Quel lieu pour quel whisky ?
Modérateur : Modérateurs
- Smokey-Kong
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Quel lieu pour quel whisky ?
Quand on le goûte en montagne, à la mer, à la campagne ou encore en ville le whisky n'est pas le même ! C'est la discussion à propos de Waterford qui m'y a fait penser, j'ai observé par exemple à plusieurs reprises (ce n'est donc peut-être pas une illusion ) que les Glendronach's (15, 18, 21) sont plutôt meilleurs en Ile de France qu'au bord de la mer en Bretagne. Et vous ?
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Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Meilleur en île de France.. donc la pollution potentialise les senteurs ??
Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Je suis dubitatif sur l'impact du lieu tant qu'on reste à l'intérieur (température exceptée). Mais en extérieur, pourquoi pas, les odeurs présentes dans l'air pourraient magnifier celles présentes dans un dram. Boire un Islay bien iodé face à l'océan, ça doit être sympa.
Bon, qui se dévoue pour aller craquer un bon gros Brora dans une étable ?
Bon, qui se dévoue pour aller craquer un bon gros Brora dans une étable ?
Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Sans vouloir generaliser, j'ai de bons souvenirs.
* Talisker 10, les pieds dans l'eau, a Iona
* Dailuaine 16, a 10m de l'eau, a Carbost Bay
* The Old Man of Hoy 10yo face au Old Man of Hoy
* Caol Ila 34yo a Lunga
* Sandy McNab 5yo a Ariundel Forest
Y a des moments et des endroits ou les planetes semblent alignees.
* Talisker 10, les pieds dans l'eau, a Iona
* Dailuaine 16, a 10m de l'eau, a Carbost Bay
* The Old Man of Hoy 10yo face au Old Man of Hoy
* Caol Ila 34yo a Lunga
* Sandy McNab 5yo a Ariundel Forest
Y a des moments et des endroits ou les planetes semblent alignees.
"Une des rares choses qui procurent plus de satisfaction que goûter un grand whisky, c'est goûter un grand whisky que personne d'autre n'a goûté."
http://theoldmanofhuy.blogspot.com/
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Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Un glenturret GMP sur une plage de galets du cqamping d'Ullapool face au soleil couchant...Magique. Ouvert la petite soeur à Noel chez les parents...Et bien c'était moins magique mais toujours aussi bon !!
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- Maître distillateur
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Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Un Couvreur 10 vin jaune sur le rebord d'une fenêtre avec le Hohneck et des chamois en point de mire... Ça aide surtout quand il commence à faire un tantinet frisquet
- juju cassoulet
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Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Globalement le whisky en extérieur par temps frais et bien couvert fait toujours du bien.
Re: Quel lieu pour quel whisky ?
Talisker 30 dans la baie de Portree et sur le plateau avec vue sur le Old Man of Storr.
Un Talisker 20 ans sherry dans la baie de Talisker.
Un Talisker 20 ans sherry dans la baie de Talisker.
- Smokey-Kong
- Maître distillateur
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- Inscription : 21 nov. 2005, 22:44
Re: Quel lieu pour quel whisky ?
OK, génial mais peu reproduisible. Sauf moyens adéquats.;. Au départ j'avais, entre autres, pensé
à un Glenlivet artist d'il ya quelques années, presque imbuvable avec le chauffage central et génial par -10° dans les alpes, celui-là je crois
https://www.whiskybase.com/whiskies/whi ... -2006-lmdw
Après j'ai multiplié les expériences, et je jure que les Waterford sont largement bien meilleurs au bord d'une mer froide !
En tous cas, merci à tous pour vos rendus, ça inspire..