Re: LES conservationS
Publié : 09 nov. 2021, 12:38
Je pense qu'il n'y a pas de différence avec le whisky. Les risques sont les mêmes, la question est plutôt de savoir si tu as affaire à des whiskies/rhums/alcools un peu fragiles parce que réduits ou des bruts de fûts susceptibles de mieux passer le temps, même avec un gros rapport/volume d'air.
Pour ma part, je parafilme au fur et à mesure mes bouteilles fermées (je ne le faisais pas systématiquement au début), je ne sais pas si ça joue beaucoup, mais ça ne peut pas faire de mal (même s'il faut parfois être prudent sur des très vieilles bouteilles pour ne pas abîmer capsule et tax stamp).
Je ne parafilme jamais mes samples en revanche (c'est déjà bien chiant de le faire sur les bouteilles)... mais j'ai finalement parafilmé la plupart de mes mignonettes un peu sérieuses (genre old clynelish, GM CC, ou encore vieux rhums improbables des 70's etc.). Parce que là j'ai déjà eu des mini qui se sont totalement éventées avec le temps alors qu'elles n'avaient jamais été ouvertes: les capsules sont en fait de bien piètre qualité - en théorie, il faut les tourner régulièrement pour vérifier que ça ne bouge pas, c'est ce qu'il faut faire avec les bouteilles à capsule, mais avec les minis ça peut aller très vite, elle peut avoir perdu tout d'un coup 1/4 de son liquide si tu n'as pas fait gaffe, et là il y a de fortes chances que le liquide soit imbuvable).
Pour les rhums, j'ai parafilmé les plus rares/précieux, mais je devrais finalement parafilmer le reste aussi. C'est un chantier de long terme
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