Whisky et distilleries: Forum

Meme si tu as raison je pense que la volvic est meilleure et plus neutre en bouche.

Alors suite a ca,est ce que quelqu'un a déjà essayer avec eau style eau d'iceberg?Car méme si le prix et juste énorme,c'est quand méme une eau que je trouve trés neutre et qui en bouche a une densité vraiment particuliére,a voir si avec le whisky une eau de se genre pourrai apporter quelque chose...

Ouais là je pense que ça va un peu trop loin, honnêtement quitte à avoir de l'argent à dépenser, autant l'investir dans un saut qualitatif en whisky plutôt qu'en un saut "hype", pas forcément qualitatif, dans le diluant qui de toute façon n'a, de base, qu'un intérêt inconstant.

Perso mon eau du robinet fait le job sans souci, mais après j'habite une région campagnarde où l'eau courante est de très bonne qualité à la base donc voilà. Mais ne mettons pas un focus obsessionnel sur un truc qui reste un détail.

HUDSONec a écrit :Oui, d'ailleurs j'ai demandé pour une de ces pipettes chez des cavistes, mais pas trouvé, vais regarder sur le net.

N'importe quel compte-goutte peut faire l'affaire, tu ne trouvera pas ca chez les cavistes

Au pif sur amazon : https://www.amazon.fr/s/ref=nb_sb_noss_ ... te-gouttes

exactement, moi j'ai pris le mien chez mon marchand de sample. (allsciences)

Vittel quand je peux, eau du robinet sinon.

HUDSONec a écrit :

juju cassoulet a écrit :l'eau distillée n'est pas potable

L'eau distillée/déminéralisée n'est vraiment pas conseillée si tu ne bois que ça, mais pour en mettre quelques goutes dans un W afin d'avoir une eau sans gout, je ne pense pas que ça pose problème.

Sans doute, mais dans le meilleur des cas, c'est comme le pain sans sel. On sent qu'il y'a quelque chose qui va pas. Du coup, étrangement (?), une eau sagement minéralisée semblera plus neutre.

Je dilue à la Rozana personnellement.

moi au Gin...

Coca?

Jbrice a écrit :Coca?

Non, ça c'est moi.
Dernièrement j'ai aussi fait un saut qualitatif en achetant un pack de coca fever tree. Du glendro 15 ans avec une tranche de citron vert et du coca fever tree c'est tout à fait à mon goût.
Après, cela ne marche pas avec tous les whisky (loin de là).

Mon frère a fait fureur au Laos avec du glenfarclas 105 qu'ils ont coupé au tonic.

Pour ce qui est de l'eau, je trouve qu'une goutte ou deux ouvrent généralement le whisky. Mais cela ne marche pas toujours et je le fait assez rarement. Mon avis rejoint donc les autres!

pipette de sédatif ,au goutte à goutte,c'est parfait comme ça!

Bon bein j'ai testé mon premier W avec ajout de quelques goutes d'eau, dans le bouchon de la bouteille l'eau puis 3 - 4 gouttes dans mon verre. J'ai choisi mon Nikka from Barrel que je connais bien sec, ça me semblait parfait pour essayer avec son 51.4%.

L'alcool devient effectivement moins envahissent et ça m'a permis de plus facilement déceler les différentes strates de gouts et arômes. C'est plutôt une bonne expérience, mais que j'utiliserais avec grande parcimonie :-)

Personnellement, j'ai tendance à ne pas ajouter d'eau, mais j'ai eu la preuve que ça pouvait être vraiment très utile.
Je me suis servi il y a 2 jours un Highland Park 18yo G&M Connoisseurs Choice 1999-2018 qui titre a 55,6%.
Celui la :

https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... rk-1999-gm

Et malgré la chaleur de ces derniers jours, j'ai testé sans eau, mais ça avait du mal à passer avec les 32 degrés qu'il y avait dehors. Donc j'ai ajouté un petit trait d'eau, et j'ai été agréablement surpris.
J'avais déjà testé de mettre juste une goutte dans le même whisky la dernière fois ( a l'ouverture de la bouteille), j' avais remarqué une légère ouverture des arômes à l'ajout de la goutte d'eau, mais rien de tel qu'il y a 2 jours, mais une goutte n'était peut être pas suffisant, ou peut être est-ce du au fait que, cette fois, la bouteille était ouverte depuis quelques semaines.
Enfin je ne saurais vraiment comment l'expliquer, j'ai déjà du mal à mettre des mots sur des arômes familiers que pourtant je " reconnais " ( du style : ah oui, ça sent comme le : ..... ou comme chez ..... ) alors expliquer la très agréable différence que j'ai ressenti avec un trait d'eau, j'en serais bien incapable.
Mais je peux au moins dire que ça lui a vraiment fait du bien, même si ce whisky est déjà très bon sans ajout eau.

Voilà, j'espère avoir pu apporter un peu d'aide, aussi modeste soit-elle.

Du coup j'ai testé sur des W avec des degrés d'alcool plus bas, entre 40° et 46°, là je conseil carrément pas, je trouve que la moindre goute d'eau tue le W, ça goute plus trop rien. Je vais réserver l'expérience au Cask Strenght de 50° et plus.