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Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 14:52
par Kell
C'est bizarre quand même pour le Bowmore 100 proofs.
Si ma mémoire est bonne pas mal de gens l'avaient bien aimé au Witch en le trouvant assez fruité exotique. Je l'avais gouté moi même quelque temps après pour une conclusion assez semblable et je ne me retrouve pas du tout dans la dégustation de Serge ou la tienne Yvain.
Bowmore aurait changé de Batch entre temps ???
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 15:00
par Yvain
Kell a écrit :C'est bizarre quand même pour le Bowmore 100 proofs.
Si ma mémoire est bonne pas mal de gens l'avaient bien aimé au Witch en le trouvant assez fruité exotique. Je l'avais gouté moi même quelque temps après pour une conclusion assez semblable et je ne me retrouve pas du tout dans la dégustation de Serge ou la tienne Yvain.
Bowmore aurait changé de Batch entre temps ???
J'avoue n'avoir pas réussi à déceler du fruité exotique. Tomy m'a dit qu'au witch tout le monde avait bien aimé.
Je vais regoûter demain. Je l'ai quand même trouvé bon (mes commentaires sur whiskybase).
A moins qu'au witch, Bowmore vous ait sorti un batch très spécial ?
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 15:49
par Kell
Bowmore '100 Degrees Proof' (57.1%, OB, 2012) Nose: citrus vanilla cake with fine lime and orangey notes. Really nice. Palate: lovely mixture of lime, citrus & delicate peat with fine smoke. Finish: long lingering finish bringing some fine exotic fruit & herbal notes. Comments: fine and really brings back bowmore and its fruitiness. Geert 91, James 91, Luc 90.
Bowmore '100 Degrees Proof' (57.1%, OB, +/-2013) I’m scared because some batches of the older ‘NAS Cask Strength’ from ten years ago or so used to be absolutely repulsive. Okay, this can only be better, I doubt they would have added some old lavendery batches to this newer vatting. Colour: gold. Nose: we aren’t far from the indies, not far at all. This has just more vanilla and maybe a bigger spiciness (ginger), possibly from some more active wood. With water: as almost always, it’s Bowmore’s wilder side that comes out. Kelp, oysters, fisherman’s nets, peat..; Having said that, the ginger remains there. Mouth (neat): exactly the same comment, it’s more or less the same make as the indies, with more sweet oak, vanillin, oranges, ginger, touches of nutmeg… That makes it a little easier and sexier, but maybe a little less appealing to die hard Bowmore fans. With water: ginger, nutmeg and cinnamon come out. Oak! Finish: long and gingery. Comments: shall we say it’s a little more ‘commercial’ than the indies? I have to say I’m less a fan of the modernish gingery side. SGP:456 - 83 points.
A mon avis y a (au moins) 2 batchs
^^
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 15:57
par Peb
Perso, totalement en accord avec la première note: épices, citron, vanille, tourbe et sherry. Note: 88 (OB 2012)
Damien
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 16:03
par Yvain
Dans toutes les commentaires, on retrouve au moins la fumée, les notes de citron, la vanille et l'herbe séchée, qui est bien présente.
Il est aussi possible que ce style ne soit pas du tout du goût de Serge.
Je ferais goûter à Tomy qui l'a bu au witch et qui confirmera ou non si on a vraiment un produit différent.
Mais j'avoue que l'absence de fruit exotique pose vraiment question.
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 16:25
par Kell
Peb a écrit :Perso, totalement en accord avec la première note: épices, citron, vanille, tourbe et sherry. Note: 88 (OB 2012)
Damien
Idem. je me souviens de l'avoir comparé avec le Tempest Batch 1 et de l'avoir trouvé un poil plus fruité et moins meringué
(pour les fruits exotiques par contre c'était pas très prononcé mais il y avait de l'idée)
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 17:06
par tomy63
Attention au Witch j'avais trop bu
Plus sérieusement dans mon souvenir il n'était pas spécialement exotique le batch qu'on avait goûté au Witch, si ?
On goûtera ça (peut-être demain, si Baptiste répond un jour), et on verra, mais ta note me surprend pas plus que ça, ni celle de Peb d'ailleurs.
