger en privé en échange d'un vieux Glen Grant :-D

Pareil pour moi, la pierre à fusil n'a rein à voir avec la tourbe.
C'est plutôt une sorte de mélange entre silex et une sorte de souffre.

canis lupus a écrit : ↑27 mars 2022, 12:02 Pareil pour moi, la pierre à fusil n'a rein à voir avec la tourbe.
C'est plutôt une sorte de mélange entre silex et une sorte de souffre.

ce que je retrouve dans la cendre froide et pas vendre froide!!
bref, quand tu en manges un peu (genre pommes de terre au feu de bois, la cendre m'oriente sur un caillou que tu lêches quand tu as soif en plein désert!!)
bon ,pas de remarques hein ,je dis juste une impression subjective!!!!

Tu es bien le genre de gars à sucer des cailloux.

Cailloux mâles ou femelles ?