Whisky et distilleries: Forum

Ben comme moi j'ai bien bossé et que j'ai pas passé mon après midi à discuter sur le forum, je vais sortir plutôt et aller voir ce Yoichi 1986 ...

canis lupus a écrit :Quel est l'intérêt d'aller chez eux ?
- Leur gamme ? Ben non, on trouve tout leurs whiskys ailleurs.
- Leurs tarifs ? Soyons sérieux.
- La proximité ? Valable uniquement pour Paris Intramuros ça. Dés que tu es au delà du périf', le trajet se compte en heures. Résultat, pas le temps d'y aller après le boulot, et franchement pas envie de torpiller un jour de repos rien que pour aller y faire un saut. Après, de toute façon, je vais extrêmement rarement à Paris, et les fois ou j'y vais (salons principalement), les journées ne sont déjà pas assez longues.

Enfin, on trouve une bonne partie de leurs gammes accéssibles dans les cavistes qui leurs sont inféodés. C'est souvent à des tarifs comparables. Quand c'est plus cher, l'écart est justifié par la perte de temps et d'argent d'un aller retour à Paname. Et enfin, on a parfois la bonne surprise de trouver moins cher chez le caviste, sans même parler des promos.

Non, au final, il ne leur reste que leur gamme exclusive (mais la encore, au moins en partie dispo, chez leurs cavistes) et le fait qu'ils existent, que c'est la plus grande surface de vente de whiskys en France. Ca fait un peu faible à mes yeux.

Et pi ils ne dvendent que ce qu'ils importent. Pas de Jean Boyer (tant mieux pour Régis), pas de Dugas (pour ce que j'en connais, je suis pas sur que ça me manque, de toute façon), ...

Amha, faut savoir prendre du recul par rapport à notre passion et ne pas se laisser berner par certaines enseignes à l'indsipensabilité autoproclamée.

J'essaie le plus possible d'acheter mes flacons chez les cavistes car c'est la plupart du temps moins cher.

Mais pour répondre à ta question Canis, le principal intérêt de la MDW c'est la quantité et la diversité de ce qu'ils présentent.

Non, on ne trouve pas leurs whiskies partout. Après avoir visiter nombre de cavistes sur Paris et proche banlieue parisienne, il est rare de trouver un caviste qui dispose ne serait ce que 10% de ce que présente la MDW. Et se sont en général toujours les même flacons qu'on retrouvent: OB basiques, Signatory UCF, avec un peu de chance 2 ou 3 Signatory cask Strenght, 2 ou 3 BBR et éventuellement un ou 2 Duncan Taylor de base et parfois un ou 2 japonais.

Et puis elle est quand même jolie à visiter leur boutique ...

Jean-Michel a écrit :

pompix a écrit :C'est pas faux !
Et puis on parle de prix plus élevés de 8-10€ sur une bouteille à 60, c'est vrai que ça peut faire chier mais bon c'est pas LMDW qui fait monter la bouteille de Bowmore à 3300€ ou le coffret ardbeg à 14500€. (si ?)

Du reste, le coffret est tombé à 12 900€ à LMDW...
Profitez-en : y'en aura pas pour tout le monde !

wouahou première fois que je vois une remise de 1600€ sur deux bouteilles, sans aucun doute je fonce acheter ahahah !

PNicolas a écrit :

canis lupus a écrit :Amha, faut savoir prendre du recul par rapport à notre passion ...

Tu nous rappelles combien tu as de bouteilles que tu ne finiras probablement jamais et tu nous parles de recul

Si faut aider je veux bien me sacrifier moi hein !

PNicolas a écrit :Ben comme moi j'ai bien bossé et que j'ai pas passé mon après midi à discuter sur le forum, je vais sortir plutôt et aller voir ce Yoichi 1986 ...

Ca y est il est chez moi, et puis j'avais envie de me faire plaisir alors j'ai craqué pour une certaine bouteille de 1960...
Le nez est assez fabuleux, très sherry, fruits secs, figues, il me rappelle un peu celui du GG 56 en moins pâtissier ! La bouche est puissante, il fait plus que ses 50%, on est sur la figue et le chocolat noir amer, la finale est longue sur ce chocolat. Je viens de l'ouvrir, il est encore un peu fermé je vais voir comment il va évoluer, pour l'instant c'est très bon, pas du même niveau qu'un GG64, mais en totu cas nettement meilleurs que les dernières versions de GG chez GM mis à part bien evidement les deux premiers 56 !

