Whisky et distilleries: Forum

dagde a écrit :On espère un petit CR détaillé pour ces petites bouteilles

cyriltoulousain a écrit : C'est quoi des bonbons de cochon ?

On voit les priorités de chacun

Bonbons de cochon = saucissons

Hier soir : Ardèche et fuseau lorrain

cyriltoulousain a écrit :Arf ! Quelle soirée dites voir !

C'est quoi des bonbons de cochon ?

Me suis posé la même question!

Auchentoshan 15 ans OB 60.8% : Pas très complexe mais d'une gourmandise incroyable. Frais sur la vanille et les fleurs, rose, pivoine. Légère acidité fruitée. Remarquable d'équilibre et très dangereux car se boit comme du petit lait, on ne sent pas les 60%

C'est aussi un whisky qui a permis de convertir plusieurs personnes au whisky.

Auchentoshan 1991 - 2013 MOS 52.3% : Plus complexe que le précédent, plus fruité, quelques épices, mais toujours la vanille du bourbon et le floral. On reste cependant dans la subtilité

Sympa comme soirée !

Quelques Lowlands, comme d'hab avec Alain.

Si je me souviens bien, tu as ce Saint-Magdalene 1965 depuis quelques temps, non ? Si c'est bien celui-ci, c'est probalement le meilleur Lowland auquel j'ai goûté.

Après, niveau Islay, c'était du très lourd !!

Enfin, je me demande ce que valait ce Longmorn !! Pas trop boisé ?

Sacré line up Alain !
Je suis bien content pour toi que vous vous soyez autant (quantitativement et qualitativement) régalés.
Et encore mieux si tu as pu convertir d'autres néophytes à cette passion.

tomy63 a écrit :
dagde a écrit :On espère un petit CR détaillé pour ces petites bouteilles

cyriltoulousain a écrit : C'est quoi des bonbons de cochon ?
On voit les priorités de chacun

Oui. J'assume.

Superbe soirée Messine. De magnifiques whisky, de bonnes choses à manger, des super côpains anciens et nouveaux, que demander de plus

Merci Alain

Je ferai un petit tour des dégustations dès que possible

dede a écrit :Si je me souviens bien, tu as ce Saint-Magdalene 1965 depuis quelques temps, non ? Si c'est bien celui-ci, c'est probalement le meilleur Lowland auquel j'ai goûté.

Idem j'adore ce St Magdalene, il est magnifique à "seulement" 40%

dede a écrit :Après, niveau Islay, c'était du très lourd !!

Le Laga 21 c'est toujours une claque, un des meilleur Malt que je connaisse. Même le PE 10th parait (légèrement) en retrait à coté.

dede a écrit :Enfin, je me demande ce que valait ce Longmorn !! Pas trop boisé ?

C'était le dernier et comme je ne roulais pas j'ai pas recraché grand chose donc j'étais plus très valide pour celui-ci ^^
Pas l'air d'être trop boisé avec un fruité orangé très agréable. Il m'a paru un peu léger mais difficile de savoir si c'était pas du aux 2 monstres d'avant

amor57 a écrit :Hier soir, avec quelques Lorrains et Luxembourgeois :
Auchentoshan 15 ans (1989 - 2004), OB pour la Maison du Whisky, 60.4 %, (180 bt.)bourbon cask #7535.
Auchentoshan 1991 - 2013, Malts of Scotland, 52.3 % (165 bt.) bourbon barrel #Mos13016.
Bladnoch 22 ans (1991 - 2013), Pure Spirit, 47.8 %, bourbon cask.
Bladnoch 21 ans (1991 - 2013), Douglas Laing, 51.5 %, Old Particular (170 bt.) refill hogshead #DL9956.
Bladnoch 12 ans (1989 - 2002), Cadenhead, 56.3 %, Authentic Collection (216 bt.) bourbon barrel.
Littlemill 20 ans (1992 - 2012), Whiskybase.com, 54.8 %, Archives (339 bt.) bourbon hogshead #44.
Littlemill 27 ans (1985 - 2012), Vintage Malt Whisky Company, 46.0 % abv, The Coopers Choice (280 bt.)hogshead #109.
St Magdalene 1965 - 1993, Gordon & MacPhail, 40.0 %, Connoisseurs choice
St Magdalene 19 ans (1979 - 1998), OB, 63.8 %, Rare malts
Port Ellen 10th release, 31 ans (1978 - 2010), OB, 54.6 % abv (3000 bt.)
Lagavulin 21 ans (1985 - 2007), OB, 56.5 % abv
Longmorn 44 ans (1966 - 2011), Gordon & MacPhail pour The Whisky Fair, 43.1 % abv, Book of Kells refill sherry hogshead #281.

Rhalala... Comment dire... J'en ai encore des étoiles dans les yeux... Hier soir j'étais comme un gosse à Disneyland !
Immenses remerciements à Alain pour m'avoir permis d'essayer ces merveilles (même si je me sentais parfois comme un cochon devant de la confiture à ne pas oser boire mon verre

) et aux autres convives pour leur accueil et leur incroyable gentillesse.

Difficile de dégager des coups de coeur parmi toutes ces merveilles... Mais le PE (mon premier), le Laga, le St Magda 65... Pfiou...
Et le nez infini du Longmorn 66 même après les 2 islay-monsters : O-M-G !

dede a écrit :Oui, je connais, mais c'est introuvable ou très cher.

En Jura Matthew Forrest , notre bon Patrick nous avait fait goûter le 1975/2000 (60.9%, C#2620), dont j'ai une quille, d'ailleurs. J'ai le souvenir d'un whisky puissant, très vif, à la tourbe très sèche, tranchante et citronnée. Assez dans le genre d'un Port Ellen 2nd release...

Merte, le Longmorn 66 !!! J'aurais jamais dû rentrer si tôt !!! Je me rattraperai à la cassoulet party !

Joli soirée chez Alain. Mille mercis et surtout à Muriel pour avoir toléré le brouhaha porcin.

Moi qui ne cours pas après les lowlands, il y en avait de très très jolis, vraiment excellents même.
Comme le fait remarquer Dede, ce St Magdalene 65/93 est vraiment sublime, un nez à se taper les baloches par terre ! Très "mécanique", presque tourbé et old school.

Je plussoie pour tout.
Merci Alain et vivement de revoir également les autres participants de la soirée.

Hier soir c'était un Bunnahabhain 1973/2013 Archives... C'est quand même une tuerie cette affaire... oO

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