Whisky et distilleries: Forum

Dans les trucs à moins de 100€ effectivement le Laga DE est bien balancé.
J'ai pas énormément d'expérience sur ce type de produits, j'ai aussi une bouteille du Bowmore 15 ans Darkest, je trouve la tourbe un peu en retrait sur celui la et je pense qu'il est dispensable par rapport au Oogie ou au Laga DE :-)

Oogie c'est l'ardbeg ?

Oui.

Certains Benriach Peated Sherry sont vraiment top, franchement, parfois plus généreux et moins "rigides" que les Islay. Le récent 1995 cask #7377 est super je trouve, ultra forestier et cuireux, aussi bien la tourbe que le sherry ont leur mot à dire. C'est le visage que j'aime du peaty-sherry, tout est intégré et concentré, c'est à la fois bestial et très gourmand. Vers 150€ je trouve ça tout à fait honnête, et sinon dans le récent batch 13 certains sont visiblement très bons aussi, le 1975 et les deux 1986 sont top m'a-t-on dit

Perso je suis pas fan des Uigeadail mais je n'en ai jamais gouté que des récents et toujours en festival donc pas des conditions dingues. Leur statut culte est probablement davantage basé sur les batches d'il y a quelques années, qui font référence. Mais je laisse les autres en parler !

Concernant les Benriach, celui-là est vraiment top https://www.whiskybase.com/whisky/63173/benriach-1994

Ah, voilà, je l'ai sous les yeux:
- Ledaig W&M 13yo 46%, 1998-2011, refill sherry.

Miam miam, du peaty-sherry !

Moi celui qui m'a défoncé les neurones et fait hérisser les poils des avants-bras, c'est le Lagavulin 21yo 2007. Juste magique.
Dans la même catégorie, l'Ardbeg 76 #2397 cité plus haut par Dédé s'impose quand même pas mal.
J'avais adoré le Port Ellen 82 Old Bothwell aussi, et le Talisker 20 sherry, et ...

Mais bon, là, ce sont des références à peu près intouchables. Toujours bon à prendre ceci-dit, pour au cas où ...

Dans la catégorie plus accessibles, j'irai voir du côté des Port Charlotte aussi en premier (PC11 en effet), puis d'Ardbeg, Uigeadail notamment. C'est ce que je connais et je suis sûr que y'a moyen de trouver dans les autres distilleries d'Islay des plaisirs équivalents.

Dernière option, tu te prends un Kavalan Solist et un Laph CS ... you wash it, you wash it ....and it smells like a flower

Bon pour résumer dans mes moyens:

Ledaig WM 1998
Ledaig 2004/2005 de Signatory Vintage ou Archives (2007/2008).
Laphroaig chez Malts of Scotland (1996)
Laga Distiller's Edition
Bowmore Laimrig Batch 3
Ardbeg Uigedail
Port Charlotte 11
Ledaig 2004 C#900172
Talisker DE
Laphro 1998/2011 WM
Benriach 1995 cask #7377
Benriach 1994 independentspirit.de
Ledaig W&M 13yo 46%, 1998-2011, refill sherry

Belle petite liste dans laquelle j'irai bientôt piocher. Merci à vous tous

Oui, il était très bon ce Ledaig 98 WM ! Plus faciles à trouver il y a toute la série des Ledaig SV sortis ces derniers mois.
J'ai souvenir aussi de Laph 98 Van Wees qui étaient aussi sympa.

En Ledaig tu as également le Cooper's Choice 1998 mais les prix commencent à monter https://www.whiskybase.com/whisky/81450/ledaig-1998-cc

tissaneb64 a écrit : Ledaig WM 1998
Ledaig W&M 13yo 46%, 1998-2011, refill sherry

C'est le même.

Ah, tiens, y'a bien sur les Bowmore Laimrig.

J'allais citer également le 100 Degrees Proof, mais je suis pas sur que ce soit du sherry.

il n'y a pas eu de retour sur les kavalan solist peated ?

Ok merci Canis
Oui le Laimrig est souvent cité et me tente bien à vrai dire tout comme le Kavalan solist...

Hello,

Parmi les références citées :
- j'ai beaucoup aimé Le Laimrig Batch3, à l'ouverture j'ai cru à de la cendre confite miam
- j'ai également adoré les quelques Ledaig SV 10yo (2004 et 2005), vraiment bluffé par le coté barbecue, bacon grillé
Je les ai trouvés moins écœurants que l'Uigeadail.

Bonnes dégustations !

Sinon vu le gros nombre de références proposées, tu essayes de choper des samples pour te faire une idée avant d'acheter telle ou telle bouteille =)