Whisky et distilleries: Forum

bebs a écrit :Bonjour à tous

Que pensez vous des classic malt est ce un bon investissement pour une découverte chez un non initié

Merci

Pour une découverte et pour ce qui est accessible et disponible, je garde dans les classic malts
Le Talisker (Iles) , l'Oban (H de l'O) et le Cragganmore (Speyside)
je rajouterai à coté l'Ardbeg 10 ans (pour les Islay) un Bladnoch OB ou SV ou bien alors à défaut d'en trouver un Auchentoshan (Lowland) et pour les Highland du nord je prendrais bien le Dalmore de 12 ans .
Coté îles on pourra toujours rajouter le HP 12 en plus du Talisker

bottler a écrit :J'ai entendu dire que c'était devenu un musée du jardinage.

Ca ressemble à la destinée de Lochside, ça non?
J'ai visité les alentours de Rosebank il y a deux ans, et je vois l'environnement se prêter assez mal à un musée du jardinage...
Quoi que en Ecosse tout est toujours possible...

Je ne fais que propager une rumeur, mon post est une question plus qu'une réponse. C'était sans doute une fausse rumeur.

Curieusement on m'a donné aujourd'hui une "pub Diageo" intitulé "La route des malts" ou ils font la promotion de 5 malts : Glenkinchie (Lowlands), Dalwhinnie (Highlands), Talisker (les Iles), jusque là rien d'anormal (ce sont les classiques malts)! Voici la suite Knockando (Speyside) et Bushmills (Irlande). Est ce une nouvelle approche des "Classic Malts"?
Tony

Bon puisqu'on rentre dans le détail ma sélection serait :
- Ardbeg Ten pour Islay. Je préfère Laphroaig à Laga mais le 10 ans de base est pas super quand même, l'Ardbeg à 46% les bat tous les deux.
- Bladnoch pour les lowlands
- Talisker OK
- Clynelish 14 ans ou Dalmore 12 ans pour les Highlands, tous les deux au-dessus d'Oban pour moi. Glenmorangie 10 ans aussi.
- Un seul speyside plutôt que deux dans les classic malts, on a l'embarras du choix, Balvenie effectivement, Cragganmore est légitime aussi, Glenlivet 12 ans, Glenfarclas 12 ans etc etc.
- Et je remplace le deuxième speyside par un HP 12 ans.

Chacun peut y trouver à redire et contester telle ou telle bouteille, mais je pense que la majorité sera OK pour dire que c'est mieux que les classic malts.

en effet

Moi je trouve que la gamme Classic est super pour une initiation au single malt.

Cragganmore est très fin et subtil, sans y déceler pour autant comme un certain "ponte" "le bouquet le plus complexe du monde", je le trouve néanmoins excellent, mais il faut lui laisser le temps et le déguster en le "machant lentement"...

Lagavulin 16 ans, toujours mon coup de coeur d'Islay... je connais plusieurs personnes qui adorent ce malt alors qu'ils ne raffolent pas de whisky en général.

Dalwhinnie j'aime bcp sa richesse florale/miellée/pâtissière gourmande et opulente.

Oban c'est vrai que bof... ça dépend des jours... il y a 1 ou 2 ans, nous avions presque tombé une bouteille à 3 lors d'un apéro chez un copain basque, et je l'avais alors trouvé très bon... mais lors d enotre spéciale aux PAssionnés récemment j'ai moins accroché...

Glenkinchie, l'est pas grandiose, mais bonne j'aime bcp son "peps" d'herbes arômatiques et d'épices, qui le rendent très appétissant. Et comme le dit JM, côté Lowlands... on peut pas parler de grande concurrence!!...

Talisker, ben que dire de plus, c'est avec le Laga pour moi la meilleure bouteille du lot.

Mais bien sûr en affinant par la suite ses goûts, on peut souvent trouver mieux sur telle ou telle région.
et on pourrait ajouter un whisky de Campbeltown, ou des Orcades, ou d'autres îles...

D'ailleurs je suis surpris que personne n'ait évoqué dans ce topic l'aggrandissement actuel de la gamme des CM... avec Caol Ila, Glen Ord, Clynelish (si je me trompe pas)...
Mais il est vrai qu'à Diageo c'est le silence complet à ce sujet!
Et la dernière lettre d'infos des Friends of CM était on ne peut plus floue...

Steph

Stephane a écrit : ...
D'ailleurs je suis surpris que personne n'ait évoqué dans ce topic l'aggrandissement actuel de la gamme des CM... avec Caol Ila, Glen Ord, Clynelish (si je me trompe pas)...
Mais il est vrai qu'à Diageo c'est le silence complet à ce sujet!
...
Steph

Caol Ila, Glen Ord, Clynelish ainsi que Glen Elgin et Royal Lochnagar sont encore maintenus dans le rayon des Hidden Malts (malts confidentiels) et il y a de fortes chances qu'ils le restent. A ce titre, ils seront toujours réservés aux cavistes et aux détaillants étrangers.
Si Oban et Lagavulin sont encore absents des offres de réductions commerciales pour cause de volumes disponibles, Diageo propriétaire des marques, compense en mettant plus en avant Cardhu qui n'a plus de problèmes de volumes, et surtout une leur dernière acquisiton Bushmill obtenue de Pernod-Ricard lesquels voulaient de se garantir la neutralité de Diageo lors de l'OPA menée sur Allied Domecq.
Notez que Knockando a depuis pas mal de temps toujours été associé aux CM dans leurs plaquettes.
Pour Diageo, l'offre globale semble désormais suffisante dans l'attente de la soudure avec les nouvelles production à venir de Single malt Oban et Lagavulin.
Il ne sera donc pas nécessaire pour eux de bousculer leurs gammes de produits.

Merci pour ces explications...

mais bon pour moi globalement, pardonne moi l'expression mais ça fait quand même assez "foutoir" tout ça...
Pourquoi parler de Clynelish, Glen Ord... dans la dernière lettre d'infos des Friends of "CLASSIC MALTS", si ceux ci n'en font pas partie, et n'en feront a priori pas partie!?...

ou alors faut renommer la lettre en "Friends of Diageo" !?... ;)

Dans tous les cas un peu plus de clarté sur la politique de gestion des single malts de la part de ce groupe serait la bienvenue quand même, car là ça donne l'impression qu'ils partent un peu dans tous les sens et cherchent plus à "aveugler/noyer" le consommateur final qu'à le guider/éclairer...

Steph

Y a-t-il un Diageo dans la salle?

Stéphane a ecrit :

...cherchent plus à "aveugler/noyer" le consommateur final qu'à le guider/éclairer...

Combien de consommateurs s'interesse vraiment de savoir à qui appartiennent les distilleries? Une infime proportion certainement.... Tant que ce sera ainsi, ils n'ont pas de raison de modifier quoi que ce soit!
Tony

pas reçu moi d'info sur les friends... et pourtant..:-(

On devrait recevoir d'ici fin décembre des coupons réducs, et 2 lettres d'infos d'ici septembre 2007... un truc comme ça je crois...

ben rien sur mon mail.. :-(

Stephane a écrit :On devrait recevoir d'ici fin décembre des coupons réducs, et 2 lettres d'infos d'ici septembre 2007... un truc comme ça je crois...

Y a-t-il un site pour s'inscrire comme "Friend of Classics Malt'
Je me suis déjà inscrit par courrier ultérieurement mais je n'ai jamais eu de réponse
Merci
Dan