Dégustation à Alès
Modérateur : Modérateurs
Re: Dégustation à Alès
les soirées ont lieu le jeudi
donc 19 ou 26 novembre
dernière limite le 3 décembre
donc 19 ou 26 novembre
dernière limite le 3 décembre
Re: Dégustation à Alès
Faut que je surveille cela ! On sait jamais, s'il me reste encore de la pression dans mes pneus
Re: Dégustation à Alès
prochaine soirée whisky
A la découverte de l'Irlande
jeudi 26 novembre
19h30
A la découverte de l'Irlande
jeudi 26 novembre
19h30
Re: Dégustation à Alès
Hier soirée découverte des whiskies irlandais
voici ce que nous avons goûté :
1 Teeling Single grain
2 Black Bush
3 Glendalough 7 ans
4 Glendalough 13 ans
5 Connemara Distillers reserve
6 Redbreast 12 ans
7 Redbreast 12 ans Cask Strenght 57.7%
8 Redbreast 15 ans
voici ce que nous avons goûté :
1 Teeling Single grain
2 Black Bush
3 Glendalough 7 ans
4 Glendalough 13 ans
5 Connemara Distillers reserve
6 Redbreast 12 ans
7 Redbreast 12 ans Cask Strenght 57.7%
8 Redbreast 15 ans
- cyriltoulousain
- Maître distillateur
- Messages : 10282
- Inscription : 02 juin 2008, 11:22
Re: Dégustation à Alès
Quelles bouteilles sortent du lot ?
Re: Dégustation à Alès
Les trois Redbreast sont évidemment clairement au dessus. avec un avantage pour le 15.
Redbreast propose une vrai unité de style qui a marqué tout le monde par sa finesse et sa profondeur.
mais certains ont vraiment aimé le glendalough 13
Redbreast propose une vrai unité de style qui a marqué tout le monde par sa finesse et sa profondeur.
mais certains ont vraiment aimé le glendalough 13
Re: Dégustation à Alès
et puis le 17 novembre dernier a eu lieu une rencontre secrète à la boutique avec deux clients qui proposaient leurs bouteilles
*Bowmore 1984/2005 21 ans 40% best cask of scotland
*Bowmore Cask Strenght 56% OB
*Bladnoch The Golden Cask 1990/2012 cask CM176 49%
*Glen Elgin 25 ans 1984/2010 Nectar of Daily Dream 43.8%
*Tomintoul 38 ans Cask 4485 Adelphi 49.2%
*Highland Park 1996/2014 Malt of Scotland 54.2%
*Port Ellen Dun Eidann 1980/1998 Auxil 43%
*Caol Ila 1983/2008 25 ans Best cask of Scotland 46%
*Bunnahabhain 1981/2014 Berry Bros & Rudd
*Octomore 6.1_167 57%
étourdissant
*Bowmore 1984/2005 21 ans 40% best cask of scotland
*Bowmore Cask Strenght 56% OB
*Bladnoch The Golden Cask 1990/2012 cask CM176 49%
*Glen Elgin 25 ans 1984/2010 Nectar of Daily Dream 43.8%
*Tomintoul 38 ans Cask 4485 Adelphi 49.2%
*Highland Park 1996/2014 Malt of Scotland 54.2%
*Port Ellen Dun Eidann 1980/1998 Auxil 43%
*Caol Ila 1983/2008 25 ans Best cask of Scotland 46%
*Bunnahabhain 1981/2014 Berry Bros & Rudd
*Octomore 6.1_167 57%
étourdissant
- cyriltoulousain
- Maître distillateur
- Messages : 10282
- Inscription : 02 juin 2008, 11:22
Re: Dégustation à Alès
Ça le fait d'avoir une telle clientèle.
Re: Dégustation à Alès
Prochaine soirée Whisky, le jeudi 11 février
Thème Whisky et Xérès
Nous y gouterons des xérès et des whiskies (un PX et un whisky élevé en PX, un amontillado et un whisky élevé en amontillado, etc...)
