Whisky et distilleries: Forum

FXB a écrit : - Un blended whisky standard
- Un Islay Single Malt Caol Ila année 1999
- Un Highland Single Malt Ben Nevis 1996

Mon choix, non pas en termes de goûts mais en pensant aux acheteurs éventuels.

Mais si tu veux un panel d'avis plus large, ouvre un topic avec sondage.

A priori, rien qui m'intéresse. Mais il faut voir les prix. Si c'est entre 20 et 30€(le 70Cl, prix de vente final taxe comprises), pourquoi pas?

MARS

A 25€ le Williamson, c'est top, fumé, cendré, fruité.
Le Ben Nevis est de fort belle facture, superbe finale si mes souvenirs sont bons.
Le Glenriach, notes fermières et de new make (levure).
Le blend, un blend quoi.

amor57 a écrit :

FXB a écrit : - Un blended whisky standard
- Un Islay Single Malt Caol Ila année 1999
- Un Highland Single Malt Ben Nevis 1996

Mon choix, non pas en termes de goûts mais en pensant aux acheteurs éventuels.

Mais si tu veux un panel d'avis plus large, ouvre un topic avec sondage.

Il va falloir se dépêcher, parce que le Caol Ila 1999 est épuisé, ainsi que le Braeval. Par contre, on a un beau Glengoyne sherry de 2001.

Et à la rentrée, un Bunna fresh sherry rond comme de la confiture noix-orange, on annonce aussi un Bowmore sur les fruits exotiques, peut être un Glen Grant (jeune) sur le porridge propre et soigné comme une maison alsacienne ou basque, et peut être d'autres ...

Rien que du top, mais du jeune : c'est la devise de la casbah.

Salut Jean Marie,
J'aime souvent bien les jeunes Bowmore, encore plus lorsqu'il y a un peu d'exotisme dedans. En voilà de bonnes nouvelles !
Tu ne serais pas disposé à continuer à nous faire baver en annonçant un ou des embouteillages WITC4, si il y en a cette année ?

pompix a écrit :Salut Jean Marie,
J'aime souvent bien les jeunes Bowmore, encore plus lorsqu'il y a un peu d'exotisme dedans. En voilà de bonnes nouvelles !
Tu ne serais pas disposé à continuer à nous faire baver en annonçant un ou des embouteillages WITC4, si il y en a cette année ?

Si et si seulement si tout va bien, je devrais être en mesure de le faire la semaine prochaine. Nous attendons des fûts qui devraient arriver mercredi prochain.

bottler a écrit :

pompix a écrit :Salut Jean Marie,
J'aime souvent bien les jeunes Bowmore, encore plus lorsqu'il y a un peu d'exotisme dedans. En voilà de bonnes nouvelles !
Tu ne serais pas disposé à continuer à nous faire baver en annonçant un ou des embouteillages WITC4, si il y en a cette année ?

Si et si seulement si tout va bien, je devrais être en mesure de le faire la semaine prochaine. Nous attendons des fûts qui devraient arriver mercredi prochain.

Croisons les doigts, donc, et puis c'est sympa d'avoir de tes nouvelles après cette longue absence.

Rien que du top, mais du jeune : c'est la devise de la casbah

.
J'ai pu constater le super résultat dans le choix de ces petits jeunes,bluffé par le Braeval et le williamson entre autres...et à des prix particulièrement accessibles.
Bottler ou l'art de la "pédowhiskylogie"!

Une question me...

Comment sont ré-alimentés les tube de l'orgue ?

dkwk a écrit :Une question me...

Comment sont ré-alimentés les tube de l'orgue ?

Bah, en soufflant dedans, tiens, pardi. Pi d'abord, on dit pas ré-alimentés, mais ré-accordés.

dkwk a écrit :Une question me...

Comment sont ré-alimentés les tube de l'orgue ?

On ré-alimente les tubes par le haut à l'aide d'un bag in box de 5 litres de whisky

bottler a écrit :

pompix a écrit :Salut Jean Marie,
J'aime souvent bien les jeunes Bowmore, encore plus lorsqu'il y a un peu d'exotisme dedans. En voilà de bonnes nouvelles !
Tu ne serais pas disposé à continuer à nous faire baver en annonçant un ou des embouteillages WITC4, si il y en a cette année ?

Si et si seulement si tout va bien, je devrais être en mesure de le faire la semaine prochaine. Nous attendons des fûts qui devraient arriver mercredi prochain.

Superbe, merci beaucoup de prendre du temps pour nous annoncer ces nouvelles.
Bonne continuation.

PS : Je bave, j'ai soif de Boyer !

Bonjour,

Première visite mardi 1 juin mais sûrement pas la dernière !!
J'ai fait la connaissance de Régis chez qui on peut sentir la passion de son métier. Ça fait plaisir

J'ai été conquis pas l'orgue pentatonique et pu déguster le Coal Ila et le Ben Nevis.
Moralité 3 bouteilles :
- Caol Ila 1999 / 9ans / 43% (de l'orgue)
- Uberach 2004 finition vin jaune 51% (Assez différent de ce que j'ai pu gouter mais sympathique : pruneaux et une finale façon rye)
- Ben Nevis (je sais plus quoi mais pas celui de l'orgue)

Je crois que la prochaine fois je me laisserai tenter par le Ben Nevis de l'orgue.

Salut, me revoilou, depuis des semaines dans le vin jusqu'au cou !
Mises en bouteille la semaine prochaine et je me suis blessé la main droite, ferais bien de boire un dram parfois

Quelques réponses et avis:

Marck: le Ben Nevis est le 1999/2009 Best Casks ( Boyer) 43 % Hogshead, finition Sauternes
FXB: Welcome confrère, pour le choix, facile, tu prends deux puits côte à côte ou dos à dos, effet garanti !
Mon penta-orgue est une fabrication maison, pour optimiser l'espace ( visible sur mon site)

Comme Bottler l'a signalé, Braeval et Caol Ila sont épuisés, des successeurs, j'ai goûté un joli Glengoyne sherry qui va bien, j'ai peut-être les autres samples ( je suis en retard de dégustation, pardon Bottler et les autres )
D'ailleurs, va faloir que je m'y mette, les stocks baissent dangereusement !

Régis

Régis a écrit :FXB: Welcome confrère, pour le choix, facile, tu prends deux puits côte à côte ou dos à dos, effet garanti !
Mon penta-orgue est une fabrication maison, pour optimiser l'espace ( visible sur mon site)

C'est pas bien de tenter les gens, Régis

D'autant plus que l'idée de deux puits m'avait déjà traversé l'esprit...