Whisky et distilleries: Forum

FI de toutes ces considérations, moi j'irai l'acheter parce que les bouteilles ont des étiquettes et les verres sont collector et je suis comme ça, j'y peux rien, il me le faut.

mikadisa a écrit :

pompix a écrit :Et moi, la politique de l'abbaye de St Sixtus m'exaspère toujours autant... Ils se plaisent à entretenir le buzz autour d'une bière qui est excellente dans son style mais qui n'a rien de plus exceptionnelle que ça.
Alors que leur prod est bien plus grande que celle de plein de bières beaucoup mieux distribuées... Fils de moine !!!

file dans ta chambre !

va te repentir mécréant

la westvleteren 12 est vraiment la meilleure biere (je ne compte pas les gueuzes hein) du monde, une westvlet' 12 de quelques années c'est bijou, c'est bonheur, c'est sainteté. c'est exceptionnel.

et oui c'est hyper casse bur(n)e le systeme d'achat à l'abbaye, mais ça fait partie du charme. et non je ne crois pas qu'ils se plaisent a entretenir le buzz. La logique de leur Ordre est de ne produire que pour eux, pour eux faire du commerce c'est Mal, estimons nous heureux mon frère.

alleluia dirais je

Encore faut-il tomber sur un bon brassin... Ok, dans son style, elle se défend. Pour le vieillissement, va falloir voir, cela fait longtemps que je n'ai pas replongé dans mon groin dans ma caisse qui date du 03/12/08. Peut-être ce soir...

Ouais, allez, j'avoue, ça vieillit mieux que la plupart des bières de ce style.
Le "malté un peu délavé", qui me répugne souvent dans les vieilles bières, s'allie ce coup-ci très bien à une espèce de sirop pour la toux sucré dans lequel le raisin sec domine. Une touche de figue et de datte aussi, une bonne dose de miel, du pain brioché, de la levure de boulanger, un peu de cirage à godasse. Dans le gosier, c'est d'une douceur, ça passe comme une lettre à la poste, les 10,2% glissent comme c'est pas permis... so dangerous !!!

Encore une pour célébrer le petit !!! Va vivre centenaire à coup sûr, cette "petite couenne de porc d'amour" !

Devant le film "green hornet"(j'ai beaucoup rigolé et apprécié) :
- Liefmans goudenband. Pas bon marché, c'est la raison pour laquelle je ne l'avais encore jamais achetée. Et bien, j'aurais du parce que c'est vraiment très très bon. Pas chercher d'acidité et d'agrumes mais il y a du fruité, beaucoup de complexité, une magnifique balance et un arôme que je n'arrive pas a décrire(biscuit au moka, peut-être)mais que j'aime beaucoup. Je compte bien en racheter!
- Chapeau mirabelle. J'avais gardé un souvenir inoubliable de ma première dégustation il y a 15 ans. J'avais donc un peu peur d'être déçu. Il s'avère que c'est encore bien meilleur que dans mes souvenirs. La tuerie absolue que je compte acheter par casier.
La mirabelle fait un peu chimique mais explose en bouche. Pas pour pompix, je dirais(car très alco pops), mais pour moi on atteint le chef d’œuvre. Et comble de bonheur, ils en vendent au cora à présent(quel pousse au crime).
- Lindemans cassis. Très très grosse déception(après la pécheresse, la série continue). Ce n'est plus que l'hombre de ce que cela a été, j'ai eu du mal a finir (et à trouver le cassis).

MARS

mars a écrit : - Lindemans cassis. Très très grosse déception(après la pécheresse, la série continue). Ce n'est plus que l'hombre de ce que cela a été, j'ai eu du mal a finir (et à trouver le cassis).

MARS

Cassis et pêche je les trouve un peu chimique et trop sucrée, alors que les Lindemans cerise ou framboise passent beaucoup mieux.

Mars, achète un casier de jupi, un pack de limo et une bouteille de liqueur de mirabelle, mélange le tout et tu seras comblé !

tomy63 a écrit :

mars a écrit : - Lindemans cassis. Très très grosse déception(après la pécheresse, la série continue). Ce n'est plus que l'hombre de ce que cela a été, j'ai eu du mal a finir (et à trouver le cassis).

MARS

Cassis et pêche je les trouve un peu chimique et trop sucrée, alors que les Lindemans cerise ou framboise passent beaucoup mieux.

Pareil pour moi.
Mais il n'en a pas toujours été ainsi!

pompix a écrit :Mars, achète un casier de jupi, un pack de limo et une bouteille de liqueur de mirabelle, mélange le tout et tu seras comblé !

Beurk, de la jupi.
En plus, pas facile de faire le mélange à mon avis. Alors que là il est plus que réussi.

Vendredi et samedi, j'ai fait les soirées pour le premier anniversaire de Brewberry.
Voici les bières bues dont je me souviens...

- vendredi, avec Nulty: Super Power, Anchor Steam, Cuvée Oscar et 3 autres mais impossible de les retrouver...
- samedi soir: Anchor Steam, Great Divide Yeti, Carolus Triple, Cuvée Oscar, Hopus, Bush Ambrée, Anosteké Brune, St Bernardus Triple, Hapkin, Bracine Triple et quelques autres...

Bref du classique, mais ce fût deux belles soirées !

Yaka a écrit :Vendredi et samedi, j'ai fait les soirées pour le premier anniversaire de Brewberry.
Voici les bières bues dont je me souviens...

- vendredi, avec Nulty: Super Power, Anchor Steam, Cuvée Oscar et 3 autres mais impossible de les retrouver...

Ha c'était avec toi la soirée bière! Nulty m'en avait parlé mais je vais essayer d’être la pour la prochaine...

Sinon sais tu ou je peux trouver de la bière Ciney en pression sur Paris?

j'ai découvert Brewberry hier soir, j'ai beaucoup aimé l'endroit, même si je voyais ça un peu plus grand !

j'y ai bu une Carolus Ambrio et une St Bernardus Prior...très sympa !!!

Carolus ambrio, quel infâme breuvage !!!

pompix a écrit :Carolus ambrio, quel infâme breuvage !!!

tellement infâme que je vais en acheter rapidement je pense

Goûte quand même les autres, l'Ambrio est la plus fade et inutile de la gamme!!

Je suis en train de déguster l'Anosteké Brune. Et je reste sur ma faim pour le moment... C'est classique, très classique !