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Au moins, on ne cache pas ses sentiments. Non mais des fois...Serge a écrit :Vaut mieux ne rien dire, prendre des notes, et ensuite comparer les notes quitte à revenir dessus... Mon avis.
Maintenant, dans le Sud-Ouest, c'est peut-être plus dur à faire
Justement !bottler a écrit :Au moins, on ne cache pas ses sentiments. Non mais des fois...Serge a écrit :Vaut mieux ne rien dire, prendre des notes, et ensuite comparer les notes quitte à revenir dessus... Mon avis.
Maintenant, dans le Sud-Ouest, c'est peut-être plus dur à faire
Pour le Sud-Ouest, bien sûr je plaisante, on vous adore...Stephane a écrit :non mais vas-y, dis le carrément qu'il n'y a que des grandes gueules dans le Sud Ouest !!Maintenant, dans le Sud-Ouest, c'est peut-être plus dur à faire
;)
ben comme je l'ai dit le pb c'est que la plupart des membres du club viennent plutôt en dilettantes et n'ont pas envie de prendre des notes...Vaut mieux ne rien dire, prendre des notes, et ensuite comparer les notes quitte à revenir dessus... Mon avis.
et je ne pense pas que ça leur plairait qu'on les contraignent à ne rien dire pendant un bon moment à chaque dram...
en plus, comment faire pour arrêter le silence ?...
1) demander toutes les 5mn si tout le monde a suffisamment analyser le whisky et si on peut donner nos conclusions ?...
=> pb: tout le monde ne va pas "à la même vitesse de dégustation ni d'analyse" (!)
2) utiliser carrément un chrono ou sablier ?... ça risque de faire un peu trop "violent" non ? "allez les gars Top Départ! vous avez 15 minutes pour analyser ce dram, que ça saute!"
Je caricature un peu mais sincèrement je vois pas vraiment de solution idéale au pb qui satisfasse tout le monde...
Moi je ne dis pas non, je suis même partant pour 5mn...Ça peut être découpé en 2 (nez - bouche) pour que ce ne soit pas trop long. Allez, deux minutes à chaque fois ?
Ah, quand même ! D'ailleurs c'est vrai qu'on est adorable.Serge a écrit :Pour le Sud-Ouest, bien sûr je plaisante, on vous adore...
Oui, mais tu réagis en dégustateur averti. Ceux qui viennent juste pour se marrer, s'il y en a, seront vite barbés... C'est vraiment une question de compromis.Stephane a écrit :Moi je ne dis pas non, je suis même partant pour 5mn...Ça peut être découpé en 2 (nez - bouche) pour que ce ne soit pas trop long. Allez, deux minutes à chaque fois ?
mais je pense que cela ne suffira pas aux dégustateurs qui aiment prendre un maximum de temps pour déceler les arômes/sensations, comme Antoine et JP...
et je suis assez d'accord, car le W n'a alors pas le temps de s'exprimer totalement après une si courte aération ; souvent je trouve que mon dram évolue énormément pendant au moins les 20 premières mn...
oulà ca commence à sentir bon tous ça.. Mes beaux-parents ont une ferme dans le Sud-Ouest, je sais de quoi tu parles avec ces confits, miam..bottler a écrit :Et comme tu vois, on démarre au quart de tour tous en choeur. L"étape suivante, c'est de taxer l'agresseur d'une bouteille et de la boire ensemble avec, éventuellement, des abats de volaille un peu gras (suivez mon regard), ou des conserves à l'ancienne de canard dans leur graisse (confits).
C'est difficile via le net, il faut qu'on trouve une autre solution. Qu'en paense Stephane ?
Non, mais qui ne tente rien n'a rien, et, à cheval donné, on ne regarde pas la bride.ypsten a écrit :Là, on se dirige plus vers le goût que l'odorat
C'est vrai qu'au Sud Ouest il y a pas mal de plats "intéressants", de là à manger un confit de canard avec du Whisky, je ne suis pas sûr ..... à tester, Bottler t'es dans le coin (je sais pas vraiment où) t'aurais pas déjà essayé ?
mais je suis partant aussi pour une dégust' en live de la même distillerie. Je vous laisse le choix dans la date...
PNicolas a écrit :Un peu connue celle là Vincent