Ce soir je goûte le Yoichi !

A+

mitsuyan a écrit : Tu es donc client de la MW mais par procuration, chacun son truc.

Fatalement, puisqu'ils sont importateurs exclusifs pour beaucoup de choses. En même temps, maintenant que tu me le fais remarquer, à eux seuls ils influent grandement sur cours du whisky en France.

mitsuyan a écrit : Pour ce qui me concerne, c'est plutôt l'inverse.
J'aime aller à Paris,
J'aime aller à la MW
J'aime la boutique, j'aime toutes ces bouteilles à portée de main, l'endroit est superbe
J'aime discuter, échanger avec les gens de la MW

Là, tu nous expliques le plaisir que tu éprouves à aller chez eux. C'est tout à fait légitime, mais ce ne sont pas des arguments pour convaincre les sceptiques.

mitsuyan a écrit : ...à force de reculer, on fini par ne plus jamais avancer.

Je ne suis pas sur que toujours tourner en rond autour du même centre d'attraction fasse avancer beaucoup plus.

PNicolas a écrit :

canis lupus a écrit :Amha, faut savoir prendre du recul par rapport à notre passion ...

Tu nous rappelles combien tu as de bouteilles que tu ne finiras probablement jamais et tu nous parles de recul

Oh, t'inquiètes pas pour mes bouteilles. Leurs niveaux baissent régulièrement.
Et puis se concentrer sur des bouteilles "d'entrée de gamme" pour s'éduquer le palais et le nez, plutôt que se précipiter sur des bouteilles plus couteuses que je n'aurais pas su apprécier, il me semble que c'est une façon de prendre du recul.

ttn a écrit :

pas de Dugas (pour ce que j'en connais, je suis pas sur que ça me manque, de toute façon)

Ah, toutes mes confuses, j'ai effectivement parlé sans savoir.

pompix a écrit :

PNicolas a écrit :

canis lupus a écrit :Amha, faut savoir prendre du recul par rapport à notre passion ...

Tu nous rappelles combien tu as de bouteilles que tu ne finiras probablement jamais et tu nous parles de recul

Si faut aider je veux bien me sacrifier moi hein !

Tu as tord, comme partout, il y a des bonnes choses chez Dugas (Springbank, Old Pulteney, Bunnahabhain, Bruichladdich, Cadenhead...)

Ah, bah ça, j'ai lancé l'invite ici, hein. Pour l'instant, ça va, on sera pas à l'étroit.

mitsuyan a écrit : J'aime discuter, échanger avec les gens de la MW

canis lupus a écrit : Là, tu nous expliques le plaisir que tu éprouves à aller chez eux. C'est tout à fait légitime, mais ce ne sont pas des arguments pour convaincre les sceptiques.

ça devient un petit peu difficile de dialoguer avec les nouveaux ; pour rester gentil je dirais que "leur manque de foi me consterne". Aurais-je un dixième, que dis-je un centième de l'expérience de Jean-Marc Bellier de LMDW - ce qui n'est pas encore le cas - je ne m'estimerai pas pour autant apte à négliger le moindre échange que je pourrais avoir avec lui. Avant de juger les arguments des autres, il faudrait réfléchir plus.
Bon cela dit tu as pour toi canis d'être apte à la discussion, ce qui ne semble pas être le cas de SEB0410 qui non seulement ne se présente pas, mais juge sans connaître, moralise, ne répond rien etc. Pitié, épargnez-nous en ce forum les inaptes moralisateurs du blog de LMDW (dont la prolifération fait que je ne participerai plus désormais au club en question...).

