Whisky et distilleries: Forum

Il me semble aussi. Le Talisker on avait peut-être dit qu'il était "sage", trop sage pour les fans de Talisker, pas assez salé, fumé. Mais il a toujours été plutôt bon. Peut-être est-ce le nouveau batch qui est mauvais ? Pourtant il me semble avoir le de bonnes critiques récemment sur whiskynotes ou whiskyfun je sais plus. Peut-être pas à ton goût tout simplement ? Ou alors une bouteille qui a besoin de s'ouvrir ?

Le talisker est dégueulasse il faut bien reconnaître que Canis a raison il faut vraiment se méfier des finishing spéciaux...Après je me me suis fait kavalan... Et ça passait mieux...

Tu confonds le Talisker DE qui est plutot bien noté avec le nouveau talisker fini au porto qui va sortir tout bientot et qui a été descendu par Serge V. je crois.

Tu as malgré tout le droit de le trouvé degueulasse bien sur...

Malt-esers a écrit :Il me semble que c'était plutot le caol ila qui avait pris cher de mémoire...

C'est aussi ce que j'avais en tête.

Partdesanges a écrit :Le talisker est dégueulasse

J'ai toujours du mal avec ce genre d'affirmation qui fait d'une appréciation personnelle une sorte de vérité absolue.
Autant je comprends tout à fait "j'aime pas", ou "je déteste", mais décréter "c'EST dégueulasse" comme on dirait que l'acier EST composé de fer et de carbone, ça me dérange toujours un peu.
A fortiori quand, par ailleurs, nombre d'autres personnes, et depuis longtemps, au travers des différentes mise successives, semblent apprécier ce Talisker DE.

Partdesanges a écrit :Canis a raison

Là par contre, je ne peux qu'être d'accord, et je pense que devrais citer cela dans ma signature, et même que ça devrait figurer dans la charte du forum.

canis lupus a écrit :

Malt-esers a écrit : Autant je comprends tout à fait "j'aime pas", ou "je déteste", mais décréter "c'EST dégueulasse" comme on dirait que l'acier EST composé de fer et de carbone, ça me dérange toujours un peu.

+1.
Le Talisker DE ce n'est pas vraiment un "finishing special" comme tu dis, c'est du sherry. On parle pas de fût de vin, ou de porto là. D'ailleurs en parlant de Kavalan, c'est quel version ? Ca donne quoi ?

Je n'ai pas gouté la dernière mouture du talisker DE, mais les 2 que j'avais gouté m'avaient beaucoup plus.
Par contre, le talisker 10 ans normal, ça c'est dégueulasse!

Prend la bouteille au witch, histoire de voir si il est vraiment mauvais(on ne sait jamais, ce n'est peut-être pas qu'une question de goût!)

J'adore le talisker il fait parti de mes 1 ers amours mais cette finition moins. Je voulais decouvrir quelque chose d'exotique... Et vrai le terme que j'ai utilise est mal approprie.

mars a écrit :Par contre, le talisker 10 ans normal, ça c'est dégueulasse!

Kell a écrit :

mars a écrit :Par contre, le talisker 10 ans normal, ça c'est dégueulasse!

Attention, la Talis-guerre de 10 ans va recommencer...

Partdesanges a écrit :Après je me me suis fait kavalan... Et ça passait mieux...

Il est arrivé au PSG pendant le mercato, celui-là ?
Désolé...

Partdesanges a écrit :Le talisker est dégueulasse il faut bien reconnaître que Canis a raison il faut vraiment se méfier des finishing spéciaux...[...]

C'est vrai que c'est très moche, comme formulation. Mais tu as fait amende honorable, je vois...
Les frontières entre franc-parler, joyeuse impertinence, et vulgarité sont parfois fines, et là, ça manquait un peu de finesse. Cela dit, on sait être grossiers (avec finesse, hein), sur le forum. Mais ça marche quand même mieux quand on est gros, chevelu, et barbu. Ce que tu n'es pas. Enfin... je n'en sais rien après tout... Mais bon. Pas de spéculation hasardeuse.

Comme l'a souligné Tomy, pas de finish improbable quand il s'agit de faire passer un bon malt dans du PX ou de l'Amoroso. Et comme l'avait déjà écrit Canis, dont vous détournates les propos :

Canis qu'a pas toujours raison, mais sur ce coup si a écrit :Nous sommes beaucoup ici à être assez sceptique face aux différents finishings sur le whisky, les mauvais exemples étant largement plus nombreux que les réussites, au delà du goût de chacun.
Ceci dit, dans le cas présent, c'est un peu différent, car il s'agit des célèbres Distiller's Edition, et sans doute parmi les plus réussies (les plus unanimement appréciés et reconnues), aux variations de millésimes près.
Bref, pas trop d'inquiétude à avoir avec ces trois là, surtout si on aime la tourbe, à fortiori quand elle offre un peu plus que juste de la tourbe monolithique et envahissante.

canis lupus a écrit :

Partdesanges a écrit :Canis a raison

Là par contre, je ne peux qu'être d'accord, et je pense que devrais citer cela dans ma signature, et même que ça devrait figurer dans la charte du forum.

Soit.
Mais personne ne lit jamais la charte des forums, de toutes façons !

Le lien que j avais fournis ne fonctionnait plus il s agit bien du talisker amoroso ...reste plus qu à attendre le cao ila ... Pour le Kavalan j ai acheté le package mignonnettes 6 , ( 56 euros lmdw) hier j ai donc commencé par le king car , malheureusement pas dans les conditions d une vraie dégustation.Je ne suis pas aussi pro que vous tous en terme de description olfactive gustative, mais c est fin,raffiné, monte en puissance doucement, très étonnant pour un si jeune , il tient bien sur la longueur. Pour l odeur...Quand à la couleur vu la pénombre impossible de dire objectivement. Ça m a rappele style des whisky japonais .. Que je nomme affectueusement 1 er de classe. Kavalan mérite bien ces prix. Ceci étant je recommencerai dans de meilleures pour fournir une description plus complète de la chose!

Avec le Talisker Distiller Edition, j'ai un peu l'impression qu'il ne plait pas de trop à ceux qui aiment le 10yo car ça l'adoucit. A l'inverse, il est plus plaisant à ceux qui n'aiment pas trop le côté poivré du 10yo (ce qui est mon cas).

red71 a écrit :Avec le Talisker Distiller Edition, j'ai un peu l'impression qu'il ne plait pas de trop à ceux qui aiment le 10yo car ça l'adoucit. A l'inverse, il est plus plaisant à ceux qui n'aiment pas trop le côté poivré du 10yo (ce qui est mon cas).

Je pense aussi que tu as raison!

red71 a écrit :Avec le Talisker Distiller Edition, j'ai un peu l'impression qu'il ne plait pas de trop à ceux qui aiment le 10yo car ça l'adoucit. A l'inverse, il est plus plaisant à ceux qui n'aiment pas trop le côté poivré du 10yo (ce qui est mon cas).

Hé bien moi je n'aime ni le 10y ni le DE; j'aime le 18y


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