Cask N° 105092. Cette fois-ci on sort de la série des fûts 723xx (72315, 72318,
72318, 72319, 72323 dont il reste encore des bouteilles chez VZ et 72324).
Pas évident que ce nouveaux soit plus foncé quand on compare avec la photo
chez VZ mais l'équilibre colorimétrique n'est pas le même sur les 2 photos
(quand je pense qu'à notre époque il est si facile de faire une balance des blanc
et une exposition correctes, je pense qu'on ne devrait plus voir de telles différences)...
Par contre dans la série des casks 723xx de 1996-2013, j'avais remarqué
sur l'ancienne version de WhiskyBase
(Parce que sur la nouvelle version,
pour rechercher ce genre de choses il faut au préalable "déplier" les listes
de chaque embouteilleur !...) qu'il y en avait plein chez Signatory Vintage.
Hélas ils sont essentiellement dans la série "Vintage Collection" et réduits à 43°
(72313, 72314, 72316, 72325, 72326, 72327)
ou dans la série "Un-Chillfiltered Collection" à 46° (
72320);
seul le fût
72321 (tiens il y a une fiche en doublon sur WB, comment leur signaler ?)
a été embouteillé, en exclusivité pour LMDW, au degré du fût (comme les VW Ultimates),
à 57,3°... Mais comme me l'avait fait remarqué Xavier, à 99,00 €,
ça fait tout de même cher de la (jolie) carafe !!!
Chez VZ, ils ont aussi un Longmorn 1996-2013 SV "Vintage collection" 43°
1st fill Sherry butt N°
105095, mais aucune fiche sur ce dernier dans WhiskyBase...
À 39,95 €, je me demande si ça peut être intéressant;
il est tout de même réduit à 43°...
(En même temps ce n'est pas parce qu'il est à 43°
ou moins qu'un whisky est forcément mauvais...)
C'est bête, j'ai une commande avec mon frère et des potes, en cours de livraison ...
Si je l'avais remarqué avant, j'aurais sans doute tenté le coup !...
(Ou alors c'est une bénédiction !)
En tous cas, espérons que Longmorn et Van Wees sauront encore
nous proposez d'autre fûts du même tonneaux en 2014 !
A+ !