Whisky et distilleries: Forum

le benromach est un bon whisky mais ne pas le voir comme très représentatif des speyside de part son coté tourbé , mais un on whisky rapport Q/P.

Un Yamazaki 18y suivi d'un Ardbeg Alligator, agréables tous les deux, bien faits mais un peu "mou du genou" (en tous cas, cela ne justifie pas le prix délirant de ces bouteilles à l'heure actuelle).

Meme avis sur le Yamazaki 18yo. C'est beau, ciselé, complexe, joli, fin mais... ça manque cruellement de punch. Pourquoi 43° ?
Quand on y ajoute un prix beaucoup trop élevé... c'est non.

Ce Yam 18yo, c'est ma commande au père Noël
J'vais regretter à vous lire

Olivier.M a écrit :Ce Yam 18yo, c'est ma commande au père Noël
J'vais regretter à vous lire

Ce n'est pas exceptionnel mais c'est très bon quand-même, faut juste trouver un bon plan pour l'avoir à bon prix (le père noël ça doit être un bon plan lol)

Vi c'est un bon plan. Chez mon caviste avec la carte fidélité je devrais toucher le yam 18yo vers les 85€

red71 a écrit :Meme avis sur le Yamazaki 18yo. C'est beau, ciselé, complexe, joli, fin mais... ça manque cruellement de punch. Pourquoi 43° ?
Quand on y ajoute un prix beaucoup trop élevé... c'est non.

J'ai vexé le représentant Yamazaki au sits . J'ai osé lui dire que c'était trop clean. J'ai cru qu'il allait m'écraser la bouteille sur la tête. "How CAN a whisky be too clean, tell me, I don't quite understand!" Il avait l'air menaçant, je ne me suis pas senti obligé de lui expliquer que c'était pas assez couillu en fait.

Olivier.M a écrit :Vi c'est un bon plan. Chez mon caviste avec la carte fidélité je devrais toucher le yam 18yo vers les 85€

A 85€ c'est un SUPER prix !!
Tu as le même de réduction sur les autres japonais ?

Toffie76 a écrit :

red71 a écrit :Meme avis sur le Yamazaki 18yo. C'est beau, ciselé, complexe, joli, fin mais... ça manque cruellement de punch. Pourquoi 43° ?
Quand on y ajoute un prix beaucoup trop élevé... c'est non.

J'ai vexé le représentant Yamazaki au sits . J'ai osé lui dire que c'était trop clean. J'ai cru qu'il allait m'écraser la bouteille sur la tête. "How CAN a whisky be too clean, tell me, I don't quite understand!" Il avait l'air menaçant, je ne me suis pas senti obligé de lui expliquer que c'était pas assez couillu en fait.

Le japonais?(je parle du représentant)
Sinon, je trouve les japonais trop clean aussi.
De toute façon au dernier tasting auquel j'ai assisté le yamasaki 18 ans avait en face de lui le bowmore darkest et c'est le bowmore qui l'a emporté(ca veut tout dire)

il faut savoir que les jap aiment le whisky reduit et à table , d'où ces degrés bas. Mais je trouve que l'on se focalise surtout sur la puissance et la pêche de l'attaque ; un whisky trop fort laisse peu de place aux aromes secondaires et plus fin. Je trouve le yama 18 très plaisant pour une fin de soirée avec 2.3 amis un grand verre et une longue discussion au coin du feu, (surtout si il y a des cigares). Quand à ce coté carré, c'est bien de temps en temps par rapport à ces monstres qui partent dans tous les sens.

Oui évidemment, c'est un beau produit, là n'est pas le problème. Et puis, c'est vrai que c'est plus rigolo le plan amis-cigares-coin du feu qu'une dégustation devant un japonais contrarié.

Hier, un Caol Ila 1979/2012 de chez MoS... Ce que c'est bon ce truc.

red71 a écrit :

Olivier.M a écrit :Vi c'est un bon plan. Chez mon caviste avec la carte fidélité je devrais toucher le yam 18yo vers les 85€

A 85€ c'est un SUPER prix !!
Tu as le même de réduction sur les autres japonais ?

Oui et mon choix c'est fait sur ce yam 18y

Alex Kooby a écrit :Hier, un Caol Ila 1979/2012 de chez MoS... Ce que c'est bon ce truc.

Oui, une vraie petite tuerie. J'en ai acheté une suite aux WDTS de l'an dernier.

Toffie76 a écrit :J'ai vexé le représentant Yamazaki au sits . J'ai osé lui dire que c'était trop clean. J'ai cru qu'il allait m'écraser la bouteille sur la tête. "How CAN a whisky be too clean, tell me, I don't quite understand!" Il avait l'air menaçant, je ne me suis pas senti obligé de lui expliquer que c'était pas assez couillu en fait.

Entre ca et un des représentants qui servait seulement 3 goutes pour gouter au live, ils semblent avoir une présence commerciale plutot arrogante. Peut-être qu'ils ont tellement peu de mal a les vendre qu'ils s'en foutent...

Cela dit sur le gout, je pense que le mot "consensuel" correspond pas mal a ce Yamazaki 18 (qui a aussi été un de mes préférés). C'est bon, mais ca manque probablement de quelque chose de particulier une fois qu'on a gouté pas mal de sherry. Cela dit sous les 100e c'est une super référence.