HAKUSHU 1989/2009For TWE Sherry but 62%

[HEDON]

Couleur : Acajou reflets ambrés
Nez: : Sherry ,épicé , boisé discret ,un peu de fruit(cassis)et de colophane .Les 62% ne sont pas du tout agressifs.
En bouche : L'attaque est sèche ,vive.Une sensation très alcoolisée(Un peu surprenant par rapport au nez) ,sucrée/salée(+) et caoutchouteuse disparait très vite .Puis il devient très légèrement mentholé et fruité ( Après ajout de 2 gouttes d'eau ).
Finale : Longue .Du boisé et de l'amertume non envahissant laissent apparaitre un petit,petit côté floral.

Bien que personnellement je ne systématise pas l'ajout d'eau même dans les hauts voltages ,là faut reconnaitre qu'il permet de calmer le côté "sabre-nunchaku" de cette attaque japonaise à 62% .
Je me suis bien régalé .

[mars]

Elle est bonne l'histoire du "sabre-nunchaku" !

MARS

[ALouis]

Un topic existe deja:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... =10&t=4977

Beau nez mais la bouche est gâchée par ce caoutchouc, dommage.

[HEDON]

Un topic existe deja:
http://www.whisky-distilleries.info/For ... =10&t=4977

Beau nez mais la bouche est gâchée par ce caoutchouc, dommage.

Ce caoutchouc qui te gène je le trouve quand même éphémère ,pas envahissant.