Whisky et distilleries: Forum

SimonOHA a écrit : ↑20 juil. 2020, 10:25ils en utilisent 1 million par an

Plutot 220 millions, en fait. Juste pour Johnnie Walker.

Difficile en effet de voir d’où vient l'économie "plastique" sur des bouteilles en verre.

Peut-être que la réduction du plastique résulte tout simplement de la réduction des emballages nécessaires au transport des bouteilles en verre... Avec une bouteille de papier "souple" ou "cartonnée", on n'aurait plus besoin de protéger autant que pour le transport des bouteilles en verre actuelles... de même s'agissant du bouchon, du "cache" bouchon en plastique et des étiquettes qu'on trouve sur les bouteilles d'aujourd'hui... tout ça disparaîtrait aussi, d'où l'économie...

Le titre du blog de Master Of Malt est certainement un peu trompeur : le véritable intérêt n'est pas forcément la réduction du plastique en premier lieu, mais plutôt le passage à un contenant plus léger, moins fragile, nécessitant moins d'emballage et dont le traitement en tant que "déchet" est mieux géré...

Et c'est vrai également que ce type d'emballage concernera plutôt les bouteilles de consommation "courantes" du type blends de GMS qui représentent la grande majorité de la conso mondiale...

Bref, on n'est pas près de voir Macallan renoncer à l'embouteillage cristal fait par la maison lalique !

archytas a écrit : ↑20 juil. 2020, 14:45 Difficile en effet de voir d’où vient l'économie "plastique" sur des bouteilles en verre.

Peut-être que la réduction du plastique résulte tout simplement de la réduction des emballages nécessaires au transport des bouteilles en verre... Avec une bouteille de papier "souple" ou "cartonnée", on n'aurait plus besoin de protéger autant que pour le transport des bouteilles en verre actuelles... de même s'agissant du bouchon, du "cache" bouchon en plastique et des étiquettes qu'on trouve sur les bouteilles d'aujourd'hui... tout ça disparaîtrait aussi, d'où l'économie...

Le titre du blog de Master Of Malt est certainement un peu trompeur : le véritable intérêt n'est pas forcément la réduction du plastique en premier lieu, mais plutôt le passage à un contenant plus léger, moins fragile, nécessitant moins d'emballage et dont le traitement en tant que "déchet" est mieux géré...

Et c'est vrai également que ce type d'emballage concernera plutôt les bouteilles de consommation "courantes" du type blends de GMS qui représentent la grande majorité de la conso mondiale...

Bref, on n'est pas près de voir Macallan renoncer à l'embouteillage cristal fait par la maison lalique !

Je pense en tout cas que ça ne va pas fonctionner pour la simple et bonne raison que les consommateurs aiment voir le produit.

Un exemple récent est Tropicana, qui abandonne peu à peu ses bouteilles cartonnées pour passer à du tout plastique. Ce qui a fait largement bondir et ils se sont justifiés que lors de leurs tests, ils s'aperçoivent que c'est ce que veulent leurs conso : voir le produit. (https://www.leparisien.fr/economie/pour ... 093925.php)

J'avoue que personnellement, sur du jus de fruit, je me fiche de ne pas voir le produit, je préfère largement la bouteille cartonnée opaque. Mais concernant le whisky, j'aime bien voir le jus. Et ça ne me pose aucun problème étant donné qu'on est sur du verre...

Nous verrons comment le marché réagit.

SimonOHA a écrit : ↑21 juil. 2020, 12:21 Je pense en tout cas que ça ne va pas fonctionner pour la simple et bonne raison que les consommateurs aiment voir le produit

Oui je suis d'accord, ça peut jouer !

Oui, tu as raison.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-m-black
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nury-royal
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ub-clubman
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -edition01
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -edinburgh
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-nas-tldc
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sea-dragon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rse-cellar
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-ca
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old

Tout ca n'a jamais eu aucun succes pour la meme raison.

cthulhu a écrit : ↑21 juil. 2020, 12:58 Oui, tu as raison.
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... an-m-black
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... nury-royal
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ub-clubman
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -edition01
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -edinburgh
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... n-nas-tldc
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... sea-dragon
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rse-cellar
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ear-old-ca
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 5-year-old

Tout ca n'a jamais eu aucun succes pour la meme raison.

T’as du te faire chier à aller chercher tout ces liens ?

Bah non. Il les a dans sa collection et les connait par cœur, ça va de soi.

