Un p'ti nouveau. Merci des conseils

[dede]

Bienvenue à toi !
Un gros point en faveur de Gaxmalt : l'Ardbeg Ten est peu présent en GMS, et représente une très belle entrée de gamme en Islay. Pour les brut de fût, Laphroaig 10yo CS pour la tourbe et A'Bunadh ou Macallan CS pour le sherry me paraissent être de bonnes options, dans des tarifs raisonnables. Quelques IBs aussi.
Et pour les amateurs plus pointus, deux à quatre bouteilles prestigieuses, type Annual Release de Port Ellen, Brora, ou Talisker 30yo.

Et comme dit plus haut, une politique de découverte/dégustation pourraient te permettre de fidéliser quelques clients. Il peut être intéressant d'ajouter à ta gamme des accessoires comme des verres tulipe (mais pas les No Ice d'après les retours des copains parisiens). Tu pourrais offrir un ou deux verres à partir d'un certain montant d'achat par exemple. C'est un caviste qui m'a fait découvrir le whisky. Il était cher, mais j'ai longtemps acheté chez lui grâce à ce type de politique. De fil en aiguille, nous avons sympathisé, et seul mon déménagement m'a fait arrêter d'aller à sa boutique.