Whisky et distilleries: Forum

Il n'y a encore pas si longtemps je me limitais aussi à environ 50€ sauf rares exceptions. Mais aujourd'hui honnêtement, dans cette gamme de prix il y a beaucoup de bouteilles qui me laissent indifférent. En passant à 100€ on trouve déjà des choses bien plus intéressantes. Et je préfère effectivement acheter moins en quantité. Le seul moyen d'éviter la dérive financière c'est de se fixer un budget mensuel et de s'y tenir. Et pour gouter plus de choses, passer par les samples.

papo a écrit : Dans l'idéal il me faudrait :

- 1 ISLAY :
(ardbeg 10 ++,uigeadail++, laga 16++, laphroaig 10 ++, quarter cask ++, bowmore legend +, caol ila 12+)
Pour découvrir une nouvelle distillerie, je pensais partir sur un bunnahabain 12 ans non filtré. Est ce une bonne idée ?

Le Bunnah 12yo est vraiment un bon p'tit malt, mais ça n'a rien à voir avec les whiskys de ta liste. Il n'est absolument pas tourbé. Attention de bien prendre une version récente à 46.3% et de ne pas te faire refiler une ancienne mise à 40%.

papo a écrit : - 1 ISLANDS :
(Talisker 10 +, HP 12+, HP 18++, ledaig/bowmore double barel +)
La je ne sais pas trop dans quel direction poursuivre ...

Il va y avoir un nouveau HP, le Dark Origin, qui va sortir, et il parait qu'il fera partie de la FàW de certaines GMS. Pas gouté pour ma part, mais il me semble qu'il s'en dit du bien. Sinon, Arran commence à faire des trucs sympathiques depuis un an ou deux.
Et bien sur, y'a la presqu’ile de Campbeltown, Spirngbank et Longrow en tête. Les versions CV, surtour Longrow, ne sont pas à négliger.

papo a écrit : - 1 HIGHLANDS :
Je crois bien que je n'en ai jamais goûté. Je fais donc appel à vos avis.

Highland, c'est très diversifié. Selon tes gouts, Clynelish, Glemorangie sont à tenter.

papo a écrit :- 1 LOWLANDS :
J'ai eu l'occasion de goûter chez un copain un auchentoshan 12 que j'ai apprécié. Je suis bien tenté de partir sur cette bouteille.

Y'a déjà plus beaucoup de Lowland en activité, mais à 50€ ...
Ça limite à Glenkinchie, Auchentoshan ou Bladnoch. Glenkinchie, il n'existe que deux versions dispos sur le marché, qui sont dans ton budget, mais assez dispensables. Auchentochan, j'en dirais presque la même chose. Reste Bladnoch qui est assez représentatif de la région, assez intéressant même dans ses entrées de gamme, et dans ton budget.

papo a écrit :- 2 SPEYSIDE :
(Glenlivet 12- ,knockando 15- ,balvenie signature +, double Wood ++, cuban ++, an cnoc 12+, glendronach 12++).
J'ai beaucoup aimé la douceur du glendronach, et j'aimerais continuer la découverte de cette région par 2 malts bien marqués par le sherry. Je sais qu'il y en a beaucoup. Quels sont vos coup de coeur ?

Effectivement, Speyside est la région ou il y a, et de loin, le plus de distilleries. L'Aberlour 18yo pour quoi pas ? Il doit entrer dans ton budget pendant les FaW des GMS. Beaucoup plus puissant, l'Aberlour A'Bunadh. Les Glenfarclass sont aussi à tenter, c'est un standard indémodable et qui ne déçoit jamais. Le 12yo est très bien pour découvrir et dans ton budget.

o livier a écrit :Il n'y a encore pas si longtemps je me limitais aussi à environ 50€ sauf rares exceptions. Mais aujourd'hui honnêtement, dans cette gamme de prix il y a beaucoup de bouteilles qui me laissent indifférent. En passant à 100€ on trouve déjà des choses bien plus intéressantes. Et je préfère effectivement acheter moins en quantité. Le seul moyen d'éviter la dérive financière c'est de se fixer un budget mensuel et de s'y tenir. Et pour gouter plus de choses, passer par les samples.

