Whisky et distilleries: Forum

Ce soir je me fais une partie du sample de l'Amrut Sherry Intermediate (merci mars !).

Moi devant Mad Men, c'est whisky, obligé ;)
Et vu ce qu'ils s'enfilent, ça décomplexe sérieusement :-D

Balvenie Golden Cask

cthulhu a écrit :Balvenie Golden Cask

Moi aussi ! Je trouve que l'aération lui fait du bien.

Tu buvais chez moi et tu ne m'as rien dit!?
Oui, l'oxygene arrondit son cote rapeux. ("Y en a marre du Balvenie Golden Cask!")

Flo a écrit :Moi devant Mad Men, c'est whisky, obligé ;)
Et vu ce qu'ils s'enfilent, ça décomplexe sérieusement :-D

Je crois qu'on est nombreux dans ce cas...

Hier soir, Ardbeg Ten à 22h. Ben même à cette heure là, c'est vraiment pas le pied...

Essaie donc à 10H00 du mat' !
Trop tôt ?
10H10, alors...

A+ !

Bon j'ai ouvert mon sample de :

Clynelish 1982/2010 27 ans, Malts of Scotland, Bourbon Hogshead, Cask 5894 48,7% : (merci Antho)

N : Un voile de fumée (bois puis fermier), du miel, des fruits exotiques (ananas, mangue) mais aussi de la pomme (granny smith), de l'orange et un peu de boisé. Autant il est très gourmand, légèrement acidulé, autant il possède une austérité très équilibrée. L'eau ajoute des notes végétales et des épices (cannelle).

B : Ca attaque fort avec du lacté, du miel, de l'abricot, du citron et surtout pas mal d'épices, allant sur des notes de chocolat au lait. La bouche demeure quelques peu alcooleuse.

F : Bien épicée et boisée avec un retour fruitée en toute fin de bouche.

En résumé : Un superbe nez et une bouche complètement phagocytée par les épices.

Note : 87

J'espère que ca s'ouvre sur le fruité parce que sinon ...

P.S : Les 45 ° ambiants ont peut-être altéré la dégustation, je reverrai cela.

dagde a écrit :Les 45 ° ambiants ont peut-être altéré la dégustation, je reverrai cela.

Je sais pas où tu vis mais par chez moi il faisait 35 degrés cette aprem et j'ose même pas imaginer m'envoyer un verre de sky par ce temps.
Ca va être tendu pour les WDTS aussi...

Clynelish 1990 19y Riverstown

http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=16239

Un Clynelish comme je les aime, cireux, fruité et épicé

Jbrice a écrit :

dagde a écrit :Les 45 ° ambiants ont peut-être altéré la dégustation, je reverrai cela.

Je sais pas où tu vis mais par chez moi il faisait 35 degrés cette aprem et j'ose même pas imaginer m'envoyer un verre de sky par ce temps.
Ca va être tendu pour les WDTS aussi...

Je vis à Amberieu-En-Bugey. Le problème est surtout que je vis dans un immeuble où l'isolation est une légende arthurienne. Donc ca picote un peu
Ca va j'ai de la marge, mon paquet des WDTS est pas encore là ... Il paraît qu'il pleut demain, soyez prêts !!!

A Ikkakumon : Ca a pas l'air mal ton affaire (bon faut aimes les épices tenaces, pas toujours mon cas).

dagde a écrit :

Jbrice a écrit :

dagde a écrit :Les 45 ° ambiants ont peut-être altéré la dégustation, je reverrai cela.

Je sais pas où tu vis mais par chez moi il faisait 35 degrés cette aprem et j'ose même pas imaginer m'envoyer un verre de sky par ce temps.
Ca va être tendu pour les WDTS aussi...

Je vis à Amberieu-En-Bugey. Le problème est surtout que je vis dans un immeuble où l'isolation est une légende arthurienne. Donc ca picote un peu
Ca va j'ai de la marge, mon paquet des WDTS est pas encore là ... Il paraît qu'il pleut demain, soyez prêts !!!

A Ikkakumon : Ca a pas l'air mal ton affaire (bon faut aimes les épices tenaces, pas toujours mon cas).

Oui j'ai entendu parler de pluie aussi mais je suis pas sûr qu'elle arrive. Je prie pour perdre 10 degrés et qu'il pleuve et je passe pour un grand malade à mon travail...

Effectivement, c'est assez épicé comme profil (perso, c'est ce que j'aime). Pour la températures, on dépasse les 30 chez nous, la plupart des gens sont contents, mais moi qui suis un "homme du froid", quelques degrés en moins ne me ferait pas de mal

talisker 18 ans hummmmmmmmmm!!!!!

Je le gouterai bien ce talisker 18 ans ....
Par contre moi la chaleur ne m'empeche pas de boire mon whisky, c est même encore pire en ce moment .est ce grave docteur ?