Blind tasting 2009: proposition de formulaire

[canis lupus]

Hop là, deuxième session, les samples 5, 6, 7 et 8.

[canis lupus]

Et voilà, 3ème session, les samples 9, 10, 11 et enfin 12.

Bonne idée d'avoir retenu le volume de 60 ml, ça permet de faire 3 dégustations, et amha, ça ne va pas être de trop pour départager certains de ces 12 whiskys.

[ttn]

Je les ai égalment tous dégustés, même si je n'ai pas encore rapporté toutes mes notes... Pour moi, il y en 2 qui sont au dessus du lot et un qui me parrait en retrait (ou pour lequel je n'ai pas ressenti grand chose ), peut être me faudra t il un peu plus de temps pour pouvoir l'apprécier?

[pat gva]

Bon à vous lire j'ai intérêt à me grouiller car je n'ai pas encore commencé.

[pompix]

Idem, fait trop chaud chez moi, pas envie de saloper le blind.

[ALouis]

Pas commencer encore car j'avais de vieux samples a finir.

C'est quoi la date limite?

[pompix]

J'ai cru comprendre, fin septembre ou un truc du style.

[RX21]

Idem, fait trop chaud chez moi, pas envie de saloper le blind.

Pareil pour moi car je ne bois pas beaucoup de w pendant les chaudes périodes estivales, et je suis reparti en vacances.

[Jean-Michel]

Pour ma part, en rentrant du Witch j'ai fait un premier tour de nosing à même le flacon pour sortir quelques qualificatifs "première sensation sur le vif". Puis j'ai liquidé en catastrophe et en 3 soirs le blind du forum Anglais avant de partir dans les Vosges. Et là, je reprends pour un deuxième passage au nez et un premier passage en bouche.

[canis lupus]

Après avoir dégusté une première fois chacun des 12 samples par tranche de 4 et dans l'ordre des numéros, j'attaque le deuxième passage, par vague de 3, en ordre aléatoire, et encore plus blind que le premier passage.

[BugsBunna]

Oh ! J'en ai dégusté 2, chacun une fois. Faut que je me grouille...

[Jean-Michel]

Plus que 3, et je les aurai tous sérieusement goutés.
Pour le moment, j'ai un trio qui se détache assez nettement.

[pat gva]

1er série de tasting accompli.
Il y a du bon et du très bon, toutefois il y a aussi des sacrés étouffe chrétien.
2ème lorsque je retrouverai un peu de temps.

[Jean-Michel]

? "Etouffe chrétien" je vois ce que ça veut dire lorsque l'on parle de gâteaux et autres pâtisseries, mais c'est la première fois que je vois ce qualificatif appliqué à un whisky... Ca veut dire que c'est un malt dans lequel il y'a, disons, plus à manger qu'à boire ?

[pat gva]

Non c'est à prendre au sens propre.
càd que j'ai failli m'étouffer à cause du taux d'alcool très élevé de quelques échantillon
Certains sont de vrai monstre de puissance, cela se ressent lorsque tu alignes tous les samples les uns à coté des autres, en effet, je fais une dégustation générale pour bien voir toutes les différences entre les échantillons.