Whisky et distilleries: Forum

Contrairement au Islay que je préfère en fût de bourbon je trouve que Talisker s'exprime bien avec le sherry et que le 20 ans OB me parrait être une vrai réussite.
Slainte
Tony

ttn a écrit :Contrairement au Islay que je préfère en fût de bourbon je trouve que Talisker s'exprime bien avec le sherry et que le 20 ans OB me parrait être une vrai réussite.
Slainte
Tony

100% d'accord, Tony. Je l'avais adoré. Le sherry est un style sur lequel les distillateurs cherchent à ne pas capitaliser - Diageo les premiers - pour des raisons évidentes et Talisker est un excellent exemple. La version sherry du 20 ans (2001 je crois) a été grandement sous-estimée à mon avis (sauf par un certain groupe de dingues que je connais)...

Idem pour moi, les 2 versions du 20 ans sont jusqu'à présent mes deux Talisker préférés. Mis à part le Talisker 1955 secret stills que j'ai dégusté cette semaine et que j'ai trouvé fantastique!

Tiens d'ailleurs à de ce Talisker Secret Still, j'hésité pendant un temps à en prendre une demi-bouteille avec un accroc au Talisker de ma connaissance Comment est il ? Le sherry ne domine pas trop ?

A+

C'est sûr que c'est très sherry mais moi j'aime. Je ne sais pas quels sont tes goûts ni ce que tu entends par trop sherry mais je l'ai trouvé très fondu et bien équilibré. C'est parce-que mon caviste n'en a plus sinon je pense que j'aurais peut-être acheté la bouteille.

En fait j'avais goûté à un Talisker de 1955 de chez GM en CS mais plus jeune, j'avais trouvé que le sherry dominait trop le whisky. La bouteille étant loin d'être donné je m'interroge j'ai peur d'être dèçu même à deux.

A+

Si mes souvenirs sont bons, celle-ci est à environ 300 Euros. Je pense que tu ne seras pas déçu car elle les vaut...

Un peu plus en france le passage de la manche coûte 50 euros, ils doivent à mon avis les faire passer une par une avec un passeur A moins que TB est vraiment décidé de s'acheter une Ferrari...

Et sans vouloir jouer les rabat-joie, j'ai eu d'autres échos de personnes respectables et qui semblaient quand même dire que ce malt était très bon, mais pas au point de monter à 300 eur à l'instar d'un glen grant 56 ou d'un lochside 68 qui lui sont supérieurs d'après mes interlocuteurs...

Le prix élevé de ce talikser viendrait plus du fait de sa rareté et de son âge...

Mais j'espère me faire une opinion directe ce jeudi .

Mais ici aussi , les goûts et les couleurs...

A+

Merci Lexus, retour à la case départ je suis à nouveau indécis

Je te tiens au courant si j'ai des news personnelles.

Pour info , WW lui a mis 90 pts je crois ( un peu trop marqué par le bois et le sherry m'a-t-il dit ). Mais bon cela reste un très bon whisky apparement.

Si il passe sur le forum, il t'en dira plus ....

lexus a écrit :Et sans vouloir jouer les rabat-joie, j'ai eu d'autres échos de personnes respectables et qui semblaient quand même dire que ce malt était très bon, mais pas au point de monter à 300 eur à l'instar d'un glen grant 56 ou d'un lochside 68 qui lui sont supérieurs d'après mes interlocuteurs...

Le prix élevé de ce talikser viendrait plus du fait de sa rareté et de son âge...

Mais j'espère me faire une opinion directe ce jeudi .

Mais ici aussi , les goûts et les couleurs...

A+

J'ai une bouteille de Glen Grant 56 mais pas encore ouverte et le Lochside 68 je n'ai pas encore goûté non plus, je ne saurais donc pas comparer!
Ceci dit, il faut être difficile pour ne pas aimer. Mais il est possible que je rejoindrai l'avis de Lexus une fois ces deux monstres dégustés Je reverrai peut-être les points que j'ai mis au Talisker à la baisse...

lexus a écrit :Je te tiens au courant si j'ai des news personnelles.

Pour info , WW lui a mis 90 pts je crois ( un peu trop marqué par le bois et le sherry m'a-t-il dit ). Mais bon cela reste un très bon whisky apparement.

Si il passe sur le forum, il t'en dira plus ....

Ouais, 90 points, je le trouve sévère quand même!

lexus a écrit : Si il passe sur le forum, il t'en dira plus ....

Tiens il faudrait que tu le motives, j'ai des échanges en stand by avec lui, sachant que tu n'ais jamais trop loin quand il fait les dégustations de ses samples, la perspective d'un GG 56 ou d'un Lord of the Isles pourrait peut être l'aider à mettre le turbo Surtout que j'ai un peu de temps cette semaine vu que je suis en congé :D

A+

PNicolas a écrit :

lexus a écrit : Si il passe sur le forum, il t'en dira plus ....

Tiens il faudrait que tu le motives, j'ai des échanges en stand by avec lui, sachant que tu n'ais jamais trop loin quand il fait les dégustations de ses samples, la perspective d'un GG 56 ou d'un Lord of the Isles pourrait peut être l'aider à mettre le turbo Surtout que j'ai un peu de temps cette semaine vu que je suis en congé :D

A+

présenté comme cela , je crois en effet que je vais lui tirer un peu l'oreille...
mais il ne faut pas croire que je vis à ses dépends...j'ai ma fierté aussi, je lui fait également profiterde mes échanges... enfin quand il est gentil...
Non mais sans blague pour qui me prend-on ici...