Whisky et distilleries: Forum

Kell a écrit :

corbuso a écrit :Le Clynelish est sur ma table. Pas encore dégusté. Peut-être ce soir?
Dans la série Masterpiece, j'avais trouvé le Dailuaine délicieux, proche des vieux Clynelish ou Brora

Cool j'attends ton avis avec impatience

Reçu et déjà goûté ...
Très bien fait, finalement très classique sur la cire, le fruit, le miel...Une très belle version. J'en ai d'ailleurs recommandé une autre bouteille...

Réception d'un petit colis en provenance des caves de Avallon :
- HP 88 Cadenhead
- Ben Nevis 96 JB 43%
+ des petis samples rigolos dans le colis!

Merci Régis!

je n'ai pas eu l'occasion d'intervenir depuis mon inscription, les bouteilles réellement intéressantes (je veux dire par là exposés dans le sujet) restant généralement hors budget pour moi...Néanmoins un petit tour sur londres en famille , m'a permis de faire un crochet vers CADENHEAD où j'ai pu faire l'acquisition du tout nouveau Glen Elgin 22 ans rhumcask . Pas encore dégusté mais dès ouverture mon avis suivra! ;)

warnerpak a écrit :... un crochet vers CADENHEAD où j'ai pu faire l'acquisition du tout nouveau Glen Elgin 22 ans rhumcask . Pas encore dégusté mais dès ouverture mon avis suivra! ;)

Les grands esprits se rencontrent, j'ai aussi jeté mon dévolu sur cette bouteille (mais achetée à Cologne, pas à Londres ); la note de dégustation officielle me paraissait très prometteuse.
Réponse à Noël, la bouteille sera sous le sapin

Acquisition de la dernière bouteille Laphroaig Archives 1998 chez Pure Spirit

Olivier.M a écrit :Acquisition de la dernière bouteille Laphroaig Archives 1998 chez Pure Spirit

C'est toi qui a pris la dernière??

Vi apparemment

doublé HP Cadenhead pour ma part... le 25yo small batch et le 28yo authentic batch...

Bonsoir !

Voici mes dernières modestes acquisitions de la semaine...

rhum :
• 1 Appleton 12 ans,

whisky :
• 1 Glendronach 18 ans Allardice,
• 1 Bowmore Laimrig (+1 pour mon frère),
• 1 Highland Park 1998-2010 Càrn Mòr (200 ml).

De cette de flacons de 200 ml Càrn Mòr vintage collection,
il y avait aussi du Macallan, un Benriach, du Glenlossie
et peut-être d'autres mais je n'ai pas bien vu car j'ai finalement
effectué un replis stratégique face à l'ennemi : la tentation.
Cependant, en relisant certains posts de Canis, Lupus ou Stéphane
et les commentaires en découlant, je me demande si je ne vais pas
retourner voir ces petites fioles de plus près d'ici peu...
Benriach ? Glenlossie ?... Mon cœur balance...


A+ !

axe666 a écrit :doublé HP Cadenhead pour ma part... le 25yo small batch et le 28yo authentic batch...

Belles prises !
le 25yo Small batch est vraiment à mourir !
Peut-être le meilleur whisky que j'ai jamais bu dans ma courte vie d'amalteur,
en tout cas il est sans conteste dans mon top 5 !

Je ne regrette pas les achats que j'ai faits depuis que j'ai renoncé à ce HP
à cause de son prix, après qu'il m'ait émerveillé à la dernière soirée Pure Spirit
mais je ne peut m'empêcher de penser que je n'aurais peut-être pas dû résister
à cette tentation là, ce qui m'aurait obligé à certaines économies par la suite...
Il vaut mieux parfois acheter une divine bouteille qui vaut son pesant d'or
plutôt que plusieurs bonnes qui au total couteront le double de la première;
j'espère que j'aurai retenu la leçon pour la prochaine fois...

Du coup j'ai également renoncé à ton split, pour ne pas prolonger le doute,
ne pas tourner le couteau dans la plaie du regret...
(J'ai même pris un sample puis effacé mon message dans la minute.)
Seul restera donc le souvenir unique et fugace d'un nectar merveilleux...

A+ !

lexus a écrit :

Kell a écrit :

corbuso a écrit :Le Clynelish est sur ma table. Pas encore dégusté. Peut-être ce soir?
Dans la série Masterpiece, j'avais trouvé le Dailuaine délicieux, proche des vieux Clynelish ou Brora

Cool j'attends ton avis avec impatience

Reçu et déjà goûté ...
Très bien fait, finalement très classique sur la cire, le fruit, le miel...Une très belle version. J'en ai d'ailleurs recommandé une autre bouteille...

