Whisky et distilleries: Forum

Beh oui Juju, c'était bien mon impression, qu'il fallait gaver ces Irlandais pour commencer à gouter quelque chose de vraiment valable. Mais c'est pas mon genre de budget du tout pour cette passion. (à part quand on split)

Merci Greg pour ces références, ça fait une bonne base déjà.

jazza a écrit : ↑24 mars 2020, 21:46 J'avoue que c'est un large sujet, et bien intéressant.

Sinon, je me demandais si vous aviez des Irish justement à soumettre à un prix raisonnables, du genre grand max 150€ qui sont chouettes pour découvrir ce monde inconnu ?

Les références de Greg sont très bien mais ne t'attend pas à retrouver l'exotisme comme on en parle depuis le début.
Tu seras plus sur du fruité acidulé, bonbon arlequin, bonbon haribo.

En coup de cœur pas trop cher moi je dirai
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... 1-year-old (j'ai adoré tout simplement)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... deryn-2007 (J'en déjà parlé, un coup de cœur pour le tarif)
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... ingle-cask. (Mon 1er Penderyn exotique)

Haaaaaaa ces penderyn...........

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:02 Haaaaaaa ces penderyn...........

Non juste 3 avec le ex islay
Les autres ....No comment

C'est une erreur ton 1er lien ? c'est un Bruich/PC !

Ton 2ème fait envie et rentre dans les cases, mais out of stock depuis un moment j'imagine !?

Sonic a écrit : ↑25 mars 2020, 00:05

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:02 Haaaaaaa ces penderyn...........

Non juste 3 avec le ex islay
Les autres ....No comment

Oui principalement les single cask en fut de bonbons. J'ai moins apprécié l'ex Islay.

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:09

Sonic a écrit : ↑25 mars 2020, 00:05

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:02 Haaaaaaa ces penderyn...........

Non juste 3 avec le ex islay
Les autres ....No comment

Oui principalement les single cask en fut de bonbons. J'ai moins apprécié l'ex Islay.

Tant mieux au moins je suis sûr que tu ne boiras pas ma bouteille qui est chez toi
Après il est moins immédiat que le bourbon, ça c'est sur. Mais de mémoire, j'avais bien aimé cet exotisme avec cette fine tourbe.
Et pour le tarif, ce profil devient également difficile à trouver

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:09 Oui principalement les single cask en fut de bonbons.

Ca dépend. Les fraises Tagada marquent vachement plus le distillat que les Crocos.

dede a écrit : ↑25 mars 2020, 00:20

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:09 Oui principalement les single cask en fut de bonbons.

Ca dépend. Les fraises Tagada marquent vachement plus le distillat que les Crocos.

Punaise , faut que j'aille au lit.....

Sonic a écrit : ↑25 mars 2020, 00:17

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:09

Sonic a écrit : ↑25 mars 2020, 00:05

jnpons a écrit : ↑25 mars 2020, 00:02 Haaaaaaa ces penderyn...........

Non juste 3 avec le ex islay
Les autres ....No comment

Oui principalement les single cask en fut de bonbons. J'ai moins apprécié l'ex Islay.

Tant mieux au moins je suis sûr que tu ne boiras pas ma bouteille qui est chez toi
Après il est moins immédiat que le bourbon, ça c'est sur. Mais de mémoire, j'avais bien aimé cet exotisme avec cette fine tourbe.
Et pour le tarif, ce profil devient également difficile à trouver

Pour être sur, je vais tout de même ouvrir ta quille.....

jazza a écrit : ↑25 mars 2020, 00:07 C'est une erreur ton 1er lien ? c'est un Bruich/PC !

Ton 2ème fait envie et rentre dans les cases, mais out of stock depuis un moment j'imagine !?

Pas vu passer ce bruichladdich mais il est bien tentant !
Tu sais si on en trouve encore Jérôme ?

jazza a écrit : ↑24 mars 2020, 23:52 Beh oui Juju, c'était bien mon impression, qu'il fallait gaver ces Irlandais pour commencer à gouter quelque chose de vraiment valable. Mais c'est pas mon genre de budget du tout pour cette passion. (à part quand on split)

Merci Greg pour ces références, ça fait une bonne base déjà.

C'est que... je me demande si a ce prix tu n'auras pas tout autant de fruité chez Tormore ou Ben nevis.
Par contre la trame ne sera pas irish, on est d'accord.

juju cassoulet a écrit : ↑25 mars 2020, 09:58

jazza a écrit : ↑24 mars 2020, 23:52 Beh oui Juju, c'était bien mon impression, qu'il fallait gaver ces Irlandais pour commencer à gouter quelque chose de vraiment valable. Mais c'est pas mon genre de budget du tout pour cette passion. (à part quand on split)

Merci Greg pour ces références, ça fait une bonne base déjà.

C'est que... je me demande si a ce prix tu n'auras pas tout autant de fruité chez Tormore ou Ben nevis.
Par contre la trame ne sera pas irish, on est d'accord.

Exact, ou glenburgie.
En revanche quand ils sont en fût de Sherry ( ou Porto, carcavelos et autres) je trouve que ça casse un peu le côté acidulé de ces jeunes Irish et ça les magnifie un peu (bon, magnifier n'est peut-être pas le terme exact car ils sont loin d'être des tueries).

A force d'en parler, et en me basant sur ceux que j'ai goûté, je trouve qu'il y a des parallèles entre ce côté "fruits exotiques" et les maturations en fut de sherry, tout particulièrement les "sherry monsters".
Il y a tout d'abord une certaine diversité aromatique regroupée sous chacune de ces deux désignations, et toutes deux ont la plupart du temps tendance à complètement écraser le distillat et la typicité de la distillerie.
A ce jeu là, Littlemill est peut-être l'un des distillat qui résiste le mieux à cet "exotic bomb", en parvenant presque toujours à conserver sa typicité si herbacée.

@Juju @Greg, si c'est bien le cas, alors je suis servi de ce côté là, ayant du Tormore, Glenburgie, Ben nevis, ... mais je me doute qu'il y a une différence tout de même.

Pour le moment, j'avoue que les profils non tourbés qui me plaisent, c'est plutôt quand ça ne passe pas en sherry, je perds trop l'identité je trouve. (mais je vais y venir)