Comment diable le gars JNPONS a t il pu avoir accès à ca ?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rse-cellar

juju cassoulet a écrit : ↑21 juil. 2020, 16:16 Comment diable le gars JNPONS a t il pu avoir accès à ca ?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rse-cellar

Tu es jaloux ?!
Lors d’une certaine dégustation......

J'ai pris mon parti, je ne gouterai pas a tout, et les marathons de la dégustation me rebutent de plus en plus.
Non, je me suis seulement dit que tu avais peut être menti sur ton age et tes origines

juju cassoulet a écrit : ↑21 juil. 2020, 16:34 J'ai pris mon parti, je ne gouterai pas a tout, et les marathons de la dégustation me rebutent de plus en plus.
Non, je me suis seulement dit que tu avais peut être menti sur ton age et tes origines

Mdr !!

jnpons a écrit : ↑21 juil. 2020, 16:24

juju cassoulet a écrit : ↑21 juil. 2020, 16:16 Comment diable le gars JNPONS a t il pu avoir accès à ca ?

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rse-cellar

Tu es jaloux ?!
Lors d’une certaine dégustation......

Je dirais que ça a un rapport avec un certain cinquantenaire suisse non ?

Je suis tombé sur cet article du blog de Master of Malt qui balaye les défis "techniques" à relever :

Sustainability in spirits and the power of packaging
https://www.masterofmalt.com/blog/post/ ... aging.aspx

L'article est en anglais, donc je résume globalement :

Il faut réduire les contenants en plastique, mais une étude réalisée en 2020 par l'Université de Southampton aurait révélé que les bouteilles en verre sont néanmoins plus dommageables pour la planète car elles nécessitent plus d'énergie et de ressources naturelles pour produire et recycler. Le type de sable utilisé pour fabriquer du verre neuf est une ressource finie et il est très pour ne pas dire "sur" exploité.

Ensuite, la question du poids de l'emballage se pose également : là, le contenant en verre ne semble pas l'idéal. Le transport d'un grand nombre de bouteilles à travers le monde dégage des masses d'émissions de carbone. Pour l'article, la première chose que les producteurs devraient faire est de réduire le poids du verre et les bouteilles lourdes doivent être progressivement supprimées par les producteurs.

Du coup, qu'elle pourrait être l'alternative ?

Il faut trouver un récipient léger, inerte et qui puisse stocker en toute sécurité un spiritueux pendant quelques années sans risque de dégradation.

En ce sens, Bacardi développe une bouteille à base de plantes , mais aussi un modèle en papier, tout comme Pernod Ricard, Diageo et Johnny Walker avec, pour ce dernier, un revêtement interne spécial qui n'interagit pas avec le liquide. Le déploiement de ces nouveautés est annoncé pour 2023.

Enfin, il y a également la question de l'étiquetage avec l'usage d'encres végétales car les encres traditionnelles sont fabriquées à base de pétrole ce qui, outre la consommation d'énergie fossile, pose des difficultés supplémentaires quand vous voulez recycler le papier (tout le papier passe par un processus de désencrage avant d'être recyclé. Il est beaucoup plus facile d'enlever l'encre végétale que l' encre à base de pétrole , ce qui dans certains cas peut rendre le papier sur lequel il est imprimé complètement non recyclable).

Petite remarque personnelle sur l'impact environnemental des bouteilles en verre prétendument plus néfastes par rapport aux bouteilles en plastique : dommage que l'article n'aborde pas la question du verre consigné qui représente, sans doute, une très bonne alternative. Par exemple, chez moi en Alsace c'est fréquent : mes bouteilles de bières Meteor sont du verre consigné que je ramène systématiquement soit en GMS soit dans un point de vente spécialisé, tout comme les bouteilles d'eau d'ailleurs. Le contenant en verre avec une réutilisation presque à l'infini, c'est quand même intéressant me semble-t-il. Sauf le poids, là je suis d'accord.

Liens vers les images qui illustrent l'article :

• La bouteille en papier pernod ricard (source master of malt) Vous apprécierez le prémix absolut à 4%
  

• La bouteille Bacardi, en papier ou à base de plantes - source master of malt
  

• La bouteille en papier Johnny Walker (Diageo) - source master of malt :
  -

La consigne, c'est pratique. Tant que le whisky n'est pas mis dans un plastique type recharge de savon...

Proche de l idée de consigne, ferroni avait réutilisé tout type de bouteilles l'année dernière:

https://www.ferroni.shop/produit/gin-juillet/

Bonne initiative en effet. Surtout que la pénurie reste encore d'actualité visiblement.