Whisky et distilleries: Forum

Ne focalise pas trop sur la note chiffrée , c'est probablement un peu sévère tout de même.

Hier soir, devant "vampyre nation" et "gangster squad" j'ai passé outre le lourd pour me concentrer sur du littlemill.
- littlemill "the whiskyman". Il n'est vraiment pas consensuel mais cela reste pour moi l'un des meilleurs littlemil jamais sortit(avis tout personnel. Le stillmans est peut-être bien un poil meilleur dans un style différent). Je ne suis jamais retombé sur les arômes que l'on avait eu à lindores toutefois.
Le brora 1972 bu avant a surement du jouer je pense.

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=16313
Plus sur le fruit(exotique), l'alcool est bien intégré.

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=16459
Moins bon que dans mes souvenirs. A souffert de comparaison avec les 2 précédents.

Ensuite, j'ai essayé mon benriach 30 ans ultra sherry avec pas mal d'eau et cela lui réussi énormément car cela fait presque disparaitre l'amertume/astringence et fait sortir un peu de fruits exotiques. Un gros cran au dessus du même sans eau.

Et pour terminé j'ai descendu un sample de 5Cl de glendronach 1992 batch 4.
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=22633
Bien bien meilleur que dans mes souvenirs(je ne comptais d'ailleurs pas terminer le sample)même si cela manque un peu de complexité; Il aurait vraiment mérité de passer 20 ans de plus en fût!

WhiskyWalker a écrit :Astral Hits 40 yo Daily Dram....douceur et complexité....

Fruto cremoso !

Toffie76 a écrit :Ne focalise pas trop sur la note chiffrée , c'est probablement un peu sévère tout de même.

Le commentaire sur ce Bowmore n'est pas très tendre non plus...

A+ !

Jean-Michel a écrit :

WhiskyWalker a écrit :Astral Hits 40 yo Daily Dram....douceur et complexité....

Fruto cremoso !

C'est vrai que c'est bien bon! Il me semble en avoir vu dispo ou passer dernièrement!

En regardant le basket(allez la France)je bois du galileo, qui est vraiment très bon et surtout lui rajouter un peu d'eau,la le nez s'ouvre sur des fruits frais et la bouche est bien fumé ,tourbé

Salvignol a écrit :En regardant le basket(allez la France)je bois du galileo, qui est vraiment très bon et surtout lui rajouter un peu d'eau,la le nez s'ouvre sur des fruits frais et la bouche est bien fumé ,tourbé

dans mon souvenir, c'est vraiment pas mal assez proche du oogie en peut etre plus easy et liquoreux.

pour moi en ce moment, Jura superstition avec un petit co de Rafael gonzalez

Salvignol a écrit :En regardant le basket(allez la France)je bois du galileo,

Ben voilà, on sait maintenant pourquoi les Françaises ont perdu.

canis lupus a écrit :

Salvignol a écrit :En regardant le basket(allez la France)je bois du galileo,

Ben voilà, on sait maintenant pourquoi les Françaises ont perdu.

Hier soir c'était Bruichladdich 20yo 3rd edition. Ca glisse tout seul ces choses là. :D

Inchgower 82/11 MoS bourbon 57,2

goûté blind

Nez : un voile de fumée discrète, du sherry ? Des fruits, de la tarte tatin, confiture de prunes, banane flambée, fruits noirs raisins sec et fruits sec. Vanille ? Nez rond et gourmand

Bouche : Sherry ? Fruits exotiques, aômes floraux (violette) , miel, fruits sec. Les arômes sont très intenses en bouche. C'est vraiment très facile à boire
Avec de l'eau le côté floral est accentué, tout en restant sur une base très sucrée.

Finale : fruitée et florale, de longueur moyenne mais très agréable.

C'est vraiment très bon ! 89/100


Highland Park 20ans Signatory Vintage CSC 54,2 90/11 Sherry butt 15697

goûté blind

Nez : premier abord assez peu expressif, herbacé et médicinal, un peu aigre ou acide.
Quelques fruits mûrs discrets, des agrumes, un npeu de fumée . Après quelques minutes d'ouverture devient un peu plus plaisant, quelques notes florales ainsi que de la menthe poivrée font leur apparition. Avec de l'eau des fruits jaunes et une certaine minéralité apparaissent.

Bouche : florale, fruitée, légèrement herbacée. L'eau accentue le côté floral. Whisky « lumineux » et équilibré en bouche, la dilution le rend très peu alcooleux.

Finale : longueur moyenne, dans la continuité de la bouche.

Un bon whisky mais pas tout à fait à mon goût. 84/100


Verdict de la soiré: cette fois je crois que j'ai compris ce qu'est un fût de bourbon!
Le Inchgower me laisse un très très bon souvenir, mais je suis passé complètement à côté du HP que j'avais déjà goûté et bien aimé.

WDTS samples 4 & 5 après un court passage au congélo

Jbrice a écrit :WDTS samples 4 & 5 après un court passage au congélo

Trouvé les distilleries pour les 2 samples + le millésime sur la deuxième...
Dois-je jouer à l'Euromillions??

Jbrice a écrit :

Jbrice a écrit :WDTS samples 4 & 5 après un court passage au congélo

Trouvé les distilleries pour les 2 samples + le millésime sur la deuxième...
Dois-je jouer à l'Euromillions??

Il faut, mais si tu gagnes tu viens au witch avec un bowmore 1964!

mars a écrit :

Jbrice a écrit :

Jbrice a écrit :WDTS samples 4 & 5 après un court passage au congélo

Trouvé les distilleries pour les 2 samples + le millésime sur la deuxième...
Dois-je jouer à l'Euromillions??

Il faut, mais si tu gagnes tu viens au witch avec un bowmore 1964!

mars a écrit :

Jbrice a écrit :

Jbrice a écrit :WDTS samples 4 & 5 après un court passage au congélo

Trouvé les distilleries pour les 2 samples + le millésime sur la deuxième...
Dois-je jouer à l'Euromillions??

Il faut, mais si tu gagnes tu viens au witch avec un bowmore 1964!

Flûte alors ! J'avais prévu de venir avec l'année prochaine.

Tant pis ! Je trouverai bien autre chose...