Whisky et distilleries: Forum

Y'a pas à dire, tu sais vivre, toi.

Ouaip !
Du coup ce soir, pas l'air c.. avec mon kebab et mon Sherry (pardon) Cherry Coke...

A+ !

Nous avons bien mangé avec le père Jean-Michel au déjeuner aujourd'hui. Je crois que nous avons trouvé notre "cantine".

Ouaip .
Bon, faut pas y aller pour le Laga 16 à 115.00€, mais le menu est sympa.

Jean-Michel a écrit :Larrivet haut brion rouge 2012 ? Mais c'est un avortement que vous nous faites-là !

Un peu jeune, j'avoue.
Mais c'était surtout pour voir si cela valait la peine d'en acheter d'autres bouteilles pour boire plus tard.
La réponse est positive et je vais donc en acheter d'autres. (d'un autre coté, je n'ai pas encore bu un larrivet haut brion que je n'avais pas aimé)

J'ajoute aussi que plus le temps passe et plus j'aime mon vin très jeune. (ce qui ne m'empêche pas de boire des vieux vins. J'ai d'ailleurs acheté 10 chateau filhot 1990(même qu'au witch)dont un qui sera bu samedi avec du foie gras. Et je prévois quelques vieilleries dans les mois qui viennent, faut absolument que je fasse de la place à la cave)

tomy63 a écrit :Un bon Côtes du Jura en savagnin ca vaut minimum 15euros aujourd'hui, donc sur un bon domaine 19euros c'est les prix.

Mouais...
A 11€, j'ai chopé des savagnin d'un domaine qui gagnerait à être connu..

Zerkis a écrit :hello,

je cherche 6 magnums de 2004, en rouge bien sur, à boire en... 2024
A un prix pas délirant :s

Si vous avez des idées, je suis preneur car c'est touf sauf facile.
Ouvert à toutes les regions car le millésime ne semble pas top en vallée du rhone par exemple

merci

Je taperai plus sur Bordeaux mais faut voir le domaine!

mapi a écrit :2004 ? à voir du côté de Château Sainte Anne en Bandol.
Il ont une super politique de vieux millésimes
2004 et 2005 reste dispos
et si tu vas sur leur bandol Réserve c'est de la bombe de mourvèdre

Déjà gouté st Anne 2009, et j'ai trouvé ça pas top.

tomy63 a écrit :C'est pas si mauvais que ça dans le Rhône, les bons producteurs s'en sont pas mal tirés, mieux qu'à Bordeaux ou qu'en Bourgogne. Sur 2004 je chercherais Tempier ou Trévallon en Provence, voire d'autres Bandol sérieux. 2004 c'est une grosse année en Italie, Piémont et Toscane mais c'est pas facile à trouver.

Le monsieur avait dit à des prix pas délirants...

Jbrice a écrit :

tomy63 a écrit :Un bon Côtes du Jura en savagnin ca vaut minimum 15euros aujourd'hui, donc sur un bon domaine 19euros c'est les prix.

Mouais...
A 11€, j'ai chopé des savagnin d'un domaine qui gagnerait à être connu..

Oui mais tout est dans le "gagnerait".

Façon de parler mon cher sans jouer sur les mots...
autour de 10€, il y a du choix.

Encore du latour martillac 2012 blanc hier. Avec de la sole limande c'est vraiment bon.

Ce matin, j'ai entièrement désossé un chapon. Pointe des ailes mises à part, parce-que faut pas pousser, tout de même...
Et pour me récompenser de cette bataille emportée de haute lutte, je viens d'ouvrir la bouteille qui l'accompagnera. Et c'est bougrement salement bon.
Domaine des Perdrix 2009
Nuits Saint-Georges Premier Cru - Aux Perdrix
Quasi-Monopole (ouais... je sais... ça fait un peu bizarre, ce "quasi"... mais c'est écrit sur l'étiquette alors...

au menu du 24 au soir

*Champagne Pascal Doquet Grand Cru "le Mesnil sur Oger coeur de terroir" 2004 brut

*Corton Grand cru "Clos des Fiètres" blanc 2011 de Vincent Bouzereau

Géants

et à celui du 25 midi
*Château-chalon 1997 - fruitière de Voiteur
Belle surprise pour cette bouteille de la cave coopérative de Voiteur. De la densité, de la longueur, un vrai et beau chateau-clalon

Pour moi sur le 24 et 25, De Courcel Bourgogne blanc 2008, Leflaive Bourgogne blanc 2010, Pichon baron 2002 (merci Duncan !), JM Bouley Volnay 2009, Petit Métris Coteaux du layon chaume les tétueres 2010.
Tout fut bien bon !