Merci pour ta réponse !steve_pinkcity a écrit : ↑29 mars 2020, 13:25Ben ça dépend de ce dont on parle. Sur le principe toutes les quilles d’avant sont dispo sur wb, à 20 fois leur prix de sortie. Donc si t’as les sous oui: tu peux te faire la même collection qu’il y a 10 ans !Von Barton a écrit :dede a écrit : ↑29 mars 2020, 12:07 J'ai un trajet assez similaire à celui de Greg, sauf que sans scrupules, j'ai pas mal revendu pour financer l'agrandissement de ma maison et l'achat de matériel de MAO. Quand t'achètes une bouteille 215€ et que tu vois sa cote dépasser les 8000 boules, tu réfléchis avant de l'ouvrir. Aujourd'hui, il me reste une centaine de bouteilles en cave et je n'achète plus rien, ou presque. Parce que contrairement à d'autres ici, je pense que dans l'ensemble, à prix équivalent, oui, c'était mieux avant.
Pas que je veuille lancer des fleurs à tout le monde aujourd’hui , mais je trouve que la nuance de « à prix équivalent » est très intéressante.
Est ce qu’on pourrait résumer ça par exemple à :
« Un nouvel amateur de whisky ( moi en l’occurence dans ce cas ) a moyen de se faire plaisir dans le
Whisky autant que vous à l’epoque, mais juste en lâchant bien plus de billets ?
Ou c’est trop simpliste comme résumé ?
Maintenant, on est quand même bien obligé de constater que les 92/93 ne sont pas légion dans les sortie récentes, phénomène qui s’accélère depuis qq années. Y a toujours des tueries oui (je pense par exemple au dernier Laph de twe), elles sont bcp plus cher qu’avant oui (500€), mais elles sont aussi bcp plus rares qu’avant.
Bref il ne faut pas opposer les 2 phénomènes : il y a toujours des tueries qui sortent bien sûr, mais elles sont bcp plus chères que par le passé ET elles sont également bcp moins fréquentes qu’avant. Enfin à mon avis.
Je me posais surtout la question par rapport à l’affirmation qu’on entend souvent :
« le whisky a baissé en qualité ! »
N’ayant pas assez de recul sur la question, je suis bien incapable de répondre ( et on entend tout et son contraire à ce sujet... )...
Personnellement, j’ai envie de croire qu’on fait encore des whisky de qualité aujourd’hui, et pas que dans la tranche des 500€ et plus ( j’en prends par exemple Springbank 16yo Local Barley, ou le dernier Laph 10yo CS, que j’ai goûté en parallèle à un sample de Red Stripe, et j’ai trouvé que le Batch 11 n’a pas à rougir face au Red Stripe).
Après, il est clair qu’on ne trouvera plus de Brora à 150€... ou sans aller dans les extrêmes que sont les distilleries « légendaires » disparues, on aura plus de malts de 30yo, ou des 60’s ou 70’s a 100€ comme ça a pu être le cas à « votre époque »...
N’y a t’il pas eu non plus un effet négatif sur le ressenti de la qualité des whisky avec l’arrivée sur le marché de tout les whisky « attrape couillons » ( je ne dis pas ca forcément pour tout les NAS non plus... mais je pense qu’il y a une part de marché dédiée au fait de « vendre du rêve » à une nouvelle clientèle qui ne connaissait pas le whisky il y a 10 ans, et qui dit à ces personnes « vous ne connaissez pas le Whisky ? Venez acheter mon whisky vieilli en fût de château Yquem, de Pétrus », ou encore à coup de packaging bling bling, ou de légende locales, oh même de « whisky Bio » ! )
Ce phénomène n’a t’il pas pu en quelque sorte véhiculer une impression de qualité en régression ? Du fait que la tranche des whisky de moins de 50, ou même 100€ a été envahie par une gamme « d’attrape couillons », qui n’existait pas avant ?
Et comme à chaque fois qu’une nouvelle gamme arrive par le bas, c’est l’occasion de « premiumiser » ce qui existait déjà avant cette arrivée ( même si la qualité intrinsèque du produit n’a pas changé ! On a juste réévalué son placement dans l’echelle de valeur ( y compris la valeur tarifaire ).. ce qui peut peut être avoir contribué à la perception d’une qualité qui baisse, vu que le produit a été placé plus haut dans l’echelle de valeur, mais que sa qualité, elle, n’a pas changé...
( grosso modo ça donnerai à penser : plus cher mais, mais pas plus meilleur = qualité en baisse )
Je ne sais pas si mon questionnement est compréhensible par tous, mais c’est un sujet qui m’intéresse beaucoup, entre la perception des gens et ce qui est réel... ( sans entrer dans la philosophie bien sur )