Whisky et distilleries: Forum

à vrai dire je ne vois pas vraiment où la pratique peut foirer par rapport à la théorie
le soucis pourrait être l'introduction de verres industriels dans la chaîne, mais vu que ça augmenterait les coûts (et qu'il est impossible de se tromper vu que ce sont des chaînes de traitement totalement séparées que ce soit au niveau de la collecte, du transport, des conteneurs et des lieux de traitement), le risque est pour le moins limité

Limité mais pas nul!

C'est juste que j'ai déjà eu des expériences avec des vieux whisky qui laissent à penser que le problème vient du verre (toujours recyclé).
Mais il faudrait faire une analyse du verre pour en être sur(car le problème peut être autre)

Il y a 99,9% de chances pour que le problème provienne d'ailleurs...

dede a écrit :Il y a 99,9% de chances pour que le problème provienne d'ailleurs...

Perso je pense justement le contraire!

J'en ai parlé avec Serge, et c'est tellement fondé et constaté que ça porte un nom. La "maladie du verre" ou un truc comme ça. Mais ça arrive pour le très très vieilles bouteilles, celles dont le fond n'étaient pas plat et qui avaient plein de bulles dans le verre. Pas sur qu'ils recyclaient à l’époque.

Ah oui, mais ça n'a rien à voir avec le recyclage.

http://www.ethnologie.culture.fr/verre/ ... ation.html

dede a écrit :Ah oui, mais ça n'a rien à voir avec le recyclage.

http://www.ethnologie.culture.fr/verre/ ... ation.html

Oui, mais ça pourrait avoir à voir avec ce qu'à ressenti Martial sur ce vieilles bouteilles, dont le problème ne viendrait pas d'un problème de recyclage mais de la simple vétusté du verre.

J'ai récemment participé à une conférence d'une spécialiste des matières en contact avec l'alimentaire (si si je vous assure ^^) qui assurait que le verre recyclé était de qualité équivalente à un verre créé. Et ceci pour la simple et bonne raison que le verre doit être chauffé à 1600 degrés pour être recyclé, et qu'aucun élément chimique dégradant ne résisterait à une telle chaleur. Elle faisait un parallèle avec le plastique recyclé qui lui, ne doit être chauffé qu'à 60 degrés pour être recyclé, et donc qu'un nombre extrêmement important de cochonneries résistent sans problème à cette chaleur.

Hé bien, on en apprend des choses ici

Bon, je ne l'ai pas encore ouverte mais c'est une certitude: ce batch de février 2015 est beaucoup plus clairet que son prédécesseur de 2011 que j'ai goûté. On passe du brun orangé au marron glacé à reflets dorés. Si dans le flacon ça a autant pâli, ça promet!

Glendronach n'avait plus de caramel pour ce batch...

ThS a écrit :Bon, je ne l'ai pas encore ouverte mais c'est une certitude: ce batch de février 2015 est beaucoup plus clairet que son prédécesseur de 2011 que j'ai goûté. On passe du brun orangé au marron glacé à reflets dorés. Si dans le flacon ça a autant pâli, ça promet!

C'est moins sherry, mais c'est pas mauvais quand même. Par contre, j'espère que tu n'as pas de problème avec le souffre.

mars a écrit :

ThS a écrit :Bon, je ne l'ai pas encore ouverte mais c'est une certitude: ce batch de février 2015 est beaucoup plus clairet que son prédécesseur de 2011 que j'ai goûté. On passe du brun orangé au marron glacé à reflets dorés. Si dans le flacon ça a autant pâli, ça promet!

C'est moins sherry, mais c'est pas mauvais quand même. Par contre, j'espère que tu n'as pas de problème avec le souffre.

Gloups ! du soufre ? argh !

Façon poudre à canon, le souffre. Perso j'adore. Mais je sais que cela pose un problème à pas mal de monde.
De mémoire, c'est le seul batch qui soit souffré.

Le batch a chercher, c'est celui de septembre 2014. (dans les plus récents)

Ceci dit, mon problème avec ce batch de fevrier 2015 est plus la relativement mauvaise intégration de l'alcool a l'aération que le souffre. J'aime quand même beaucoup! (pas comme celui d'avril 2015)

Le batch de 2011, c'est celui d'avril? (perso je ne suis pas fan du tout)

mars a écrit : Le batch de 2011, c'est celui d'avril? (perso je ne suis pas fan du tout)

Aucune idée précise sur le mois d'embouteillage mais en fait, en retrouvant la facture MoM, comme je l'ai acheté en novembre 2012, je pense que c'était un batch d'avril-mai 2012. Ce dont je me souviens clairement, c'était qu'il était foncé, bon, et très légèrement soufré, mais alors très légèrement. Ce que tu me dis sur le batc de février 2015 ma fait un peu peur, j'avoue...