Pour essayer d'être plus clair

A la base, il me semble que ce topic portait sur le contenu du catalogue LMDW et a assez vite glissé sur leur politique tarifaire (comme souvent ?).
Pour ma part, c'est bien mon opinion sur cette politique tarifaire que j'ai exprimé, à savoir qu'il n'était pas question que je paye (beaucoup) plus cher un produit sous seul prétexte que le lieu de vente soit réputé, voir même légendaire.
Je ne remets pas du tout en cause l'éventail et la qualité de l'offre, de l'accueil, des conseils ou du cadre, ça ne tiendrait évidemment pas debout.
Mais quels qu'en soient les qualités ou le renom, je ne me rend pas dans un lieu de vente si je sais que de toute façon, il y a peu de chance que j'y achète quelque chose.
Je ne conçois pas de passer près de 4h00 en transport en commun juste pour aller jeter un œil.
Cela vient sans doute aussi du fait que je ne suis pas de nature à être "fan" ou à avoir des passions. J'ai (ou j'ai eu) de nombreux loisirs et centres d'intérêt, mais ça ne dégénère jamais jusqu'au déraisonnable (d'où également ma réticence, ou plutôt ma lenteur à faire évoluer ma limite budgétaire par bouteille).
Maintenant, il est évident que le jour ou je me retrouve à Paris avec assez de temps devant moi, je m'empresserais d'aller y faire un saut.
En même temps, depuis bientôt 10 ans que je suis en RP, être à Paris sans rien à faire ne m'est jamais arrivé, autant que je m'en souvienne. Et on peut vraiment pas dire que je raffole de Paname.

Donc, je n'essaye pas de descendre LMDW, j'essaie juste d'expliquer pourquoi je ne me sens pas faire partie de leur cible de clientèle, et partant de là, pourquoi il y a peu de chance que j'y passe mon temps libre.
Bien sur, il suffirait qu'il fasse ne serait-ce que la moitié du gouffre qui les sépare de, au hasard, VZ, et là, je m'y rendrait régulièrement et sans en repartir les mains vides.

Mais en l'état actuel des choses, quitte à aller voir un lieu mythique de la scène malteuse Parisienne, je serais beaucoup plus attiré par le Harry's Bar, par exemple.

PNicolas a écrit :

PNicolas a écrit :Ben comme moi j'ai bien bossé et que j'ai pas passé mon après midi à discuter sur le forum, je vais sortir plutôt et aller voir ce Yoichi 1986 ...

Ca y est il est chez moi, et puis j'avais envie de me faire plaisir alors j'ai craqué pour une certaine bouteille de 1960...
Le nez est assez fabuleux, très sherry, fruits secs, figues, il me rappelle un peu celui du GG 56 en moins pâtissier ! La bouche est puissante, il fait plus que ses 50%, on est sur la figue et le chocolat noir amer, la finale est longue sur ce chocolat. Je viens de l'ouvrir, il est encore un peu fermé je vais voir comment il va évoluer, pour l'instant c'est très bon, pas du même niveau qu'un GG64, mais en totu cas nettement meilleurs que les dernières versions de GG chez GM mis à part bien evidement les deux premiers 56 !

Ce soir je goûte le Yoichi !

A+

Arghhh, pas pu passer cette semaine mais je me doutais bien qu'ils allaient le recevoir ce 1960 !
Je me réjouis de lire tes commentaires dithyrambiques, cette bouteille semble donc à la hauteur de nos attentes...
Je pense que je vais me faire plaisir trèstrès vite !

a+
d.

canis lupus a écrit :mais ça ne dégénère jamais jusqu'au déraisonnable

Tu nous a pas dit combien tu avais de bouteille finalement

canis lupus a écrit : Mais en l'état actuel des choses, quitte à aller voir un lieu mythique de la scène malteuse Parisienne, je serais beaucoup plus attiré par le Harry's Bar, par exemple.

Enfin ta limite budgétaire d'une bouteille risque d'être rapidement dépassé sur un seul verre ...

A une époque j'ai beaucoup défendu la MW, aujourd'hui je le fais beaucoup moins facilement, les prix, le comportement de certaines personnes, les soirées du club ... font que j'ai des raisons de moins les mettre en avant. Toutefois la boutique est un lieu indispensable de pèlerinage pour notre passion, il y a un choix très important en particulier dans ton budget et même si tu retrouves beaucoup de choses chez tes cavistes, il faudra en faire une dizaine pour avec 75% de ce qu'ils ont ! Après tu as les conseils de Jen-Marc Belier qui connait bien les whiskies qu'il vend qu'il à goûté pour la plupart. Et même si tu n'y achètes rien, c'est une belle boutique ! Tu vas bien aller au Mondial pour regarder plein de bagnoles que tu ne pourras pas te payer et bien là c'est pareil, tu regardes aussi des bouteilles que tu ne pourras pas te payer

Maintenant tu fais ce que tu veux, mais ne t'inventes pas de fausses excuses pour ne pas y aller, ça me rappelle un peu toutes les excuses bidons que tu nous déballer pour ne pas aller au LIve !