Dégusté hier soir. En effect, un très bon Clynelish

L'Affreux Aigle a écrit :

axe666 a écrit :doublé HP Cadenhead pour ma part... le 25yo small batch et le 28yo authentic batch...

Belles prises !
le 25yo Small batch est vraiment à mourir !
Peut-être le meilleur whisky que j'ai jamais bu dans ma courte vie d'amalteur,
en tout cas il est sans conteste dans mon top 5 !

Je ne regrette pas les achats que j'ai faits depuis que j'ai renoncé à ce HP
à cause de son prix, après qu'il m'ait émerveillé à la dernière soirée Pure Spirit
mais je ne peut m'empêcher de penser que je n'aurais peut-être pas dû résister
à cette tentation là, ce qui m'aurait obligé à certaines économies par la suite...
Il vaut mieux parfois acheter une divine bouteille qui vaut son pesant d'or
plutôt que plusieurs bonnes qui au total couteront le double de la première;
j'espère que j'aurai retenu la leçon pour la prochaine fois...

Du coup j'ai également renoncé à ton split, pour ne pas prolonger le doute,
ne pas tourner le couteau dans la plaie du regret...
(J'ai même pris un sample puis effacé mon message dans la minute.)
Seul restera donc le souvenir unique et fugace d'un nectar merveilleux...

A+ !

Tres jolie prose. Je goute particulierement "amalteur". Puis-je m'en resservir?
Par ailleurs, que se passe-t-il avec ton avatar? Un jour il pleure du sang, l'autre jour il change vaguement de bleu...

L'Affreux Aigle a écrit :

axe666 a écrit :doublé HP Cadenhead pour ma part... le 25yo small batch et le 28yo authentic batch...

Belles prises !
le 25yo Small batch est vraiment à mourir !
Peut-être le meilleur whisky que j'ai jamais bu dans ma courte vie d'amalteur,
en tout cas il est sans conteste dans mon top 5 !

Je ne regrette pas les achats que j'ai faits depuis que j'ai renoncé à ce HP
à cause de son prix, après qu'il m'ait émerveillé à la dernière soirée Pure Spirit
mais je ne peut m'empêcher de penser que je n'aurais peut-être pas dû résister
à cette tentation là, ce qui m'aurait obligé à certaines économies par la suite...
Il vaut mieux parfois acheter une divine bouteille qui vaut son pesant d'or
plutôt que plusieurs bonnes qui au total couteront le double de la première;
j'espère que j'aurai retenu la leçon pour la prochaine fois...

Du coup j'ai également renoncé à ton split, pour ne pas prolonger le doute,
ne pas tourner le couteau dans la plaie du regret...
(J'ai même pris un sample puis effacé mon message dans la minute.)
Seul restera donc le souvenir unique et fugace d'un nectar merveilleux...

A+ !

depuis quelques temps je me demande si je ne passe pas une phase... en goutant des bouteilles "bon marché" de mon bar sur lesquelles je n'étais pas revenu depuis longtemps, certaines commencent à me paraitre insignifiante voir mauvaise...
entre temps j'ai gouté des whisky nettement plus haut de gamme que j'en avais l'habitude, acheté des bouteilles plus cher également.
je dirais avoir l'impression que mon gout change et devient plus difficile à satisfaire.

un exemple con, il y'a 2 ans, le yoichi 10 ans était surement le meilleur whisky gouté, aujourd'hui (enfin hier soir), j'ai eu du mal à finir mon verre.
bon ce n'est pas le cas pour tous, mon laphroaig 18 ans passe toujours très bien, voir même mieux qu'avant (aération).

enfin bref, je pense commencer à réduire la quantité et prioriser la qualité de mes achats (1 bouteilles à la place de 2 ou 3).

Ça me semble normal, mais que ça t'arrive avec un Yoichi 10, ça, ça m'étonne un peu plus.
Edit : quelle phrase moche que j'ai pondu là !

nulty a écrit :Ça me semble normal, mais que ça t'arrive avec un Yoichi 10, ça, ça m'étonne un peu plus.
Edit : quelle phrase moche que j'ai pondu là !

pour ça t'étonne ? il est vraiment aussi bon ?

enfin ce n'est pas le seul