Whisky et distilleries: Forum

Beau et heureux 2007 A TOUS !!!

Je vous souhaite a tous la meilleure année 2007 possible.

Bonnes maltées 2007 à tous les malteux

A mon tour de souhaiter à chacun une merveilleuse année 2007, et à nous tous la chance de voir la naissance de la "Second for us"...

ttn a écrit :eh bien moi, j'ai fini sans whisky ... j'étais pas chez moi!
Tony

Pour moi aussi, l'année c'est terminée sans malt , étant chez dez amis, c'était plutôt champagne et bons vins avec un bon calva pour finir mais 2007 était déja là; alors bonne année à ttes et à ts avec plein de dégustations et dagréables découvertes dont un "Second for us".
Slainte Mhor

BONNE ANNEE A TOUS TOUT PLEINS DE BONNES DEGUSTATIONS.
Pour moi mon dernier malt fut un simple HP 18 ans rien d'exceptionnel, mais il était important car il n'y en aura plus d'autre jusqu'au 1er février ainsi que tout alcools
Eh oui je commenc ma diète annuelle.
Vos encouragements me font chaud au coeur.

Bonne année 2007 à tous!

Je vous souhaite tout le bonheur du monde

Des dégustations et de belles découvertes

Je vous remercie d'avance également pour tous vos conseils avisés et vos suggestions !

Bonne année et tous mes voeux :D

Meilleurs voeux à tous!

.....et à toutes! ;)

Puisse l'année 2007 offrir à tous la santé souhaitée ...cultiver la curiosité et la découverte... s'ouvrir aux rencontres et aux voyages...
Gilles

Septentrion a écrit :.....et à toutes! ;)

Ouf, tu t'es bien récupéré sur ce coup là ! HEUREUSEMENT !!!

Bon, puisque tout le monde a déjà dit ce qu'il fallait dire, je ne répèterai que :
BONNE ANNEE A TOUS ET TOUTES
Merci à JM pour ce site et à Raymond, Sue, et tous les gens bien sympas qui m'éclairent dans le monde du whisky !

Bonne année 2007 à toutes et à tous :D

Et voilà... une semaine en vacances loin du Net et c'est de l'occupation garantie pendant plusieurs jours à lire tous les posts écrits pendant ce temps sur le forum!!

Meilleurs voeux à toutes et tous donc!

Que vos papilles et votre estomac soient d'attaque pour endurer tout ce que l'année 2007 nous réserve de bon...
(et parfois hélas de moins bon!)

De la chance de mon côté (tout le monde ne peut hélas pas en dire autant, n'est ce pas Antoine ? ;)
car passé toutes ces fêtes et leur cortège de repas copieux et bien arrosés sans essuyer de crise de foie ni de mal aux cheveux!
Le réveillon chez Tonio donc, avec hélas l'ami Djeepy qui nous avait laché de peur de finir 2006 avec trop de drams dans l'estomac!
Tu t'es manqué qqes belles bouteilles ouvertes par Antoine, notamment 2 Duncan Taylor très francs et intéressants, un Glenesk 25 ans, que j'ai trouvé très médicinal (il nous fallait bien ça pour nous remonter!) et complexe; et un autre dont j'ai oublié le nom (2007 commence bien!), un 20 ans d'une distill qui n'a en tout et pour tout fonctionné que pendant une poignée d'années... c un Lowlander... mais vin diou le nom me revient plus...
en tout cas très typé bourbon/vanillé/pâtissier avec un bouquet ultra gourmand. que nous avons d'ailleurs étonnamment trouvé très proche du Pulteney 15 ans bdf dégusté dans la foulée.

Repas fini sur un Glen Keith 1967/2003 au nez superbement typé sherry, mais à la bouche pour moi peut-être un peu trop boisée/astringente comme c souvent le cas hélas sur ces bouteilles au nez si prometteur.
Un bon cigare dans la fourgonnette d'Antoine avec mon poele pour nous réchauffer! ;)
Et donc mini-verticale (Antoine, je sais bien qu'on était un peu fatigués à la fin... mais c'est quand même une verticale et non une horizontale qu'on a fait!
de 3 P.E.
Mon préféré étant moi aussi celui de Raymond, j'ai trouvé mon OMC et le Prestonfield d'Antoine vraiment trop sur les agrumes et une forte acidité qui m'a "bien rebuté" dirons nous.
Je trouve celui de Raymond plus "terroir" que les autres PE que j'ai goûtés à ce jour, avec une plus grande rondeur pour son degré élevé.

Stéphane

PNicolas a écrit :

Robert31 a écrit : Pour ma part j'ai fini l'année avec un Bruich. 125 th

Alors il était comment !?

Superbe, j'ai crée un topic dessus