Thème Whisky et Xérès
Nous y gouterons des xérès et des whiskies (un PX et un whisky élevé en PX, un amontillado et un whisky élevé en amontillado, etc...)
- cyriltoulousain
- Maître distillateur
- Messages : 10282
- Inscription : 02 juin 2008, 11:22
Re: Dégustation à Alès
Idée intéressante.
Re: Dégustation à Alès
J'adorerais faire ca..mapi a écrit :Prochaine soirée Whisky, le jeudi 11 février
Thème Whisky et Xérès
Nous y gouterons des xérès et des whiskies (un PX et un whisky élevé en PX, un amontillado et un whisky élevé en amontillado, etc...)
Re: Dégustation à Alès
Histoire de vous faire saliver un peu
une partie du line-up du 11 février prochain
Sherry Cask Malt Wilson & Morgan
Benriach 12 ans Sherry wood
Ballechin 11 ans Manzanilla
Kavalan sherry cask
Glendronach 19 ans PX puncheon 1995/2015 pour Whiskybase
plus une ou deux autres bouteilles
une partie du line-up du 11 février prochain
Sherry Cask Malt Wilson & Morgan
Benriach 12 ans Sherry wood
Ballechin 11 ans Manzanilla
Kavalan sherry cask
Glendronach 19 ans PX puncheon 1995/2015 pour Whiskybase
plus une ou deux autres bouteilles
Re: Dégustation à Alès
prochaine dégustation à Alès le 21 avril
une infidélité au whisky pour s'attaquer au rhum
le programme (sauf changement de dernière minute)
Clairin Casimir (batch 2)
Savannna Lontan
JM xo
Guadeloupe 1998 Samaroli
Latino 5 ans Compagnie des Indes
Barbados 16 ans Compagnie des Indes
Caroni 1998 Rum Nation
une infidélité au whisky pour s'attaquer au rhum
le programme (sauf changement de dernière minute)
Clairin Casimir (batch 2)
Savannna Lontan
JM xo
Guadeloupe 1998 Samaroli
Latino 5 ans Compagnie des Indes
Barbados 16 ans Compagnie des Indes
Caroni 1998 Rum Nation
Re: Dégustation à Alès
Prochaine soirée whisky le 16 juin prochain
au programme on goutera des whiskies français avec face à face Glann ar mor et le Domaine des hautes glaces
Kornog bourbon,
kornog sauternes
glann ar mor maris otter,
Glann ar mor saussignac
Vulson,
vulson pastoral
DHG Flavis
DHG S11#01
vous êtes tous les bienvenus !
au programme on goutera des whiskies français avec face à face Glann ar mor et le Domaine des hautes glaces
Kornog bourbon,
kornog sauternes
glann ar mor maris otter,
Glann ar mor saussignac
Vulson,
vulson pastoral
DHG Flavis
DHG S11#01
vous êtes tous les bienvenus !
Re: Dégustation à Alès
Liste des whiskies (+ un intrus) dégustés à l'aveugle lors de la soirée du 29 septembre :
Glenlossie 1997/2015 Rest&be thankful whisky 53.1%
Highland Park 1987/2012 The Macphail's collection 43%
Ben Nevis 1996/2015 Whiskybase 60000bottles on the wall 50.6%
Invergordon 1972/2016 Whiskybase 70000bottles on the wall 49.7%
Hampden 2010/2016 HLCF Habitation Velier 68/5%
Glenlossie 1997/2015 Rest&be thankful whisky 53.1%
Highland Park 1987/2012 The Macphail's collection 43%
Ben Nevis 1996/2015 Whiskybase 60000bottles on the wall 50.6%
Invergordon 1972/2016 Whiskybase 70000bottles on the wall 49.7%
Hampden 2010/2016 HLCF Habitation Velier 68/5%