A+

mitsuyan a écrit : Arghhh, pas pu passer cette semaine mais je me doutais bien qu'ils allaient le recevoir ce 1960 !
Je me réjouis de lire tes commentaires dithyrambes, cette bouteille semble donc à la hauteur de nos attentes...
Je pense que je vais me faire plaisir trèstrès vite !

Il évolue beaucoup durant les premières heures, j'allais te dire qu'il n'était pas dans la catégorie du sublime, et puis dans le doute je viens de m'en re-servir un verre, et si il n'est pas sublime, il n'en est pas très loin, ce n'est pas un sherry exubérant comme un GG56, il est beaucoup plus sec il me fait penser à un très beau xéres, ce matin je trouve beaucoup de sel dans ce whisky, de l'iode au nez et une pointe de sel sur la finale.
Par contre il faut que je repasse sur le Yoichi, hier soir il ne m'a pas fait grand effet alors qu'au Live je l'avais trouvé très très bon, enfin je ne lui pas rendu service en le goûtant après le Strahtisla.

Certes il est très cher 315€, mais il est vraiment très bon et il n'y a que 60 bouteilles.

A+

PNicolas a écrit :

mitsuyan a écrit : Arghhh, pas pu passer cette semaine mais je me doutais bien qu'ils allaient le recevoir ce 1960 !
Je me réjouis de lire tes commentaires dithyrambes, cette bouteille semble donc à la hauteur de nos attentes...
Je pense que je vais me faire plaisir trèstrès vite !

Il évolue beaucoup durant les premières heures, j'allais te dire qu'il n'était pas dans la catégorie du sublime, et puis dans le doute je viens de m'en re-servir un verre, et si il n'est pas sublime, il n'en est pas très loin, ce n'est pas un sherry exubérant comme un GG56, il est beaucoup plus sec il me fait penser à un très beau xéres, ce matin je trouve beaucoup de sel dans ce whisky, de l'iode au nez et une pointe de sel sur la finale.
Par contre il faut que je repasse sur le Yoichi, hier soir il ne m'a pas fait grand effet alors qu'au Live je l'avais trouvé très très bon, enfin je ne lui pas rendu service en le goûtant après le Strahtisla.

Certes il est très cher 315€, mais il est vraiment très bon et il n'y a que 60 bouteilles.

A+

il y a un numéro de fût ? ... que je compare avec celui que Serge a apporté chez moi

la description est proche

#2544

PNicolas a écrit :

canis lupus a écrit :mais ça ne dégénère jamais jusqu'au déraisonnable

Tu nous a pas dit combien tu avais de bouteille finalement

Je sens bien que tu vas encore, d'une façon ou d'une autre, t'en servir pour me balancer dans la tronche une pique dont tu as le secret.
Mais bon, pour ne pas gâcher ton plaisir, je dois en être à environ 200 bouteilles (en comptant celles que j'attends de whiskyauction), sans compter les samples, mignonnettes et autres fonds de bouteilles.

PNicolas a écrit :

canis lupus a écrit : Mais en l'état actuel des choses, quitte à aller voir un lieu mythique de la scène malteuse Parisienne, je serais beaucoup plus attiré par le Harry's Bar, par exemple.

Enfin ta limite budgétaire d'une bouteille risque d'être rapidement dépassé sur un seul verre ...

Vi, je le crains aussi, c'est pour ça que je parle au conditionnel. Mais tu ne te rends pas seul dans ce genre d'endroit. C'est, je pense, une façon très conviviale d'aborder le whisky. Un peu comme lors des soirées off du Witc, le dégustations que j'organise chez moi, ou quand on était venus chez toi avec Cosinus.
Enfin malheureusement, ce genre de soirée spontanée ne semble pas être la norme ici, sauf à passer par tout un rituel initiatique (affiliation à un club, achat de bouteilles couteuses, passage obligé par les "place to be", ...).

PNicolas a écrit : A une époque j'ai beaucoup défendu la MW, aujourd'hui je le fais beaucoup moins facilement, les prix, le comportement de certaines personnes, les soirées du club ... font que j'ai des raisons de moins les mettre en avant. Toutefois la boutique est un lieu indispensable de pèlerinage pour notre passion, il y a un choix très important en particulier dans ton budget et même si tu retrouves beaucoup de choses chez tes cavistes, il faudra en faire une dizaine pour avec 75% de ce qu'ils ont ! Après tu as les conseils de Jen-Marc Belier qui connait bien les whiskies qu'il vend qu'il à goûté pour la plupart. Et même si tu n'y achètes rien, c'est une belle boutique !