+1

Parmi ce que j'ai gouté et que tu n'as pas gouté (je crois), je te conseillerais le Glendronach 15 Revival.
Pour le reste, je te conseillerais d'acheter moins mais mieux, et si c'est surtout pour découvrir passe par les samples.

+1 pour les samples.

canis lupus a écrit :

mars a écrit :(le problème, c'est que même pour 300€ on a plus rien ma petite dame)

Rhôôôooo l'autre, hé. Va vraiment falloir que te payes un petit séjour à Paris pour assister à une soirée Pure Spirit. Tu verras ce qu'un bon sélectionneur sait nous proposer pour beaucoup moins cher que ça.

Je plaisante, je plaisante.
Un laphroaig 10 ans CS est vachement bon et le prix rentre +- dans le budget de notre amis papo.
Et les sélections de regis sont généralement très très bien (après, les gouts et les couleurs...)

mars a écrit :En passant, le tomatin 18 ans OB est dispensable.

Perso, je trouve que ce 18y a une palette aromatique énorme, et de plus, à ce coté "rustique", costaud en bouche..... j'adore!!! comme quoi, les goûts et les couleurs....

mika a écrit :

mars a écrit :En passant, le tomatin 18 ans OB est dispensable.

Perso, je trouve que ce 18y a une palette aromatique énorme, et de plus, à ce coté "rustique", costaud en bouche..... j'adore!!! comme quoi, les goûts et les couleurs....

J'avais trouvé cela plutôt bon à l'ouverture mais l'aération ne lui avait pas fait beaucoup de bien. (épices en finale et j'ai horreur de cela)
Maintenant, je commence a devenir très difficile, aussi.

Au risque de me répéter je recommande le nouveau Tamdhu 10 y. Moment de magie

pat gva a écrit :Au risque de me répéter je recommande le nouveau Tamdhu 10 y. Moment de magie

Quand j'aurais l'occasion j’achèterais une bouteille.

Assez d'accord avec Mika, j'avais trouvé beaucoup de choses dans ce Tomatin 18 et je l'avais bien apprécié. Peut-être aussi une histoire de batch...

Peatnoob a écrit :Assez d'accord avec Mika, j'avais trouvé beaucoup de choses dans ce Tomatin 18 et je l'avais bien apprécié. Peut-être aussi une histoire de batch...

Peut-être bien.

Alors si je fait la synthèse de vos conseils :

- Je laisse tomber le lowland compte tenu du budget.

- Le bunnah 12 est bon, mais peu tourbé. Il serait plutôt à comparer avec un whisky des iles. Merci pour l'info.

- Le glendronach 15 fait l'unanimité. Je l'avais déjà repéré en lisant différents posts, il va donc faire partie de ma liste. En plus il me reste un fond de 12 pour comparaison verticale.

concernant le a'bunadh, ce sera certainement mon premier sherry CS, mais j'attends encore un peu d'avoir gouté d'autres sherry. Pour la prochaine commande sans doutes...

petite question bête à propos des foires aux whiskys en supermarché : elle ont lieu quand habituellement ?

J'ai découvert aujourd'hui le site du cavite hollandais VZ. Les prix y sont très bas semble t il. J'ai notamment regardé le prix des glenfarclas :
- le 12 ans : 32€
- le 15 ans : 49€
- le 17 ans : 50€
Lequel est le plus intéressant ? Le 17 j'imagine ?
Il y a aussi le 105 CS a 36€ c'est vraiment pas cher ... Il vaut le coup ?

Je plussoie pour le Glendronach 15y...

Glenfarclas 105, j'éviterais car c'est une loterie, certains batch sont très sympas, d'autres imbuvables (littéralement). Pour les 12/15/17, dans mes souvenirs, c'est pas mal, mais j'ai pas goûté les mises récentes, Glendro est mieux en tous cas.

Sinon pour le Tamdhu, j'avais trouvé ça pas mal mais un peu cher, Tomatin 18 j'ai toujours beaucoup aimé (mais je suis "Tomatin addict"), Le 12y standard est pas mal aussi pour ce faire une idée de la distillerie.

Non, en lowland bladnoch est très sympa. Et autant en profiter tant qu'il y a moyen d'avoir des bouteilles à des prix décents. Maintenant, comme d'habitude, c'est une question de goût.