Whisky et distilleries: Forum

Springbank 12 Calavados wood finish, je le trouve meilleur à chaque dégustation.

Hier soir, je jetais un oeil sur WhiskyAuction.
Le Glenfarclas 1965 C#3861 s'affiche fièrement à près de 900.00€...
Il n'y a pas si longtemps de cela, on pouvait s'en offrir une paire (à peu de choses près) pour le même prix.
Et c'était cher, qu'on trouvait.

Alors je suis allé m'en servir un petit dram...
Je ne sais pas si c'est à cause de l'envolée du prix où pas, mais il m'a paru bien meilleur que la dernière fois !
C'est un sherry sérieusement boisé à la base, mais là, j'y ai trouvé plus de graisse. Plus de douceur Ca m'a mis en appétit comme le ferait un gros morceau de pâte d'amandes ou de pâte de noix. Vraiment très bon. Après 50 ans de bouteilles, ça sera à pleurer !

Ben pour moi ce soir un petit cl de yoichi 20 ans
Un nez profond et intense entre le fruit (citron) et une légère tourbe(?), une bouche très longue, mais où l'alcool domine sur la prune et la mangue (?) et un final ou les épices attaquent la langue..
En tout cas, j ai garde 2 cl pour ce soir et peu être , lui rajouté un peu d'eau ?
Pour l'instant légèrement , déçu vu le prix de la bête .

Je serais heureux d'avoir ton retour sur la verticale Yoichi 10 / 15 / 20 ans.

Je n'ai malheureusement pas de sampleS du 10, et du 15

Une lampée de Pc 10 en regardant ce bon iron Man.! Ce whisky est toujours aussi délicieux . Tourbe , je t'aime!
Je me demande si l'embouteillage 2013 est aussi bon ?

Petit retour sur un sample du Springbank bb 1993/2009 du dealer local Liège-hauteurs
Et pas de surprise, c'est toujours aussi bon. Fumée/foin/fruit/iodé /sel/re-fruit/astringence agréable /citrus/ beau développement malté. Le tout avec un bien intégré abv 46 qui ne demande pas une goutte d'eau. Bel équilibre et ludique (lubrique?). Aujourd'hui, c'est casual friday! Un vrai carrousel .

Toffie76 a écrit :Petit retour sur un sample du Springbank bb 1993/2009 du dealer local Liège-hauteurs
Et pas de surprise, c'est toujours aussi bon. Fumée/foin/fruit/iodé /sel/re-fruit/astringence agréable /citrus/ beau développement malté. Le tout avec un bien intégré abv 46 qui ne demande pas une goutte d'eau. Bel équilibre et ludique (lubrique?). Aujourd'hui, c'est casual friday! Un vrai carrousel .

Comme quoi il plaît plus à tout le monde qu'à moi, ce Springbank

Vivement l'hiver que je fasse une repasse dessus

Je le trouve pourtant relax... Genre petite tourbe des prés fleuris. Me serais je brûlé les papilles?

Ce soir, je reviens sur un Jameson que je ne parviens à pas identifier.

Je m'explique. J'ai dégoté cette bouteille à une vente il y a déjà un bout de temps. A l'époque, je n'avais rien trouvé à son sujet et ce soir non plus.

C'est un format 75 cl en 43% avec le fameux "D" majuscule. Pas de contre étiquette. Voici un lien avec quelques photos : http://imageshack.us/g/199/ntz3.jpg/

Merci de votre aide.

Un petit Cognac Baron Otard. Sympa

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Un petit Dictador 20yo...gourmand à souhait!

WhiskyWalker a écrit :Un petit Dictador 20yo...gourmand à souhait!

Comment tu le compares au Zacapa 23yo ?

red71 a écrit :

WhiskyWalker a écrit :Un petit Dictador 20yo...gourmand à souhait!

Comment tu le compares au Zacapa 23yo ?

C'est nettement moins gourmand!

Ce soir c'est dimanche, pas de note de dégustation... Juste un p'tit dram de Littlemill 21y TWA 1989/2011 "Grotesque Crocs", refill sherry, 51.3%, 239 bottles pour le plaisir.
Merci MARS pour ce sample, c'est très bon (89/100) !