Distillerie Waterford

[patagonia]

On pourrait aussi dire c'est bien foutu sur les séries limitées mais c'est cher et c'est surfait

[wisekycourse]

surfait , ça veut dire que c'est sur que c'est sorti?

[WindBreizheur]

Clairement, il y a un paquet de trucs qui font que Waterford est ultra attendu… sans doute la distillerie la plus attendue et la plus dingue et bandante (sur le projet) de ces dernières (10,20, 50 ?) années.
Son pedigree et l'homme qui l'a fondé ont déjà plus que leurs preuves; Bruichladdich à elle seule a révolutionné le rayon Islay des cavistes ces 15 dernières années.

Maintenant okay, pour Waterford, le jugement se fera verre en main

[wisekycourse]

oui ,parce que jeune il faut que ça dénote pour forcer un peu les ventes !
moi en attente pour le coup!

[Jean-Michel]

Normal. Il ne distille pas donc sa "valeur" ajoutée c'est le choix des fûts dans lequels il effectue la maturation.

Voilà. C'est ce que j'allais dire : Chacun prêche pour sa paroisse...

[ludo64]

Quelqu 'un a fini par le goûter finalement ? Un intérêt ou seulement un gros coup marketing ?

[greg_0277]

J'avais pré-commandé 1 bouteille de chaque. Est ce qu'un Un split peut intéresser qq'un ?

[jnpons]

J'avais pré-commandé 1 bouteille de chaque. Est ce qu'un Un split peut intéresser qq'un ?

Moi oui

[Dark Star]

J'avais pré-commandé 1 bouteille de chaque. Est ce qu'un Un split peut intéresser qq'un ?

Yes ! J'en suis !

[Yann']

Je l'ai trouvé intéressant, j'ai pu goûter la version bannow island. C'est frais et bien fait, comme les islay barley. La céréale est en avant, un très léger côté salin. Hâte de le voir vieillir.

Quant au côté esthétique, il y a une recherche autant sur la bouteille bleue que sur le bouchon en verre. Très hype.

[Dark Star]

Toujours pas goûté Greg ?
J'ai hésité hier, il y a encore des quilles de disponible par chez moi, mais à quasi 80€ le jus d'à peine 3 ans, j’achète pas sans retour !!!

[greg_0277]

Je n'ai toujours pas les bouteilles. Trop peu de monde intéressé par le split j'ai l'impression du coup je suis en attente de samples . je ne les aurai que mi juillet.

[WindBreizheur]

J'ai bien kiffé ! Beaucoup même !

Alors okay on sent que c'est jeune mais l'aspect spirit driven me plait beaucoup et donne l'intérêt qui est de faire ressortir le terroir...

Le Ballykilcavan : ultra gourmand, fruité, suave, pure plaisir direct
Le Bannow Island : huileux, waxy, miellé, herbacé, légèrement iodé, austère, + fermé, - sexy...mais plus complexe et long.

Dans ma notation je colle au deux 87/88 malgré leur opposition totale ! C'est plutôt une bonne note pour une whisky si jeune dans mon système.

[jnpons]

J'ai bien kiffé ! Beaucoup même !

Alors okay on sent que c'est jeune mais l'aspect spirit driven me plait beaucoup et donne l'intérêt qui est de faire ressortir le terroir...

Le Ballykilcavan : ultra gourmand, fruité, suave, pure plaisir direct
Le Bannow Island : huileux, waxy, miellé, herbacé, légèrement iodé, austère, + fermé, - sexy...mais plus complexe et long.

Dans ma notation je colle au deux 87/88 malgré leur opposition totale ! C'est plutôt une bonne note pour une whisky si jeune dans mon système.

Merci de ton retour Quentin.
Goûté aussi le bannow je mettais la même note 88.

[Dark Star]

De bonnes notes pour un sky de 3 / 4 ans ! Ça donne envie de goûter.
Mais, à votre avis, il y a un intérêt à avoir une quille entière, ou une fois l'aspect ludique /pédagogique passé, le plaisir se voit grandement diminué ?
Ma question est mal formulée ... j'ai conscience !