Whisky et distilleries: Forum

ikkakumon a écrit :Pour le Longrow, j'aime bien perso (goûté une fois à l'ouverture), par contre c'est clair que c'est atypique. Dans mes souvenirs : bourrin sur la tourbe, médicamenteux, du fruits, des épices et du bois.

Ben c'est pas mal ça...
Beaucoup de bois ?

merci et A+ !

De mémoire, je me souviens plus exactement (je ne crois pas mais je n'en suis plus certain), j'essaye de tester un goutte quand j'aurai vidé le fond d'inchgower que je me suis servi...

L'Affreux Aigle a écrit :

Jbrice a écrit :Euh en fait c'était plutôt avis contraire que je voulais dire...
dans mon souvenir le laga cs avant dernière édition etait de bien meilleure facture que le longrow que j'avais trouvé bien fait mais écoeurant

Bon ça fait 2 contres et 1 pour mais le comparer à un Lagavulin 12 ans CS
(ça dépend de la release effectivement mais j'ai bien aimé et 11 et 12ème),
c'est déjà pas si mal, non ?
Bien tourbé assez bourrin, ce ne serait pas pour me déplaire.

Écœurant comment : parce que trop bourrin, trop réglisse, trop sucré, trop tout ça à la fois ?...


Merci et A+ !

Dans mon souvenir c'était du sirop pour la toux tourbé

Je viens de regoûter, boisé léger, un peu plus présent en fin de bouche mais pas dérangeant, tourbe médicinale très dominante parsemée de touches fruitées (comme si les fruits avaient macéré dans le désinfectant lol), dans mes souvenirs les fruits me semblaient un peu plus présents, pas mal de poivre en milieu de bouche, un peu d'épices. Je confirme que j'aime bien

Voila de la tourbe avec du gras et des fruits assez rond quoi !
Le mieux c'est peut etre que tu goute avec un sample avant d'ouvrir ta quille, tu dois pouvoir trouver ça chez whiskysite il me semble.
Le laga avait trop de caoutchouc (le 11 je crois) a mon gout...
Du coup je bois un fond de Talisker Port Ruighe histoire de joindre l'utile a l'agréable

Laphroaig Cairdeas Port Wood edition 51.3%.

Mathieutaz13 a écrit :Le mieux c'est peut etre que tu goute avec un sample avant d'ouvrir ta quille

Après avoir eu peur, vous me faites maintenant envie et je sens
que ça va être ma prochaine bouteille que je vais ouvrir.

Merci et A+ !

Le longrow peated, je l'avais trouvé court en bouche, apéritif, mais subtil et équilibré.

Sinon, aujourd'hui: Glenfarclas 25 ans... déception totale

Du Malt Au Palais a écrit :Sinon, aujourd'hui: Glenfarclas 25 ans... déception totale

Raconte...

J'ai bien aimé le 15 ans, mais la pour le 25 , j'ai nôté:

Nez sur la vanille et le fruit confit, peu aqueux, une pointe ténue de canelle.
Bouche: très confite, chaude sans être grasse, une pointe de chocolat, de noix et d'amande, un peu de bois.

Rien de transcendant ni de surprenant, c'est un 15 ans, a peine boosté, mais bien plus cher. Pas de fausse notes , réussi, mais ne me chatouille pas...

Clynelish 17ans, 1996 first cask WIN.

Acheté suite au CR de Canis...une révélation. J'adore!

ça sent le pin ou l'eucalyptus. en bouche un coté iodé, salin très maritime auquel s'ajoute des agrumes. Un peu d'eau le rend un peu poussiéreux au nez et fait ressortir le coté sherry. La finale est assez longue et j'y ressent une odeur de sous bois.

Bref, merci Canis pour ta participation indirecte à cette découverte...J'espère ne pas être déçu par le glentauchers archive fishes of samoa que j'ai acheté lui aussi par ta faute !

J'ai été un peu déçu par le Glenfarclas 25 aussi : Nez boisé et plus alcooleux que le 21 ans, sésame et noix discrets. La dilution amène du caramel au nez et en bouche. Chêne, fruits secs, alcool moins bien intégré que le 21 et globalement moins bon. Finale de longueur moyenne.

Mais j'ai bien apprécié le Longrow Peated : Nez tourbé, citrons jaunes et verts et de l’iode. Avec de l’aération de la pâte à crêpes fait son apparition. Texture légèrement grasse, beaucoup de tourbe et toujours la pâte à crêpes. Finale réchauffante de longueur correcte. La bouche n’est pas des plus complexes mais ce whisky a une belle personnalité. Bon q/p.

Toffie76 a écrit :

cthulhu a écrit :Ben Nevis Traditional

tranquillou! J'aime bien, un vrai bol de céréales!

C'est tout a fait ca. A se demander ou est passee la tourbe du debut de la bouteille.

Merci pour les retours sur le Glenfarclas 25y mon caviste (caviste vin pas particulièrement spécialisé en whisky) me vantait les mérite de cette bouteille. Donc je partirais plutôt sur du 21 ou du 15 même.

Zumbi a écrit :Merci pour les retours sur le Glenfarclas 25y mon caviste (caviste vin pas particulièrement spécialisé en whisky) me vantait les mérite de cette bouteille. Donc je partirais plutôt sur du 21 ou du 15 même.

Il se peut qu'il ait rentré cette référence sur un coup de bluff, et peut être sans l'avoir goûté. Mon caviste à eu l'honnêteté de le dire sur un Glenfarclas 31 ans, qu'il a rentré pour "le prestige" sauf qu'il trouve pas le client en face...