Whisky et distilleries: Forum

Oui ce Ardbeg me tente bien, je vais essayer de trouver une bouteille.

Oui des invités peuvent participer ponctuellement, comme Blackmalt l'a fait dernièrement

Vous parlez du chieftains 11 ans?
Disponible chez VZ à 40€!
http://www.whiskyvanzuylen.nl/index.php ... eg&id=1767

MARS

Aussi bon soit-il, c'est encore un jeune Ardbeg. Et ça commence à être pénible, que ce soit pour Ardbeg, voir Lagavulin ou Laphroaig (et peut-être d'autres). On finit par avoir une litanie de 6-12yo, que ce soit en OB ou IB, certes tous très bon, mais au final, ça frôle la redite.
Au moins, avec Caol Ila, c'est potentiellement aussi bon, et on peut trouver des 20 à 30yo, excellents de surcroit, à des prix tout à fait corrects (en IB tout du moins).

Hello les Nantais la vie m'emmene dans votre belle ville, il reste de la place au club??

Plus serieusement ca m'interesserait de profiter de l'experience d'autres personnes et de pouvoir partager mon interet pour le whisky!

voili voilou !!

canis lupus a écrit :Aussi bon soit-il, c'est encore un jeune Ardbeg. Et ça commence à être pénible, que ce soit pour Ardbeg, voir Lagavulin ou Laphroaig (et peut-être d'autres). On finit par avoir une litanie de 6-12yo, que ce soit en OB ou IB, certes tous très bon, mais au final, ça frôle la redite.
Au moins, avec Caol Ila, c'est potentiellement aussi bon, et on peut trouver des 20 à 30yo, excellents de surcroit, à des prix tout à fait corrects (en IB tout du moins).

Le gros problème des caol ila est que je n'aime pas beaucoup à pas du tout(même si j'en ai gouté un pas mauvais du tout vendredi soir.

MARS

pierrebzh a écrit :Hello les Nantais la vie m'emmene dans votre belle ville, il reste de la place au club??

Plus serieusement ca m'interesserait de profiter de l'experience d'autres personnes et de pouvoir partager mon interet pour le whisky!

voili voilou !!

Pierre je peux te mettre sur liste d'attente car pr le moment nous sommes au complet.
Contacte moi sur nanteswhiskyclub at gmail dot com

C'est fait !!! J'ai essayé de me présenter un peu au passage quand même N'hésites pas à revenir vers moi si tu as besoin de plus d'infos !

Soirée de reprise hier:

Berrys Speyside reserve --> Pour se remettre le palais en route
Glengoyne 37 yo 1972/2010 (57%, The Perfect Dram, refill sherry wood, 220 bottles) --> Tjrs aussi bon sur les fraises des bois, trés complexe mais plus boisé que lors de mes dernières dégustations
Caol Ila 11 ans 1998/2009 Malts of Scotland Bourbon hogshead Cask #12374 226 Bts - 60.9% --> Assez déçu, monolithique, sur la tourbe , avec un peu d'eau c'est mieux mais cela reste assez simple.

Et bah mes cochons !
Le Caol Ila, laisse-le s'aérer, dans le verre aussi il lui faut du temps.
Je le trouve pas mal du tout sans être extraordinaire.

Dégusté aussi hier soir le Glengoyne 72 : un nez superbe mêlant les fruits rouges, groseille et framboise en tête, sous forme de gelée ou de confiture, à un superbe grillé avec des notes de cacao et quelques herbes. La bouche et la finale en retrait par rapport au nez développent le côté herbes aromatiques et les fruits cuits, les confitures s'effacent un peu..

Très beau mais je ne me relèverai pas la nuit pour ce Glengoyne.

Par ailleurs, ça a dû lui faire mal au Caol Ila de passer après ce bonheur de Glengoyne.

Très belle première soirée de dégustation à l'aveugle au club hier soir ! J'ai dû lutter pour arriver à l'heure car je rentrais de Rouen...

Biensur le Glengoyne ressortait devant les deux autre whisky, il avait vraiment une complexité qui ne laisse par indifférent un tout petit amateur comme moi ! En ce qui concerne le Caol Ila il etait certe un peu monolithique mais je n'ai pas du tout senti le degrès d'alcool (60,9° quand même !) preuve qu'il était très agréable à consommer, bon c'est sur il faut aimer la tourbe...

Première expérience de dégustation en groupe pour ma part et ce fut très enrichissant de pouvoir échanger avec les autres membres du club! Vivement le 16 Octobre et la visite de Warenghem !

Et le Berrys Speyside reserve aussi bon qu'annoncé dans Wmag ?

Trop fort! Pour ceux qui apprécies Donald, vous pouvez le voir visiter les distilleries d'écosse en vidéo!!!!!

Ici : http://www.dugas.fr/l-univers-du-whisky ... hisky.html

Sacré Donal

Le club a sélectionné sa cuvée 2010:
un Bowmore 15 ans 1995/2010 vieillit en fut de Sherry Olorosso, embouteillé à 51.5%
C'est un single cask de trés haute qualité ayant contenu du Sherry olorosso de 2éme remplissage.
Au nez vous avez une tourbe grasse, des fruits secs, du chocolat et des notes marines.
En bouche, les fruits sont trés présents, la tourbe légère apporte une belle structure et les saveurs du sherry sont bien présents avec l'orange et le chocolat.
Ce Bowmore est d'une finesse et d'une élégance remarquable.

Il y a 4 btl disponibles à 60 euros, donc avis aux amateurs