Pour le Glendro CS (d'ailleurs le Batch 2 vient de sortir apparemment) mon souvenir n'est pas assez précis, mais il me semble que ce n'est pas aussi "rond", crémeux et facile que le 21. J'ai plutôt le souvenir de quelque chose d'un peu sec, puissant, qui ne fait pas spécialement jeune, à peine moins marqué sherry que le Revival peut-être. Mais à confirmer par ceux qui les ont goûté plus récemment que moi.
Ne me force pas à ouvrir ma bouteille
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 17:08
par red71
Pour moi le 21yo parliament est en effet plus rond / crémeux.
(sent from Android 4)
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 07 mai 2013, 17:19
par L'Affreux Aigle
tomy63 a écrit :Pour le Glendro CS (d'ailleurs le Batch 2 vient de sortir apparemment)
Affirmatif !
Je viens de recevoir il y a 1/2 heure un mail annonçant sa
disponibilité.
A+ !
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 08 mai 2013, 01:32
par Fixou
Kell a écrit :Peb a écrit :Perso, totalement en accord avec la première note: épices, citron, vanille, tourbe et sherry. Note: 88 (OB 2012)
Damien
Idem. je me souviens de l'avoir comparé avec le Tempest Batch 1 et de l'avoir trouvé un poil plus fruité et moins meringué
(pour les fruits exotiques par contre c'était pas très prononcé mais il y avait de l'idée)
J'ajouterais du pamplemousse et un peu de noix de coco, un tres bon dram d'aperitif je trouve, ca se boit tous seul. je compte d'ailleurs en racheter une bouteille la prochaine fois que je passe a Gatewick.
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 08 mai 2013, 16:51
par Flo
J'ai fait un comparatif Glendro CS vs Parliament il y a peu, et j'ai préfère de loin le second. Plus fin, complexe, moins bourrin. Le CS est pour moi une déception, c'est monolithique sur le chocolat au lait (même si c'est puissant et que l'alcool est assez bien maîtrisé).
Mais je comprends tout a fait que d'autres préfèrent le CS, ils sont très différents.
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 08 mai 2013, 16:57
par Yvain
Flo a écrit :J'ai fait un comparatif Glendro CS vs Parliament il y a peu, et j'ai préfère de loin le second. Plus fin, complexe, moins bourrin. Le CS est pour moi une déception, c'est monolithique sur le chocolat au lait (même si c'est puissant et que l'alcool est assez bien maîtrisé).
Mais je comprends tout a fait que d'autres préfèrent le CS, ils sont très différents.
J'ai généralement une préférence pour ce qui est plus rond et crémeux et un peu moins épicé. J'aurai toutefois apprécié un Parliament à plus de 48%.
Je pense que je vais prendre quand même le Glendro 21, mais avec un sample de Glendro CS. Je pourrais faire la comparaison
et voir ainsi si j'ai commis ou non une erreur. Suspense!
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 08 mai 2013, 17:46
par omar
Le Talisker 20 ans 1982/2003 58,8% OB Bourbon m'a bien plu : avec la fumée et le côté poivré, j'y ai trouvé, pour accompagner la tourbe légère, du miel et de la vanille, un mélange de cuir et de cire, étonnante douceur au milieu d'une impression bien salée de puissance marine.
Littlemill 20 ans 1992/2012 54,8% Archives Bourbon Hogshead : au nez quelque chose comme de l'amande de noyau de pêche et du foin, intense et intrigant. L'attaque est de chocolat amer, avec un arôme de café et de zan mais ensuite apparaissent de nulle part de très belles impressions fruitées, une belle bouffée d'exotisme.
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 08 mai 2013, 20:44
par Salvignol
Le bowmore laimrig toujours aussi somptueux
Re: Ce soir, c'était ...
Publié : 09 mai 2013, 10:57
par Alexandre
omar a écrit :Le Talisker 20 ans 1982/2003 58,8% OB Bourbon m'a bien plu : avec la fumée et le côté poivré, j'y ai trouvé, pour accompagner la tourbe légère, du miel et de la vanille, un mélange de cuir et de cire, étonnante douceur au milieu d'une impression bien salée de puissance marine.
Exact. J'en ai repris un dram hier soir, il me plaît toujours autant. Son côté explosif en attaque est aussi bien sympathique. Un Talisker très "brut"
