Whisky et distilleries: Forum

Merci Peatnoob pour le lien vers la dégustation du 18 yo.
Excellent ce Ralphy.

Effectivement excellent ce Ralphy Ralfy, une vraie mine avec 499 revues et plus de 600 vidéos !
Un plan fixe de plus de 26 min c'est tout de même un peu long, usant,
mais toujours intéressant, le gars ne se démonte pas et reste intarissable tout du long;
pas de temps mort.
(faudra tout de même que je me la repasse, anglais oblige, j'ai un peu décroché par moments)...

Je vois qu'il a également tasté le Springbank 12yo Cask Strength Batch 9 54,3%
(10 min 22") et le Bacth 8 52,3% (13 min 32"); hélas apparemment pas les plus anciens...


A+ !

Edit pour l'orthographe.

Il côte (presque) toujours très bien les springbank. Vu que c'est sa distillerie préférée :-) peut être un léger manque d'objectivité mais on a tous nos préférences et c'est normal.

En effet ses vidéos sont une source d'informations et d'anecdotes incroyable pour tout amateur de whisky ! Moi j'adore ! Et ça fait travailler son anglais

Owidram a écrit :Daimon2, fonces si tu trouves du batch 8 pas trop cher.
Tu ne le regretteras pas c'était le meilleur batch avant que le 9 ne sorte.
Ce n'est que mon goût hein, mais franchement il est très très bon le 8.

Merci du conseil, je vais m'en prendre une bouteille je pense.

Pour ce qui est de Ralphy, j'ai toujours beaucoup de plaisir à l'écouter.
Le format est idéal pour moi, la durée lui laisse le temps de bien disséquer le whisky et d'aborder quelques thèmes périphériques au monde du whisky ou des techniques de production.
En plus de cela, c'est un des rares critiques à commenter des whisky à des prix abordables pour la grande majorité et à fuir certains embouteillages qui font le buzz. Il me fait découvrir des whisky que je peux me permettre d'acheter, ce qui est loin d'être le cas avec bon nombre d'autres critiques.
Pas le genre à parler d'une bouteille à 800€, sold out en 1h, revendu 1000€ aux enchères l'heure suivante.

Et pour terminer, c'est le seul qui a réussi à me rendre le repassage agréable...

Au fait je viens de réaliser, c'est Ralfy et non Ralphy...
Effectivement, Springbank a l'air d'être sa distillerie préférée.

A+ !

J'ai chopé un batch 3, quelqu'un a déjà dégusté celui ci ?

Oui j'en ai eu une bouteille du batch 3, terminée depuis longtemps.
Il me laisse le souvenir d'une version peut-être un rien brutale de prime abord, et nécessitant de se concentrer un peu, de prendre son temps, pour en saisir la finesse. C'est un bon souvenir, je l'avais apprécié ainsi, un peu imprévisible, au fort tempérament.

Un petit bonjour express,
Batches 9 & 10 excellent et assez différents, le 9 est très fruité par exemple...

Owidram a écrit :Oui j'en ai eu une bouteille du batch 3, terminée depuis longtemps.
Il me laisse le souvenir d'une version peut-être un rien brutale de prime abord, et nécessitant de se concentrer un peu, de prendre son temps, pour en saisir la finesse. C'est un bon souvenir, je l'avais apprécié ainsi, un peu imprévisible, au fort tempérament.

C'est un peu l'avis que j'en ai. Aprés l'avoir ouvert et dégusté . Une bonne surprise finalement.

Que pensez-vous du batch 10 à 53.2° ?

L'Affreux Aigle a écrit :Effectivement excellent ce Ralphy Ralfy, une vraie mine avec 499 revues et plus de 600 vidéos !

Tout à fait d'accord, Ralfy est une Icone du whisky sur You tube, mais maintenant que Horst Lüning fait ces vidéos en Anglais (en allemand, c'était même pas la peine!!), il est (pour moi) le grand maitre testeur du net... voici son compte rendue sur ma dernière acquisition, que je goûte ce soir....

https://www.youtube.com/watch?v=5VW5pqLecxc

Je viens d'acheter (73 €) le batch 13.
Le caviste n'a eu qu'une bouteille de Dugas.....
https://www.whiskybase.com/whisky/85595 ... 2-year-old

Verdict sur mon sample, je ne sais de quel batch il s'agit, mais récent en tout cas :

Nez orange, miel, du bois mouillé, avec de l’aération et dilution des fruits jaunes apparaissent.
La bouche, puissante, est sucrée, miel et cire toujours. Bonne texture.
La finale apporte une amertume végétale contenue, l’eau fait ressortir quelques tanins.
Bien fait mais pas trop mon profil. 86

Tu as le % ? On retrouvera le numéro du batch

Non j'ai été un peu négligeant sur ce coup, comme il y a plusieurs batches et qu'il ne fait l'objet que d'une seule entrée dans mon tableau "maison" je n'ai pas le degré spécifique de celui-ci. Le flacon a été nettoyé dans la foulée donc il ne porte plus d'étiquette.
Après réflexion je crois que c'est Demosys qui me l'a vendu donc Matthieu si tu passes par là et que tu peux confirmer/infirmer et nous rappeler le numéro du batch...