Whisky et distilleries: Forum

Bunnahabhain 2001 Wilson & Morgan sherry wood, très fruité, tourbe légère, sans chichi mais agréable.

Un petit Benriach 1976 TWF C#3558. Ben ça se laisse boire. Plus complexe que le 3550 de la même année et du même embouteilleur, mais aussi moins immédiatement jouissif, surtout en bouche. Quoi qu'avec un peu d'eau, ça se discute...

tob 15

Laph 15 et Laga 16

Caol Ila 30y 1981 / 2011 The Whisky Fair, 51.6%.

Pas mauvais, mais je ne suis pas convaincu pour autant. Pas d'achat de cette bouteille prévu.

Dernièrement, première passe WDTS rhum, deuxième passe WDTS whisky, single cask rhum barbades plantation 11 ans, glendronach 15 ans, bunna 1975 jack wieber et blend maison de mononcle joseph(j'en oublie un paquet)

Bowmore laimrig vs glendronach 15 ans revival ....au final malgré ce côté big sherry flatteur du glendronach, un bowmore qui finit vainqueur grâce à son mariage sherry marin . J aime vraiment ce bowmore ....

je me suis fait une rapide dégustation, sans notes, des 3 Kavalan Solist:
- vinho barrique: assez clean, précis, assez glendronachien je trouve
- bourbon: agréable, sucré, peut-être trop, à revérifier,
- sherry: ah ça envoie, pour le coup à première vue, c'est ce qui se rapproche le plus d'un Karuizawa en intensité.

Pour ce premier round express, c'est le sherry cask qui me parle le plus.
A revérifier dans un contexte plus dédié à la dégustation.
Il sera surtout important de voir, au-delà de la qualité évidente pour des whiskies jeunes, si le prix est bien ajusté ou pas.

Samples 2 & 6 des WDTS.
Il me reste le 5 que je devrai gouter demain et c'est fini!

Jbrice a écrit :Samples 2 & 6 des WDTS.
Il me reste le 5 que je devrai gouter demain et c'est fini!

Super. J'aurai alors 50% des notes. Les 50% restants devant être traités dans les 5 jours restant avant la deadline.... (mdr)


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Hier soir, 2 samples "pour voir si ces bouteilles pourraient être achetées":

- Tobermory 17y Anam na h-Alba 1995/2013 55.2%: nez assez intéressant et qui sort de l'ordinaire, mais malheureusement en bouche ce n'est pas terrible du tout --> éliminé.

- Bladnoch 22y Kintra 1990/2012 49.0%: un nez qui sent la bouse de vache, et du goudron en bouche. Beurk. Eliminé aussi.

Bref, pas vraiment des samples à retenir en ce qui me concerne

Brora 1981 Chieftain's 30y
http://www.whiskybase.com/whiskies.php? ... kyid=32371

Très sympa, mais assez facile, à voir avec un peu d'aération

Samples 5 des WDTS

Ces derniers soirs, c'était le WDTS Rhum ... Première passe (ca peut évoluer) :
Aucun "mauvais" pour moi ce coup-ci, mais un vraiment très bon.

Wilson & Morgan 8yo Highland Heart Sherry Cask 4453+54+56 43%