Karuizawa 30 ans 1977/2008 Kamiasobi Sherry butt Cask #7026 - 62.8%
Couleur : Ambre/cuivre
Nez : Alcool maîtrisé, quelques notes de vernis discrètes.
Nez un peu similaire au Wait la mazurka sur le chocolat, plus marqué par le sherry et moins sur les fruits mûrs.
La fumée est aussi plus discrète mais présente.
Quelques notes de marc de raisin.
L'ajout d'eau n'apporte pas grand chose au nez.
Bouche : L'alcool est maîtrisé en bouche.
Les fruits secs, le chocolat et l'orange dominent la bouche.
En fond on a des notes de fruits blettes, figues, poire et banane.
Evolue ensuite sur la fumée légère.
L'ajout d'eau lui amène plus d'équilibre, quelques épices, des notes vineuses et légèrement soufré en fond.
Finale longue, sur le sherry et les notes fumées.
Je lui préfère son ainé de chez Daily Dram.
Note : 89/100
Karuizawa 30ans 1977/2008 Kamiasobi Cask #7026 62.8%
Modérateur : Modérateurs
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Mise à jour le 24/3/2016
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Re: Karuizawa 30ans 1977/2008 Kamiasobi Cask #7026 62.8%
Pour ceux qui recherchent cette bouteille qui est sold out, me contactez.
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