Whisky et distilleries: Forum

Bu hier :
Côte Rotie vieilles vignes 2006 de Christophe Billon
Sur une tête de veau
Superbe

Si des gens veulent des places pour le salon des vignerons indé ce week-end. J'ai 2 places pour deux imprimables.

Quelqu'un y sera demain ?

J'y passe en début d'aprem normalement.

Moi je veux bien une place si tu as. C'est pour samedi ou dimanche ? (ou les deux ?)

Peu importe le jour. Je t'envoie ça.
Bon. Sauf changement, j'ai plus de place désormais.

Deux très beaux vins :

DRC Richebourg 82 : Petit millésime mais vin encore très vivant à boire, le nez très propre sur les fruits rouges, la bouche ample belle structure et longueur en bouche, finale courte mais précise. Un vin à boire, qui a juste passé son optimum.

Charles Krug Vintage Selection Cabernet Sauvignon 74 : Enorme millésime en Californie, vin d'une jeunesse et d'une élégance quasi intemporelle, nez puissant sur les fruits le tabac, bouche jeune explosive, structure longue et ample, finale précise et longue.

Un pote m'as fait profiter d'une offre pour avoir du Lalande-de-pomerol Château des Annereaux 2002 et du Médoc Château Castera 2004.
Quelqu'un connaît ces Châteaux ? Sait-ce que ça vaut ?

Goûté annereaux 2006 récemment, très boisé, pas intéressant du tout, personne n'a aimé. Castéra je connais pas. Mais 2002 et 2004 c'est pas terrible dans ce coin là. A éviter pour moi.

Je ne suis pas tout à fait d'accord concernant 2002. Cela dépend d'un chateau à l'autre. Même qu'en général je trouve que c'est plutôt réussi.

Tout comme j'ai gouté un bordeaux 2013 récemment qui était vraiment très très bon. (côte de blaye, pas un grand cru classé bien entendu)

Pour ceux qui suivent un peu JM Bernhard, voilà un CR intéressant :
http://pierre-radmacher.e-monsite.com/p ... nthal.html

Merci pour ce lien

Ce midi, pour me faire plaisir, Morgon Vieilles vignes 2010 de chez Bouland. A la fois beaucoup de matière et suffisamment de finesse et de fraicheur. Surtout sur le fruit, un peu d'épices. Miam

Daniel, Patrick, Raymond ou encore un autre ?

Du côté de Toulouse, sur une bonne grillade, c'était :
Trossos Del Priorat Lo Mon 2010
Etiquette furieusement moderne (bandeau blanc en haut, bandeau noir en bas, typographie noir au blanc sur des petites zones compactes...). Mais nous ne sommes pas là pour boire l'étiquette, n'est-ce pas ?
Robe de cerise noire, à peine un peu plus pourpre sur la frange. Au nez, on n'est pas trop surpris : dominé par les fruits rouges confiturés (un peu trop de sucre dans la confiture), le cacao, les épices... "oak speaks loudly" dirait Serge. La bouche est intense, concentrée, plus sur le pruneau d'agen que sur les fruits des bois. Grenache et Syrah dominent. A 14.5%, et avec les températures qui remontent, voilà une excellente mise en condition pour la sieste...