Encore une fois, je ne nie rien de tout ça, et je n'ai pas dit que j'y mettrais jamais les pieds, j'ai dit que je n'irais pas spécialement à Paris rien que pour visiter ce magasin.

PNicolas a écrit : Tu vas bien aller au Mondial pour regarder plein de bagnoles que tu ne pourras pas te payer et bien là c'est pareil, tu regardes aussi des bouteilles que tu ne pourras pas te payer

Bah, c'est pas pareil, c'est une extension de mon boulot. Et accessoirement, je ne paye pas l'entrée, c'est gratuit pour moi. A une époque, on avait aussi des entrées gratuites pour Rétromobile, et j'y allais volontiers alors qu'il est encore moins probable que j'ai un jour une voiture de collection.

PNicolas a écrit : Maintenant tu fais ce que tu veux, mais ne t'inventes pas de fausses excuses pour ne pas y aller, ça me rappelle un peu toutes les excuses bidons que tu nous déballer pour ne pas aller au LIve !

Amusant cette habitude de balayer d'un revers réducteur les opinions différentes des tiennes plutôt que d'essayer de les comprendre ou tout simplement de les accepter.
Très féminin comme attitude, d'ailleurs.
Plus sérieusement, je ne me cherche pas d'excuses. Simplement, que ce soit pour LMDW ou le WL, mon envie d'y aller s'est érodé avec le temps et surtout avec la fréquentation de ce forum. Je ne ressent pas (ou peu) l'envie de me rendre à LMDW ou WL, et je m'interroge pour en trouver l'explication, les raisons que j'explique ici quand on me le demande. Une forme d'introspection.
Mais c'est un fait indéniable en ce qui me concerne que c'est bien depuis que je vous lis ici, que ces deux institutions ont perdus une grande partie de leur attrait pour moi. Si je n'étais pas venu sur ce forum, je serais resté dans ma "bienfaisante" ignorance, et comme tout le monde, je serais allé acheter mes whiskys à LMDW ... et au WL.
Mais ici, j'ai découvert TWE, RMW, ... et surtout VZ, Whiskyauction, Régis, Jean-Boyer ou le Witc.
Et puis bon, plutôt que de sous-entendre que les noobs (qu'est-ce que je peut détester ce genre de concept) comme moi sont des bourricots obstinés, indécrottables sceptiques jusqu'à l'obscurantisme, peut-être que la plupart des pro-LMDW/WL pourraient s'interroger sur la teneur de leur messages récurrents ici.

Franchement, quand des piliers, des amateurs aussi expérimentés balancent "A une époque j'ai beaucoup défendu la MW, aujourd'hui je le fais beaucoup moins facilement, les prix, le comportement de certaines personnes, les soirées du club ... font que j'ai des raisons de moins les mettre en avant" et qu'en plus on met en concurrence leur grille tarifaire, en ce qui me concerne, tout les "Toutefois la boutique est un lieu indispensable de pèlerinage pour notre passion, il y a un choix très important en particulier dans ton budget et même si tu retrouves beaucoup de choses chez tes cavistes, il faudra en faire une dizaine pour avec 75% de ce qu'ils ont ! Après tu as les conseils de Jen-Marc Belier qui connait bien les whiskies qu'il vend qu'il à goûté pour la plupart. Et même si tu n'y achètes rien, c'est une belle boutique !" perdent toute efficacité motivatrice.
La communication, ça repose sur un message, un récepteur, mais aussi et surtout sur un émetteur. Quand le message ne passe pas, ou mal, incriminer systématiquement les capacités du récepteur est très insuffisant.

Je suis au mieux pilier de bar

Je ne balaye pas d'un revers réducteur les opinions différentes des miennes, tu parles seulement de choses que finalement tu ne connais pas, tu n'a jamais été au WL et tu n'as jamais mis les pieds à la MW, mais tu as tout même une opinion sur le sujet.

De tout façon tu es une vraie tête de mule Je ne vois pas pourquoi je continue à batailler avec toi

Tiens je vais regoûter ce Yoichi !

A+