Whisky et distilleries: Forum

canis lupus a écrit :Il y a quelques années, j'aurais sans doute hésité entre ces trois bouteilles, mais je ressent un désamour croissant pour Springbank depuis quelques temps, y compris pour les bouteilles que j'ai.
Donc pour moi, ce serait Talisker 18yo sans hésitation.

Maintenant que tu le dis, c'est pas parce que j'aime le Longrow que je vais forcément aimer Springbank... moi qui voulait garder quelques bouteilles fermés... je vais être obligé d'ouvrir le Springbank 10yo histoire de voir comment ça goûte... ( non je ne me cherche pas d'excuse ).
Jusqu'à présent sur mes achats il n'y en a aucun que je regrette vraiment, je reviens régulièrement sur chaque whisky, j'aimerais que ça continue.

Von Barton a écrit :Maintenant que tu le dis, c'est pas parce que j'aime le Longrow que je vais forcément aimer Springbank...

Tout à fait. Personnellement, j'aime toujours beaucoup Longrow.

Et bien je vais ouvrir ce Springbank 10 ce soir ( si je m'endors pas à nouveau sur le canapé ) et je déciderais ensuite. C'est vrai que Talisker me donne très envie de découvrir plus aussi après le 57 North que j'adore.

Moi, c'est le contraire. Springbank c'est toujours bon à super bon. Et je me dis que si je devais ne garder que quelques distilleries, Springbank serait automatiquement dedans. Comme quoi

yamazakura87 vend le 12 green bourbon pour 75 livré. Il est tres bon et fera un bel enssemble avec le 12 cs

Perso, je cherche toujours un sample du 13 Green (j'ai pas aimé du tout le 12 Green, par contre)

Idem pour le 13 si jamais tu trouves.
Un fana de springbank du forum qui achetait tout ce qui passait en avait pris une bouteille. Me rapelle plus du pseudo.
Il ne doit pas avoir de compte whisky base, ou pas a jour.

Franchement le 12 green de chez Springbank, je lui ai pas trouvé grand chose d'intéressant.

Probablement parce que celui là est embouteillé à 46° au contraire des Burgundy, Gaja Barolo et autres qui sortent en CS. Et qui ont forcément un profil aromatique beaucoup plus intéressant.
J'ai trouvé d'ailleurs le 12 green moins intéressant que le 15 ans classique.

Quant à la question de choisir entre 12CS et 15yo, je dirai 12CS qui est au dessus en dégustation. Attention toutefois à ne pas négliger le 15 qui est vraiment bien foutu et les 46° pas du tout atténués lors de la réduction.

Le 10 classique permet de se faire une idée assez précise des arômes que l'on peut retrouver dans ce merveilleux distillat. Oui je suis fan de Springbank mais je me soigne

juju cassoulet a écrit :Idem pour le 13 si jamais tu trouves.
Un fana de springbank du forum qui achetait tout ce qui passait en avait pris une bouteille. Me rapelle plus du pseudo.
Il ne doit pas avoir de compte whisky base, ou pas a jour.

herode ? Je vais le contacter, mais son WB n'était pas à jour, la dernière fois que je lui avais demandé

Sandpef a écrit :Franchement le 12 green de chez Springbank, je lui ai pas trouvé grand chose d'intéressant.

Probablement parce que celui là est embouteillé à 46° au contraire des Burgundy, Gaja Barolo et autres qui sortent en CS. Et qui ont forcément un profil aromatique beaucoup plus intéressant.
J'ai trouvé d'ailleurs le 12 green moins intéressant que le 15 ans classique.

Quant à la question de choisir entre 12CS et 15yo, je dirai 12CS qui est au dessus en dégustation. Attention toutefois à ne pas négliger le 15 qui est vraiment bien foutu et les 46° pas du tout atténués lors de la réduction.

Le 10 classique permet de se faire une idée assez précise des arômes que l'on peut retrouver dans ce merveilleux distillat. Oui je suis fan de Springbank mais je me soigne

Et les Local Barley récents?

Le 12 green rentre parfaitement dans la famille des springbank bourbon. Tu as le droit de ne pas aimer mais il a été collectivement bien noté.
Ceux dont tu parle sont un melange de sherry essentiellement et de bourbon, tout comme le 12Cs, donc pas vraiment interessant pour notre ami en cas de seconde bouteille.

Après il existe d autres embouteillages bourbon SC ou a majorité bourbon commes les derniers LB. Mais en aucun cas je ne conseillerai le 10 ou le 15 comme seconde bouteille.

Et ben... je me connecte pas toute une journée et voilà toute les réponses. Merci bien, je vais étudier vos conseils.
Mais une petite question, j'ai possibilité de commander une bouteille Ledaig SV Cask Strenght 57% - 11yo - 08.11.2005 - 26.07.2017 Cask 900159 First Fill Sherry Butt a 89,90€. J'ai beaucoup entendu parler de ces Ledaig Sherry en Cask 9001xx, apparement il n'y en aurait plus tellement que ça, ou du moins a ce prix. Devrait je remettre le Springbank 12 CS à plus tard pour ce Ledaig ?
Vos avis m'intéresse.

Le springbank 12 cs tu en trouveras pendant un bon moment. Ce ledaig c'est un peu moins sûr mais je pense qu'il en ressortira une flopée pendant un bon moment de qualité identique (mais peut être un peu plus cher).
Je pense que ça dépend de tes goûts: Ledaig est plus tourbé mais aussi plus sherry...peut être un peu plus clivant qu'un springbank 12CS ( que j'adore pour ma part)

Vous savez les gars, vous me facilitez vraiment pas la tâche...

Je deteste les ledaig, on peux dire que ca n a rien a voir, du de te conseiller . Le prix parait bon